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ピーマンの肉詰め母の味。
2008年5月21日
(水)
ピーマンたち痛みそう。。。
在庫を切らしたと2回ぐらい勘違いして買いまくり、気づいたらピーマンだらけになっていた我が家の冷蔵庫。
これは救出するしかない。。。
ということで、かなり久しぶりに自分のレシピ…といっても母に教わった“おふくろの味”レシピにてピーマンの肉詰めをつくりました。
久しぶりで改めて感動したのだけど、この母のこってり甘辛味、ほんとうにたまりません。。。
私はこの味で育ったので、ほんと慣れ親しんだおいしいおふくろの味に仕上がりました♪
何より、レシピの生い立ちにも書きましたが、何がお気に入りって、このタレが生野菜にすごくよく合うので、大好きな野菜もかなりもりもり食べられる満足系なのです。。。
私の夫はピーマンの肉詰めという料理がきらいだたけど、このレシピだけはほめてくれるので、私も得意げ♪♪
母に感謝です☆
在庫を切らしたと2回ぐらい勘違いして買いまくり、気づいたらピーマンだらけになっていた我が家の冷蔵庫。
これは救出するしかない。。。
ということで、かなり久しぶりに自分のレシピ…といっても母に教わった“おふくろの味”レシピにてピーマンの肉詰めをつくりました。
久しぶりで改めて感動したのだけど、この母のこってり甘辛味、ほんとうにたまりません。。。
私はこの味で育ったので、ほんと慣れ親しんだおいしいおふくろの味に仕上がりました♪
何より、レシピの生い立ちにも書きましたが、何がお気に入りって、このタレが生野菜にすごくよく合うので、大好きな野菜もかなりもりもり食べられる満足系なのです。。。
私の夫はピーマンの肉詰めという料理がきらいだたけど、このレシピだけはほめてくれるので、私も得意げ♪♪
母に感謝です☆
引用レシピ
母直伝♪しっかり濃味のピーマンの肉詰め
by いずみ0925
母から教わったしっかり味のピーマン肉詰めです。
ピリっと辛い甘辛タレをからめて、生野菜と一緒にがっつり召し上がれ☆
材料：ピーマン、○豚挽肉、○長ネギ、○椎茸、○ゆでたけのこ、○卵、○酒、○塩、○ごま油、○片栗粉、☆砂糖、☆醤油・酒、☆豆板醤、☆水
公開：07/12/14
更新：08/05/20
レシピID：475050
今日はピリニャカのつくれぽ、ものすごく美味しそうに鮮やかな色合いで作ってくださってどうもありがとうございました。
そして私のレシピを好んでいてくださっているようで、すごく嬉しいです。
ところで、表紙の写真の赤ちゃんのまつげがあまりにも長くてビックリしました。
ものすごく可愛いお人形のような赤ちゃんですネ♪
ご自慢のBABYでしょう♪
遊びに来て下さり、嬉しいです☆
…といってもだいぶ日記の更新は滞っていますが（＾＾；
あのピリニャカはほんとうに大好きな味です。
トマトがあまり好きじゃない夫からも、リピのリクエストがありました！
シンプルなのにこんなにおいしくて、すてきなレシピに出会えて感謝です〜♪
ベビは、この写真は偶然まつげ長いのですが、
10ヶ月を迎える今は、まつげなんかどこかに行ってしまい、ただのいたずらぼーやな顔になってしまいました。。。
初めましてナチクマです(*^_^*)
サンマの刺身つくれぽありがとうございます～
とっても新鮮さが伝わってくる写真で食べたくなりましたよぉ～
いずみサンのお嬢様とウチの息子同級生なんですよぉ！
もうお誕生日きましたか？
ウチは来月なんです～子供の成長って早いですよね・・(^_^;)
去年の今頃を考えると今を想像出来なかったなぁ～
これからも、宜しくおねがいしますねぇ
こんな更新の滞ったブログに来て頂き、
ありがとうございます…というか、恐縮です（＾＾；
さんまのお刺身、お世話になりました！
さんまは生で食べたのが初めてだったのですが、
おいしすぎて感動しました☆
そしてナチクマさんのベビちゃんと同級生だなんて！
うちは9月30日が誕生日なので、もうすぐなんです！！
ナチクマさんベビちゃんと誕生日も近そうですね☆
こちらこそ、ベビともども宜しくお願いします♪
ウチの息子は10月5日生まれですぅ～
近い近い・・
お誕生日にはお餅とか背負せますかぁ？？
ベビちゃん誕生日ち、ちか〜い！！！！
なんと奇遇な！！！
同じ時期に重いお腹かかえてたなんて☆☆
1歳の誕生日、私は無知だから知らなかったのですが、
義母がお餅を準備してくれるそうなんです。
こんな行事全然知りませんでした。。。おもしろいことするんですね！
私は今まで行事に無頓着だったのですが、ベビができてからというもの、
お宮参りやお食い初め、節句…日本の行事を色々知る機会が多々あり、
なんだか勉強になっています(笑)
はじめまして☆
昨夜、大葉のひややっこをいただきました。
とってもおいしかったので、こちらにもお邪魔させていただきました＾＾
ピーマンの肉詰めも、とっても美味しそう！
夏はピーマンが美味しくなるので、今度試してみますね。
この度は、素敵なレシピをありがとうございました(^_^)/
はじめまして、ようこそ。。。というか、
1年も更新が滞っている日記にコメントいただき、恐縮です（＿＿；
育児休暇中は日記更新もたまにしていたものの、
職場復帰してからは、日記をかくよゆうもなくこんな状態です；
と、自己紹介がさきになってしまいすみません＾＾；
冷奴のつくれぽありがとうございます♪
ピーマンの肉詰めもおすすめです、ぜひお試し下さい☆
初めまして。 先日「絶対ハマる☆大根チーズのとろける焼きそば 」 を、作らさせて頂きました。 最初意外だな～と
半信半疑でしたが、焼きそば好きの私ですので休みの晩飯に
挑戦。
予想どうり３人のうちのハイエナどもに、あっという間に たいらげられてしまいました。 粉チーズとは良く気が付かれたと 食べてみて脱帽でした。 またお邪魔させていただきます。
これからも よろしくお願いします。 ｂｙよし坊
こんにちは！
こんなに更新の滞っている日記にわざわざコメントありがとうございます（＾＾；
焼きそばつくレポもありがとうございました♪
お子さまにも喜んで頂けたなんて、とっても光栄です。
よし坊さん日記にも遊びにいかせていただきますね☆