冷やし中華

2009年7月17日 (金)
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本日の昼ごはんは、夏らしく冷やし中華です。
出かける予定があり、時間が無かったので、具は適当(笑)
薄焼き玉子とキュウリ。鶏肉ハムにエノキ。
彩りが悪いなぁ…(汗)

本日のお弁当

2009年7月14日 (火)
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やずやの雑穀米に、焼きアジ・トマトパスタ・きゅうりを入れました。
シンプルですが、美味しく頂きましたよ。
お弁当箱が小さくて、あまり入らないのが難点。
大きいのを買うか、ダイエットだと思って耐えるか、迷いどころです(笑)

ブルーベリーマフィン

2009年7月5日 (日)
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アメリカのマフィン粉で作りました。
粉から既に、ブルーベリーの甘~い匂いがするんですが…。
水とサラダ油と卵を加えて焼くだけ。

生地の見た目と香りは、まるで「ねるねるねるね」(駄菓子です)

15分ほどで手軽に出来ました♪
味は…うーん…。
私は外国で暮らせないなぁと思いました(笑)

ロールキャベツ

2009年7月2日 (木)
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本日の夕食。
初めて人参を型抜きしてみました。
見た目が、手軽に可愛くなるものですね。
そして肝心のキャベツが、楊枝が無くて少し崩れちゃいました(汗)
最後に、冷凍しておいたトマトソースを加えて、トマトスープ風味にしてみました。
美味しかったです。

キムチチャーハン

2009年7月2日 (木)
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本日の昼ごはん。
お肉が無かったので入れなかったら、キムチの辛さが目立つ味に…。
辛さを和らげるため、半熟ゆで玉子と一緒に頂きました。

夕食

2009年7月1日 (水)
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7月1日の夕食。
ご飯にサンマ、肉じゃが、里芋の味噌汁です。男子がいないとヘルシーだ(笑)
大根がなかったので、おろし大根は無しでした…残念。

クッキー焼きました

2009年7月1日 (水)
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昼食のあとは、友人と型抜きクッキーを焼きました。
右下は羊のつもりです(笑)

シーフードパスタ

2009年7月1日 (水)
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今日の昼食。
遊びに来た友人と一緒に、シーフードパスタを作りました。
今日も暑かったので、冷製パスタです♪
写真だと分かりにくいのですが、スープパスタになってます。

こうや豆腐

2009年6月30日 (火)
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昔はあまり好きじゃなかったんですが、最近、こうや豆腐が食べられるようになりました。という訳で、今日は自分で煮てみましたよ!
初めて作ったので、味付けが分からず…。撮影後に食べてみたら、ちょっと味が濃かったので湯を足して薄めました(笑)
やずやの雑穀米と一緒に、昼ごはんに食べました。

冷たいパスタ

2009年6月26日 (金)
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暑くて食欲が出なくて、冷たいものが食べたいなぁと思いました。
という訳で、昼ごはんは冷たいパスタに決定!

けれど、生トマトが苦手な私(汗)
冷たいパスタは、生トマト使用率が多いこと…。
そうだ、以前にお店で、とろろを使ったパスタが美味しかったじゃないか!
ということで、長芋とキムチでパスタを作ることに。

お蕎麦感覚で食べやすく、お蕎麦よりも味にメリハリがあって美味しかった ...
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