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2008年04月24日 (木)

讃岐うどん

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もう数年前から数十回もリピさせて頂いている讃岐うどんレシピ(レシピID:82962)。
これを作る様になってから、市販のものは家族から苦情が出る様になってしまったくらい美味しいうどん。
今回初めて他のクックパッド・ユーザーさんのページにレポートを書かせて頂きました(本当においしいと思ったものにしかレポ書かないので)。
いつも作る度に食べるのに夢中になってしまい、写真の事をすっかり忘れ、いつまで経ってもレポを書かせてもらうチャンスが無かったのですが、今日は次女が食べ終わる寸前に気づき、慌てて撮影(なので、こんな写真なんですねえ〜)。
うちは子供達が熱々のスープ派なので、いつもどんぶりですが、私としては冷たいつけ麺の方が良いかな(讃岐ですからねえ〜)。
皆さんにもお薦めします!

引用レシピ

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最終学歴中野うどん学校のkapaがアメリカで極めた、もはや手打ちとはいえない究極の讃岐うどん by kapacyan MYフォルダに入れる
タイトル命名Brookさん!本場讃岐で習ってから、数え切れないくらいうどんを作り、やっ...
材料:中力粉All‐Purpose、タピオカ粉、自然海水塩、水、打ち粉(コーンスターチ)
公開:03/03/09   更新:04/03/03   レシピID:82962

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