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美味しいって幸せ （´∀｀） |
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bethkota | |
* 6/16 *
2008年6月18日
(水)
スモークしました(^^)
スライスして食べて♬
キャベツと一緒に蒸しても食べました♡
金目鯛のカルパッチョです。
旦那さんの子供の頃から好きだったという肉オムレツ☆ ちょっと形が崩れてしまいました(^^ゞ
トマトと塩もみしたきゅうり☆
大好きなハンペンサラダです。
スライスして食べて♬
キャベツと一緒に蒸しても食べました♡
金目鯛のカルパッチョです。
旦那さんの子供の頃から好きだったという肉オムレツ☆ ちょっと形が崩れてしまいました(^^ゞ
トマトと塩もみしたきゅうり☆
大好きなハンペンサラダです。
引用レシピ
スモークベーコンとキャベツ
by bethkota
キャベツにスモークの香りがうつって何とも言えない美味しさ♡
塩味を濃いめにしてパスタの具としても使えます(^^*)v
...
材料：ベーコン、キャベツ、塩、黒胡椒
公開：08/06/04
更新：11/06/30
レシピID：573260
* 手作り♪豚バラのスモーク *
by bethkota
酒飲みにはたまらないお味です♡ 鍋とザルを使って我が家でスモーク♪ でも下ごしらえに8日間щ(ﾟﾛﾟщ)かかるけど待つ甲斐...
材料：豚バラ肉ブロック、*クレイジーソルト （もしくは塩）、*砂糖、*好みの香辛料 （バジルやオレガノ等）、ローズマリー、チップ（さくら、ヒッコリー等好みのものを）
公開：07/03/05
更新：09/10/26
レシピID：336156
誕生日覚えていて頂き感激です。
有難う御座います！！
この年になると、忘れようとしていると言った方が良いかも？？
でもbethkotaさんに言って頂き本当に感激です。
実は連れ合いとは同じ日が誕生日で、先週の土、日所要もあり金沢から白山スーパー林道を経て白川郷・飛騨高山を廻ってきました。
久し振りの二人だけの旅行になりました。
ですから本日は何もありませんでしたョ！！！
今日は私の関わっているキッチンの会社でスタッフと社長の手作りケーキでお茶を頂いてきました。これだけして頂ければ本望です！！
今年の誕生日bethkotaさんのコメントが一番で～す！！
所でbethkotaさんの誕生日はいつですか？
う～ん、毎度のことながら美味しそうなものばかり並んでいますね。自分もそろそろ豚バラスモークが恋しくなってきました。（中毒症状か？）正月にこれを食べた友人が、今度河原でBBQパーティーやろうって。そんで、自分に豚バラスモークの用意して来い、などと調子の良いことを言っています。キャベツ蒸しはちょっとカレー粉入りでしょうか、色も冴えていますよね。肉オムレツもそのうちレシピUPしてね。挽肉を使うのかな？
iqz さんは近くまでお越しだったようですね。新緑のスーパー林道は素晴しいし、途中、温泉が湧いているとことがあって、入浴する人もいます。何分、一年の半分しか通れない林道なのですが、錦秋のころがお勧めです。