コアラの国

昨夜は、主人の会社の同僚のご夫婦を我が家のディナーにご招待♪

…経緯は、6月に私が3週間ほど入院をした際、毎日色々と心配をしてくれたり、お花を贈ってくれたり、とっても親切なご夫婦に、お礼と感謝の気持ちを込めて招待しました。

お二人のご近所に、日本人の「みっちゃん」さんがいらっしゃるという事で、色々日本食は試しているご様子。

5月に主人の会社のパーティで、奥様に初めて会った際「えだまめ、味噌汁が好きじゃない」とか、色々と好き嫌いが激しそうな話を伺っていたので、大豆やちょっと変わったものはダメかな？と思い、居酒屋にある様なメニューを考えてみました。

メニューは、シーザーサラダ、トマトとツナのサラダ、塩鮭のおにぎり、焼きそば、油淋鶏、豚の角煮、きんぴらごぼう、なます。
デザートはチーズケーキと、せつぶんひじきさんの大人専用バナナカスタード。

この日は、せつぶんひじきさんのオンパレード！
シーザーサラダのドレッシング、トマトとツナのサラダ、なます、バナナカスタードと４品も。
お陰で沢山褒めて頂きました♪えへへ（*^_^*）
この場を借りて…
「ひじきさん、ありがとうございました！」

今日の夜、会社から帰ってきた主人から初めて聞いたのですが、奥様は、新しい食べ物は滅多に食べないそうで…。
でも昨夜は全部一通り食べてくれて、中でもサラダのドレッシング、油淋鶏、豚の角煮、焼きそば、なます、きんぴらごぼう、バナナカスタードは、かなり気に入ってくれた様子で、どうやって作ったかなど興味津々。結構気に入ってくれたみたいで、とても嬉しかったです♪　
ご主人の方は、どれも美味しいを連発してくれて、お二人とも満足してくれたみたい。作った甲斐がありました。

実は前日からソワソワ。
前日の夜、心配で寝れなくて、4時間くらいしか寝れなくて、当日は余裕をもって行動をしていたのですが、30分ちょっと待たせてしまいました。

私は昔から、運動会や遠足の前日の子供のように、何かある日の前日の夜は、必ず寝れなくなるので、困ったものです。

でも、お二人が大満足してくれた事で、疲れも寝不足も一気に吹っ飛んでいきました♪

一生懸命作った料理を、美味しい♪と言って、喜んで食べてくれる笑顔は、作った者にとって何物にも代えがたい喜びですね！

まずは、大成功♪　やったー☆

とにかく、ここは日本食の材料がめちゃくちゃ高いし、なんでも手作りしないといけないのが面倒。下ごしらえにも時間がかかったり。（例えば、薄切り肉が売っていないので、豚小間とか）
手間や時間がかかるけど、美味しい物作りたいし、食べたい物食べたい♪

キャンベラに引っ越してから、色々とパーティがあるので、デザートも日本にいる時より、断然作る回数が多い今日この頃。
これからもクックパッドで、色んな料理を試しておもてなし料理のレパートリーが増えるといいな。