Kay&Moto's Kitchen

KikiKayさん
キャベツだけのサラダに、つくレポありがとうございました！
卵と小麦のアレルギーですか。。。。
今回は、卵なしのマヨネーズで作って下さったんですか？
ママの愛情を感じます。
私は、作れるものは手作りで！をここで勉強しました。
時々娘には『お店で買ったのがいい！』なんて言われてしまいますが、大人になってわかってくれれば。。。と思っています。

↑米粉ミックスの開発、がんばってください！
応援しています。

よっちママはお母さんさん、コメントありがとうございます。
キャベツだけのサラダ、美味しかったですよ。ちょうど夫の実家から無農薬のレモンがたくさん届いたところで、美味しく使うことができて大満足でした。家のマヨネーズはいわゆるマ○○レです。味としては普通のマヨネーズと全く変わらないため、卵なしマヨネーズでもとても美味しくできましたよ。
「作れるものは手作りで！」いいですね。私もがんばって勉強させてもらいます。きっとママの気持ちはお嬢ちゃまにも伝わっていることと思いますよ。
米粉ミックスの開発、まだまだ道のりは遠そうです。しばらくはういろうとの格闘が続きそうです・・・。応援ありがとうございます。

KikiKay さん♪

こんにちは＾＾
マシュマロアイスのつくれぽありがとう御座いました☆
とっても嬉しいコメント☆感激でしたよ♪

なるほど・・・
息子さんがアレルギーさんなんですね＞＜
卵と小麦・・いろんなものに入ってるので大変ですね＞＜
私のアイスのレシピも他のアレルギーさんにも喜んでいただけて嬉しい限り。牛乳→豆乳ならミルクも×な子供さんでもOKだったりするんですよ＾＾
アイスしないで冷蔵庫へならプリンのようなムースのような食感になりますよ＾＾☆

お店の物ですが、シャトレーゼというケーキ屋さんで米粉のデコレーションを買ったことがありますが小麦粉よりは頼りないようなスポンジでしたがやわらかくておいしかったですね＾＾
なかなか難しい事も多いかもしれませんが＞＜がんばってください♪

teddynancyさん、コメントありがとうございます。
マシュマロアイス、びっくりしました。アイスクリームになってしまうとは、半信半疑でしたが、作って納得しました。プレーンなマシュマロで作りましたが、家族にはとても好評でした。美味しかったです。レシピを紹介していただき、ご馳走様でした。
マシュマロの袋に、ヨーグルトにつけておくとムースのようになるというレシピがあり、以前からそれは試して家族で感動していました。牛乳でもそうなる上、凍らせるとアイスになるとは驚きでした。マシュマロを電子レンジにかけたときの膨らみ方も、何かに使えそうで、わくわくしています。♪
シャトレーゼ、うちの近所にもあり、1度行って米粉ケーキの存在を確認したものの、クリスマスや誕生日にと思ってまだ食べたことがありません。teddynancyさんは実際に食べてみたのですね。イトーヨーカドーの米粉のケーキはスポンジがちょっとぽそぽそした感じがするので、食べ比べるのが楽しみです。
私も何か発見レシピがあったら、upしたいなぁと思っております。また、いろいろとお教えくださいませ。