真夏の様な暑さだった本日はパン教室でした♪
本日の課題は入会時から楽しみにしていた’玄米パン’(写真上右)、’ネロンボ’(左)&’レンコンブレッド’(写真2枚目)でした(^v^)
玄米パンは玄米を潰して生地に入れトッピングに蒸しかぼちゃスライス・チーズ・パン粉をのせて焼成しました。
お味はもともとモッチリ食感の天然酵母パンですが、玄米が入りますとさらにモッチリそしてかすかに玄米の香り❤
かぼちゃとチーズのトッピングでとてもヘルシーなパンです。
これは私的にヒットですので家で作ろうと思ってます!(^^)!
’ネロンボ’と’レンコンブレッド’は生地にすり潰したレンコン入りで、’ネロンボ’は白味噌と七味を生地の間に塗りスライスしたレンコンを挟み両面に白ゴマを付けて焼成。’レンコンブレッド’は丸めて上にレンコンスライスを飾り上新粉をかけてポプラの木で出来た型に入れ焼成しました。
どちらもレンコンのお味はかすかですがモッチモッチでほんのり甘いパンです❤
ネロコンボはおつまみにぴったりです^m^
レンコンブレッドは本当に可愛くプレゼントにピッタリなのでぜひとも贈り物用に作ろうと思います♪
そして写真下2枚はお隣のカービング教室で作っていらしたものです✾
グレープフルーツと石鹸なのですよ~\(◎o◎)/
と~っても素敵だったので「写真を撮らせて下さいm(__)m」とお願いしたら、グレープフルーツの方は「よかったらどうぞ!」っとくださったのです\(~o~)/
さっそく夕食にグレープフルーツと・海老・ブロッコリーのサラダを作り盛り付けました☆
主人は「おぉ、いいねぇ!いつもと同じ味でもワンランク上のサラダにに見えるよ♪」っと。
カービングも習いたいな~!と思いますがなんせ不器用な私、通う度にストレスが溜まってしまう気が・・・(・。・;
レンコンもパンの材料になるんですねぇ~
天然酵母のパンは口に入れたとたんにわかります!もっちりしていて噛めば噛むほど味わい深くて美味しいです(*^_^*)
カービング教室ってナイフで切り込みを入れる教室??
遅れているから初めて聞きました。って知らないだけですが・・
綺麗ですね~
旦那様はちゃんと反応してくださって羨ましいわ~
家なんか帰ったらまず夕飯のおかずが何か確かめるんですよ<`ヘ´>
そうなんです☆レンコン他人参、キャベツ等ほとんどのお野菜が天然酵母パンに合うんですよ~!(^^)!
カービングはおっしゃる通り、ナイフを使い野菜や果物を綺麗にカットしていくものです❤
中華料理やタイ料理によく出てきますよね(^v^)
いつもはお料理の盛り付けにはあまり興味のない主人ですが、めずらしく反応していました(^^ゞ