すぐりのキッチン♡

今日は大好きな、めかじきでした。
さっぱりと白ワインと共に食べたいので、
ソースは白ワインバターソース。
ソースに使ったワインがとてもフルーティ
だったので、レモンは搾りませんでした。
本当は仕上げに生のパセリを入れるのですが、
切らしてしまったので乾燥イタリアンパセリ
で代用しました。
これはお得意ソースなのでいつも美味しい(*^_^*)
とっても簡単なんですが。。。（汗）

もう一品はチコリママさんの
【春キャベツとチーズのマカロニサラダ】
ちょっとキャベツを茹ですぎちゃったけど、
美味しかった～＾＾
今日もレシピに感謝です！！

今が旬の春キャベツ♪
夏のキャベツに比べてリン、
カロテン、ビタミンCが豊富らしい。
ぺのこのご飯にもたくさん使います。
野菜は季節によって栄養素の変化が
ありますね～やっぱり旬の物を食べなくちゃ♪