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ハマッタ！

2008年7月24日 (木)
 
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ハマッテます！山形の郷土料理『ダシ』。
先日、TVで見たのですが、なんとなーく見ていたので、はっきりとしたレシピはわからないのですが、キュウリやナス、オクラなど夏野菜を粗みじん切りし、『納豆昆布』というのを入れて麺つゆかけて、混ぜてオカカをかけて出来上がりだったような。。。


畑でキュウリやナスが取れすぎて余っていたので、ちょうど良いレシピだなと思い作ってみたところ、すごい美味しい！！素麺にかけて頂きましたー。左下はキュウリの塩昆布漬け。

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