こんな感じのご飯。

久しぶりのクックです。余裕がでてきたのかも？

日曜日作ったなめこのバター炒めは、１年半くらい前に祖母にもらったなめこの缶詰をどうにかしたかったからレシピ検索したもの。味噌汁とかじゃつまらないから、何かないかなぁと。えのきを買いにいったら、その脇になめこも安売りされてました。うっかり買いそうに…とろとろとバターの風味が美味しかったです。バターがなかなか手に入らなくなってきたので、次回作るときはマーガリンになるのかなぁ。

今日作ったのは、エリンギとしめじ。どっちもレシピを見つけたとき、簡単だからすぐに作ろうと思ったの。そして、本当に簡単にできた～。
エリンギは、１パックだけ、しかも画像は半分の量だけど（残りは明日）、１パック１人は間違いなくいけます。しめじのもバクバク食べれるよ。明日もアツアツでいただきまーす。