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きのこづくし

2008年4月29日 (火)
 
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久しぶりのクックです。余裕がでてきたのかも?

日曜日作ったなめこのバター炒めは、1年半くらい前に祖母にもらったなめこの缶詰をどうにかしたかったからレシピ検索したもの。味噌汁とかじゃつまらないから、何かないかなぁと。えのきを買いにいったら、その脇になめこも安売りされてました。うっかり買いそうに…とろとろとバターの風味が美味しかったです。バターがなかなか手に入らなくなってきたので、次回作るときはマーガリンになるのかなぁ。

今日作ったのは、エリンギとしめじ。どっちもレシピを見つけたとき、簡単だからすぐに作ろうと思ったの。そして、本当に簡単にできた~。
エリンギは、1パックだけ、しかも画像は半分の量だけど(残りは明日)、1パック1人は間違いなくいけます。しめじのもバクバク食べれるよ。明日もアツアツでいただきまーす。

引用レシピ

写真
✿なめこバターいため✿ by cocoりえ
なめこのバターソテーです✿ご飯が進んでしまう簡単レシピです ✿
材料:なめこ、えのき、長ねぎ、バター、塩・こしょう
公開:08/03/21   更新:08/04/25   レシピID:535126
写真
エリンギの梅マヨ炒め by 木公夲
エリンギでサクッと一品お手軽MENU!!!(2008.4.27話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-`*)ゞ )
材料:エリンギ、マヨネーズ、梅干し、かつお節
公開:07/08/06   更新:09/11/10   レシピID:414345