うまうまスマイル

先日主人の後輩さんにお誘いを受けて夜釣りに行ってきました♪
狙うは「かさご」・「めばる」！！
えさが非常に気持ち悪くて涙出そうでしたが（釣りする方ならご存知でしょうか。イソメでした--)、美味しいお魚さんを釣るために気合を入れて格闘！

超大漁、とまではいかなかったものの、ジュニアちゃんは海に返し、４人で２５匹くらい持ち帰ってきました。
帰ってきた当日夜中までかかって新鮮なうちにみんなでエラや内臓、うろこ取り。
終わった後のキッチンはまるで何か事件が起こったようでした・・・(--)

翌日我が家で料理して、釣果で後輩さん夫婦をおもてなししました(*^▽^*)

①かさごとめばるのお刺身
・・・大き目の１匹ずつをお刺身に

②かさごのアクアパッツァ
・・・先日潮干狩りで採ったあさりもプラス♪

③めばるのから揚げ
・・・小さいめばる達を丸ごと２度揚げ。背骨に包丁を入れておくことで骨まで全～部食べられました♪みんな立ってて前から見るとちょっとこわい・・。

④めばるの煮付け
・・・やはり日本人。魚の煮付けはほっとする味ですね～。

お魚をこんなに一気に料理したことはなかったけれど、クックのみなさんのレシピにお世話になり、無事釣果のお魚達はお腹の中に入っていったのでした(^-^)
釣りって楽しい♪