てつ丸厨房

我が家の食卓は 同じ食材の料理が数週間続く事が多い。
まぁ、釣り師の家は そんな傾向が多いのかもね！？
1月2月は ヒラメ攻撃！
3月4月ヤリイカ攻め！
そして5月になってイサキの連続です。

どんなに美味い魚でも毎日同じでは 飽きてしまうので、いろいろ工夫して作って時には クックに乗せたいレシピも出てきたりするだけど、限られた時間の中で作るので、なかなか写真を撮ったり食材の分量をメモしたりしてる余裕が無いのが悩みの種。

今日は 時間があったので久しぶりにたくさん作った。
「今日は 何を食べたい？」った子供達に聞くと「ワタシは パスタ」　「ボクは ピザ」と答えた。
イサキでパスタとピザかよ！

リクエストに答えて、イサキのピザは 2種類。
バジル風味のイサキのピザと和風照り焼き味ピザ！
生地は ちゃこ＠北海道さんのレシピID：203331です。
パスタは イサキのヒュメドポアソン(作り方→レシピID：267329)をベースにルッコラと黒オリーブのフェデリーニ。
その他 イサキのポアレ貝柱添え。
一昨日作って久々に好評だったアボガドをトッピングしたイサキのカルパッチョ･タルタル仕立て。
（全て一番上の写真）

2番目の写真は イサキのヒュメドポアソンを使ったパエリア風の炊き込みご飯。

3番目の写真は 一昨日作った方のアボガドをトッピングしたイサキのカルパッチョ･タルタル仕立て。

4番目は レシピID：152322。(和風です)

5番目は 小さいイサキの干物。
作り方→レシピID：124395

一番下の写真は お造りとなめろうのカップリングです。

いつも写真を撮る前に食べられてしまうのですが、今回は 頑張って写真を撮ったので、久々に日記に載せてみました。