ハーブガールの台所

今日は、初めてうどんを手作りしました。　旦那ちゃんが「Japanese Foods That Heal（治癒効果のあるに料理という意味です。）」と言う本でうどんについて読んだらしく、うどんの効果について教えてくれました。

今回、けぃこリラさんのレシピを参考にさせていただきました。　旦那さんとドナルドダックを見ながら、踏み踏みした結果、コシのあるおいしいうどんができました。

写真の左は、だし汁で玉ねぎとスナップえんどうを煮て、それに万能ねぎを入れ水で薄めたもの。　右はサラダうどんです。

アメリカでうどんを手に入れるのは難しいので、おいしいうどんが作れるということが分かり、嬉しい限りです。