今日は珍しく朝からサンドイッチ。昨日は今までの中で一番おいしそうな、クルミのカンパーニュができたのでその中に手作りスモークサーモン、チーズ、新玉ねぎ、きゅうり、親戚のトマト農家からもらったトマトをはさんで食べました。ヨーグルトにかけたイチゴジャムは義姉さんが作ってくれたもの。
手作りで無添加をめざしているので、今日はヨーグルトとホテルチーズが気になるぐらいか・・・ヨーグルトもカスピ海ヨーグルトをまたそろそろ始めようか。
後はアロエベラジュースと、ポーレン(花粉)朝からすごくたくさん食べてしまった。
パンをいろいろ検索しながら、おじゃましました。手作りで、いろいろ作っていてすごいですね!
日記の中に出てくるポーレン(花粉)を初めて知りました。わからなかったので検索してみたらとても体に良いものなんですね。
お味は、やはりハチミツみたいに甘いですか?それとも、プロポリスみたいなお味かしら?どこにも、味についてコメントが無かったので・・・・・教えてくださると嬉しいです♪
いろいろ作って楽しんでいますのでまたのぞいてやってください。
養蜂場で売っているそのままの花粉団子(蜂が足にくっつけたままのもの)は硬くて栄養素の吸収率が良くないのですが、私の食べているポーレンは一度細かく粉末にしてからハチミツと混ぜてあるのでほんのり甘くて食べやすいです。友達の子どもは、おやつ代わりに、ぼりぼり食べています。そして少しほろ苦い感じもありますが、プロポリスとは全く違う味ですよ。栄養素は自然界の完全食品といわれるほど、豊富な栄養素が含まれています。
プロポリスも毎日食べていますがそちらの方は、どちらかというと苦いです。