のいのんのキッチン

レシピに乗せるには手順を書くのが簡単やねんけど、イカを捌く所から書くと面倒ってか動画サイトで見た方が判りやすい。。。
けど最近レシピの投稿少ないし。。
で、日記にのしとこ
イカを捌いて肝をザルに入れ塩をワサァ～とかけて冷蔵庫に2時間ぐらい。ここで臭みの元を取る
身が浸るほどの着け汁（酒、水を8対２ぐらいで一度煮切っておく）を用意しておく。
身の皮を剥いだら漬け汁に一時間漬け、その ...
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今年はコツを掴んだおかげで
マテ貝が【わっさわっさ】取れます

でも、腰がとてもツライです
普段しない姿勢での作業なので・・
でも、、毎回お世話になるオジちゃん
貝堀の　師匠　は痛くならないらしい
貝掘りは免許皆伝で、ようやく師匠から弟子と認められました

しかし腰が痛くなるようでは
　　　　　まだまだ
らしい・・・
今度は痛くなる前に豊漁を目指そ～と

以前書いたように道に迷います！
とくに地図上で毛細血管の様に細くクネクネしている山道で・・
ちょっと脇道にそれたらどえらい事に
で、今回ガーミン製のポータブルナビを購入！
徒歩モードもあり初めていくお店も住所さえ分かっていれば迷わず行けるはず！夢が広がります！

ごはん作るのに付いてまわる手荒れ。。

いいもの発見！
その名も　レテナの魔法
適当そうな名前やけど効果抜群！ガサガサな手荒れが柔らか～くなって感激と僕の嫁が言ってます！
一応
全成分表示
ワセリン・ホホバ種子油・ミツロウ・キャンデリラロウ・ラノリン
ローマカミツレ花油・トウキンセンカ花油

《レナテの魔法（プロ向）　60ｇ　￥3800　ドイツ製》

淡路島は福良の筏にカレイ釣りに行きました！
目指すは３０ｃｍオーバーの座布団カレイ
残念ながら木っ端カレイ・・
努力に見合わぬ釣果。。
美味しかったけどね

と～いわぁ～！遠い！大阪から下道で尾鷲まで遠い・・
こないだの休みの日に尾鷲まで【初めて】釣りに行ってきました！
友達曰く「高速乗っても、下道でも時間は同じ」と言うので。。まっ睡眠が十分なら問題なのだろうがね・・
夜中の２時に出発なのでひと寝入りしてから行く予定が狂いました・・子供（一歳児）が寝付けなく相手をする事に・・嫁さんは家事をこなしているので僕が相手をしないとねぇ～※でもその日は ...
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太刀魚の韓国風煮付けにチャレンジ！
見事に失敗・・
韓国唐辛子が手元に無く一味を代用・・まっこれが失敗の元・・
ネットで調べても思うようなレシピが探せなくて
誰か詳しく知りません？

噂で聞いたんだ！ハゲが釣れ始めたと・・
だから最初、鶴見のアウトレットに行くつもりだったんだが岸和田カンカンベイサイドモールに変更
でも目的のものが見つからずコスタモールに行こうとしたが、うっかり通り越してしまいました。。しゃ～ない！思い切って　りんくう　まで行ったれと・・いゃ～しばらく行かない間に拡大してるんやね～りんくう・・駐車場も立体になり立派りっぱ
で、物も見つかり目的達成！
さっ駐 ...
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一年ほど前の忘年会に堂島ロールを土産に貰ったな～と
今年の忘年会の日取りを決めてるさなか思い出しました
確かに美味しいけど実家近所のケーキ屋もなかなかのもんやと・・
今しがたドライブ好きな知り合いと話してました
で、実家周辺のお勧めドライブコースは無いのかと尋ねられました
コースとしては名阪国道針テラスから名張方面に
途中、室生寺～赤目の滝があります。赤目の滝に行く
道中 ...
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