写真は、北海道産の「氷下魚(これで、こまい、と読むそう)」です。一夜干しにしたものを、魚焼きグリルであぶってマヨと一味唐辛子で食べると、とっても美味!淡白だけどふっくらした身でどれだけでも食べれそう。
北海道では、こまいは魚のことでしょうけど、熊本では全然違う意味です。こまいって、熊本弁で「小さい」って意味。同じ表記でも、全く違うから面白いですね~
日本語は、同じ九州の中でも意味が分からない言葉がたくさんあり、方言も種類が豊富で奥深いなぁと感じます。ダンナは福岡出身で熊本在住10年近くなりますすが、私の熊本弁で未だに知らない言葉があるみたい(笑)
英語とかでも方言はあるけど、発音の違いと表記と単語にちょっと幅があるくらいで、日本語の面白さにはかなわないよなぁと思います。
ところでこの「こまい」、生協で買いました。生協は、安心・安全ももちろんありますが、結婚当初フルタイムで働いていた時に、仕事帰りの買い物→ご飯作り→片付け→その他色々、、が大変だったので、そのうちの一工程を減らそうと思ってはじめました。
1個ずつの価格は高めですが、私の場合は衝動買い(特にパンとお菓子。。)や買い過ぎがなくなり、ダンナと自分の好きなものばかりじゃなく、肉・魚、その他栄養バランスを考えてオーダー出来るので助かっています。それに、この「こまい」みたいに、未知の食材にめぐり合う楽しさもあります。
この度はメキシコ、メキシコ~♪を思い出すワカモーレのつくれぽをして頂きありがとうございました。
メキシコに行かれたご経験がおありですか?
未知の食材…私も時々トライして楽しんでます。
この“こまい”と~っても美味しそうですね。
キスに似てるのかな~?妄想の域を脱しませんが…(笑)
学校に行き料理も楽しんで、お忙しい日々ですね。
夏バテにお気を付け下さいね♪
日記のぞいていただいてありがとうございます^^/
ワカモーレが懐かしいのは、前に1年ほどカナダに住んでいた頃によく行ったメキシカンのお店を思い出したからです。美味しいものたくさんのメキシコ行ってみたいです~
こまい、淡白さはキスに似てるかもしれません。もし機会があったらトライしてみて下さい。
あー、またトルティーヤとか食べたくなってきた。。
Nanchiさん、これからもよろしくお願いしますm(_ _)m