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おばあちゃんのお家で腕を振るってみました

2008年6月15日 (日)
 
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【献立】
・鶏肉の梅マヨしそオーブン焼き
・大根としめじのあっさりスープ
・お豆腐サラダ
・レンコンのきんぴら
・ぶりのお刺身

祖父母のところに行ったので、おばあちゃんのお手伝いになれば…と夕飯を作りました。2人しかいない我が家と違って総勢6名!作り甲斐もありますね♪

美味しい美味しいって言って貰えたし、近所だったら毎日作りに行っちゃうのに~って思いました。

ちなみにスープはお味噌汁の下ごしらえしてたら味噌が切れていることに気付いて急遽スープにしました。オーブン焼きに使った鶏で出たスープストック使ったら美味しかったです。

引用レシピ

写真
梅マヨささみ by 木月あやめ
某所で食べたのが美味しかったので再現頑張ってみた。材料もそれぞれお好みの量で!
材料:鶏のささみ、練り梅(なければ梅干をつぶしたもの)、マヨネーズ、大葉、刻み海苔、コンソメ(固形)、水
公開:07/10/09   更新:10/08/26   レシピID:441028