咲りんごのキッチン

先日焼いたマンゴーココナッツ食パン、食べてみました。

薄力粉も混ぜたせいもあってか、ふんわりパンに仕上がりました。

ふんわりココナッツの香りがして、マンゴーはほんのり。お味は、香り同様、ココナッツが前面に、マンゴーはひかえめにという感じ。なかなかの風味の良さなのでは♪さわやかな印象です。

トーストすると、ココナッツの香ばしい香りがたまりません！バターにも合います。

と ...
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家にあった材料の組み合わせで焼いてみた、マンゴーココナッツ食パンです。


水分をマンゴージュースにして、ココナッツファインを混ぜ込んで。強力粉に薄力粉を加えて。あれとこれと…の組み合わせ、あり合わせ?!でできた食パンです。

焼き上がりのココナッツの香ばしい香りはとってもよかったです♬マンゴーの甘い香りも幸せな気分にさせてくれました。

まだ焼きあがったばかりで、味はこれからで ...
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今日は久々にチョコパンを焼きました。今回はココナッツを入れて、ミスドのココナッツチョコレートみたいに♬　なんとなくあの味がする～！前回はカメリヤで焼きましたが、今回ははるゆたかで。そのせいか、しっとり心地よいずっしり感のある食パンになりました。焼いている最中もとってもよい香り、幸せです～。
焼いて間もないうちは、トーストよりそのままで、あればホイップクリームをつけていただくとなおおいしい！これはま ...
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早く消費したいものと、あり合わせた材料で焼いた、黒糖ライ麦パン。ホエーで焼きました。早く消費したかったのは、消費期限迫るライ麦粉と、新鮮なうちに使いたいホエー。ところが、強力粉が足りない！それならと薄力粉を混ぜ、砂糖は久々黒糖を使ってみようと全部あわせてスイッチオン！

結果は、、、なかなかおいしく焼けました♬　黒糖の甘さがやさしくて、ホエーと薄力粉が（かな？）ふんわりしっとりに焼き上げてくれ ...
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育児休暇を終え、仕事に復帰したため、食パンを焼いてもなかなか日記に記録できず…。前回から今回までの間に、おからパンやミルクパンや、あれこれ焼いてみました。おからパン、おいしかったなあ～。

今日はバナナパンを焼きました。大好きな食パンです。レシピもアップしてみました。トーストがほんとにおいしい！明日の朝ごはんが待ち遠しい（笑）

最近は、シュークリームづくりにはまっていました。なかなかうまく ...
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今日は、トマトバジル食パンを焼きました。ＨＢを使いこなす母から習ったレシピ。うちの旦那さんは、これが食べたいがために、私の誕生日にＨＢをプレゼントしてくれました。お友達に焼いて持っていったりしても、好評なパンです。
トマトとバジルは相性ぴったり。そのままクリームチーズを乗せて食べても、トーストしてもどちらでもいけます♪
今回初めて使ってみた「製パン用のバジル」。調味料入りだったので、スパイシ ...
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初めてホエーを使って食パンを焼きました。ライ麦を混ぜた、ライ麦食パンです。初めてなんだから、何も混ぜずに焼けばよかったと後から思いました…。

カメリヤを使いましたが、そのわりにはしっとりめに焼けたような気もします。。ほのかな酸味は、ホエーか、ライ麦か…。

次はシンプルな食パンでよく味わってみようー。

焼いたパンの記録に、ごはん日記を活用させていただくことにしました。

ＨＢは昨年10月から使い始めましたが、育児休暇中の今、あれこれ焼いてみています。私より長年ＨＢを愛用している母からレシピを教えてもらったりしながら、いろんなレシピ本やクックパッドのレシピに習いながら、パンライフを満喫中です。

今日は、本のレシピの中から「オレンジパン」を焼きました。オレンジジュースとオレンジピールを使 ...
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