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こってりカレー

2008年7月14日 (月)
 
ご無沙汰しています。

2月に子供が産まれました。
4178グラムの大きな男の子です!


その子も5カ月に入り、、
離乳食が始まりました!!
上の子はあまり食べたがらなくて苦労しましたが
モリモリ食べそうな予感です。笑


昨日はカレー!

暑い日はカレーが食べたくなります。
しかもこってり~なカレーが食べたくて。

スーパーで安く売っていた牛筋を購入。
2回ほどゆでこぼします。
野菜はいつも残飯処理ですね。笑
昨日は人参・なす・しょうが・玉ねぎ・セロリ・しめじ
牛筋がトロトロになるまでじっくり煮ます。

トロトロになったらジャガイモを入れて。
ジャガイモが柔らかくなったところでルーを投入!
上の子の分は甘口を作るから、ルーを入れる前に器に一人分移します。
子供のは、ひとかけ甘口ルーを入れたらレンジの煮込み機能で5分。

大人のほうは、中辛と辛口を半々くらいにいれて、
焦がさないように20分煮る。

こってり牛筋カレー完成♬

おいしかったー。
翌日はお肌もプルプル☆