梅雨、あけたーー。 by おしん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

おしんのキッチン
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梅雨、あけたーー。

2008年7月23日 (水)

１枚目。梅雨、明けたーー！

２枚目。あついぞーー！モモんちは、マンションなので、中庭の写真です。

３枚目。ほしたぞーー！いよいよ、梅仕事も最終段階。今年の梅干は、６ｋｇです。

梅仕事☆ゆかりと梅酢と梅干と by おしん

実母から受け継いだレシピと道具で作りました。塩分控えめ。ゆかりと梅酢も一緒に作ります。黄色く熟し始めた実がお店に並び始めた...

材料：梅(南高梅)、梅用塩（塩分１１％）、赤しそ、赤しそ用塩、消毒用焼酎、重し　下漬け用、　　　　本漬け用

公開：07/09/21 更新：08/07/02 レシピID：432913