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2008年06月30日 (月)

夏☀簡単和食でおもてなし

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先週末はmomoちゃんが我家に泊まりに来てくれたのですが・・・前日時間がなくて仕込みができず\(+_<)/今回は『簡単和食でおもてなし』(*´ 艸`)メニューは・・・
てるみーたさんの『冬瓜と大葉の和風ポタージュスープ』に味噌を入れたものと私の『ねぎ塩たっぷり♡枝豆つくね』、『かぼちゃと厚揚げの味噌煮』、『ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら』、『豚しゃぶのオクラソースかけ』、『鯵と夏野菜のおろし和え』全6品とデザートは【銀のぶどう】の『かご盛り 白らら』ふんわりフレッシュチーズのデザート(※これオススメ(^_-))とお婆ちゃんに貰った【益田アムスメロン】西日本1の味が自慢のメロンとっても美味しかったです!

いつもながら、momoちゃんにとっても喜んでもらい嬉しかったです.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。

その夜、旦那さんがラッセンの特技を発見(^O^;
ラッセンを扇風機の風にあてると『よいしょ、よいしょ』って犬掻きをするんですへU( ゚ェ゚)Uへめざましテレビのきょうのわんこにも応募しましたσ(^◇^;)←親バカ(笑)
またまた、momoちゃんに喜んでもらい、お土産にビデオ撮ってました(笑)

ღ .:*・゜♡゜・*:.ღ翌日ღ .:*・゜♡゜・*:.ღ

朝食メニューは・・・
ドキンたんの何度もリピしてる『レシピID:363739』、アキコフスキーさんの『レシピID:462236』、ポーチドエッグ、生ハム、グリーンリーフサラダ、コーヒーですヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ

天気が良かったので、皆で水元公園へ菖蒲を見に行ってきました∑(◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ)時期がちょっと遅かったので、花は少なかったのですが( ;^^)ヘ..ラッセンもご機嫌!来年は良い時期に見に行こうね(^○^)

また、再来月泊まりに来るの楽しみにしてるから(^0^)/~~再来月はmomoちゃんの誕生日会゚+o。p【オメ】q*´Ⅴ`)(*´Ⅴ`*p【デト】q。o+゚お祝いメニュー楽しみにしててね(♥´3`)⌒♥♡♥ ○○© ♥

クックのメンバーさんには毎度お世話になっておりますm(_ _)m美味しいレシピ提供本当にありがとうございました!!
載せていない私のレシピはおいおい載せていきます(*_ _)人よろしくお願い致します。おもてなし料理の参考になれれば嬉しいです*:.。☆..。.(´∀`人)

引用レシピ

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豚しゃぶのオクラソースかけ by monemaruku MYフォルダに入れる
わかめと豚しゃぶをオクラソースにからめて食べます(^▽^)/冷たいおかずです♡...
材料:豚ロースしゃぶしゃぶ肉、わかめ、オクラ、○ポン酢、○ごま油
公開:08/07/09   更新:08/07/09   レシピID:601125
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ゴーヤのスモークサーモン巻き天ぷら by monemaruku MYフォルダに入れる
スモークサーモンにゴーヤとにんじんを巻き巻きした天ぷらです!スモークサーモンに味がつい...
材料:ゴーヤ、にんじん、スモークサーモン、天ぷら粉、水
公開:08/07/10   更新:08/07/10   レシピID:601122
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鯵と夏野菜のおろし和え by monemaruku MYフォルダに入れる
鯵と夏野菜をおろし酢で和えました(o^∇^o)ノさっぱり夏レシピです!...
材料:鯵(3枚おろし)、きゅうり、トマト、〇大根おろし、〇酢、〇砂糖、〇塩
公開:08/07/11   更新:08/07/14   レシピID:601130
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ねぎ塩たっぷり♡枝豆つくね by monemaruku MYフォルダに入れる
ねぎ塩ソースをたっぷりかけた、枝豆入りつくねです(^▽^)/...
材料:鶏挽肉、〇野沢菜漬け(みじん切り)、〇おろししょうが、〇ねぎ(みじん切り)、〇パン粉、〇酒、〇塩・こしょう、〇卵、枝豆、ねぎ(みじん切り)、ごま油、塩・こしょう、サラダ油
公開:08/07/07   更新:08/07/07   レシピID:598207
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冬瓜と大葉の和風ポタージュスープ by てるみーた MYフォルダに入れる
アレンジしにくい冬瓜ですが、ポタージュはおススメです!米でさらりととろみを出し、冷やし...
材料:冬瓜(正味)、米、コンソメスープの素、塩 胡椒、牛乳 生クリーム 豆乳、大葉
公開:06/07/30   更新:06/07/30   レシピID:270399
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HBで♡生クリームブリオッシュ風食パン by ドキンたん MYフォルダに入れる
生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったリッチなブリオッシュ風食パンです♡...
材料:強力粉、無塩バター、砂糖、塩、生クリーム、卵、水(卵+生クリーム+水=)、パネトーネマザー、(ドライイースト使用の場合)
公開:07/04/23   更新:08/07/13   レシピID:363739
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この味・・・サワークリームオニオンポテト by アキコフスキー MYフォルダに入れる
憧れのポテチ、緑のプ○ングルスが大好きな子供たち。おなかいっぱい食べたいそうで、作って...
材料:サワークリームまたはプレーンヨーグルト、パルメザンチーズ、クレイジーソルト、砂糖、じゃがいも、揚げ油
公開:07/11/19   更新:08/02/19   レシピID:462236

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