メキシカン★豆!豆!豆!

2008年6月29日 (日)
 
写真
メキシコで食べたエンフリホラーダス(enflijoladas)。

トルティーヤの上にマッシュした豆、さらにその上にとろけるチーズ、上にかかっている黒っぽいソースは、黒豆のソース。ほんのり甘くて優しい味がしました。
私も旦那も気に入ったので、今度作ってみようと思います♪
うまくできるかな〜。

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