てつ丸厨房

料理は美味しいが一番！
他の要素は多少目をつぶっても美味しく食べる事を最優先させてきた。
しかも、お腹一杯食べるのが大好きで、通常の分量も多分普通の人の2倍位は食べていたかも？？ しかも運転する予定がない場合は のどが渇くとビール！
こんな生活を続けていた結果 メ タ ポ !!! しかも血液検査の数値は 見た目以上にかなり深刻・・・

そんな理由で最近は メタポ対応レシピを研究中。 美味しくて、カロリー＆コレステロール控え目、しかも食べて適当な満腹感が得られる料理！ これは ボクだけの問題じゃなく、全国に多数存在すると思われるメタポリアンとその家族を救えるかも知れない？？(かなり大げさだけど＾＾；；) 写真は 現在開発中の料理です。 一番上は 夏野菜たっぷりの常温スープ。 その下は 失敗作。 味はともかく煮崩れると見た目悪すぎ！ その方がメタポに効果的とも言えるが見た目が悪いのも味が悪い次に嫌いだ。 結局この失敗作は 夏野菜のカレーになってしまった(上から3番目の写真) 下から2番目の写真は キュウリたっぷり冷やし中華。 いつも2玉食べてる冷やし中華だけどメタポ発覚後は 1玉に。 しかしキュウリ3本入りで分量を増やす。 チャーシューやハムは 分量を最小限にひかえ、その代りにナルトやカマボコ入り。 錦糸玉子はやめて味付け茹で玉子を半分。 一番下は 冷やし日本蕎麦。 本当は てんぷらや揚げ玉を使って冷やしタヌキ風にしたいのだけど、ここは やはり鶏のササミを使ったキュウリたっぷりバンバンジーをトッピング。 下には 麺つゆ。 上からは ゴマタイプの冷しゃぶドレッシングをかけてみました。