∞★∞Namy's kitchen∞★∞

☆海辺でランチ☆

今日はＬｅｎｎｏｘ　Ｈｅａｄ（レノックスヘッド）という海沿いの町に行って、ランチを食べてきました。

普段は丘に囲まれた生活をしているので、
久々に海を見るとうれしくなってしまう(^・^)

海を眺めながらの食事。

私が食べたのは、ｆｌａｔｈｅａｄ（フラットヘッド）という魚を
ビールとバターを粉に混ぜたフライ。
サクサクしてておいしい！

たまにはこういう所で食 ...
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おいしいもの

手作りシチュー＆パン♪♪～

前から作りたいと思ってメモしておいたパンレシピ。
数日前にドライイーストを買って、
やっと初めてのトライ！

ねかせてる間になにげなくネットをチェックすると、
オーストラリアの小麦粉は薄力粉ではなく、中力粉に近いらしい。
えーーーーーーっ！？
知らんかったーー！
パンレシピには薄力粉って書いてあるし…。
何がどう違うんやろ…？？
とりあえず、後戻りはできないので ...
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今日のごはん コメント(1) レシピ(1)

お家で焼肉(^_^)

シドニーではしょっちゅう焼肉屋に行ってた。
焼肉の大好きな旦那はそこのプレートを買いたいと前から言ってた。
でもどこで手に入るかわからず…
少し前にゴールドコーストの韓国食品店に行った時、偶然それをみつけた。
電化製品店に行けば、
ホットプレートとか売ってるんだろうけど、
やっぱり油が落ちるようになってるプレートが焼肉屋さんのって感じ♪
もちろん旦那は即買い^m^
そ ...
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今日のごはん コメント(1)

☆BASA☆

オーストラリアで初めてサーモンを買った時、あまりの高さにビックリしてしまった。
個人的にはあまり魚介類は好きじゃないけど、健康のためにはバランスよく食べないと！と思ってたまに買う。
そこで試しに解凍されたバサという魚を買ってみた。
皮も骨も取ってあって切り身にされてるので、
元はどんな形の魚かはわからないけど、
ベトナムで獲れる魚らしい。
冷凍ということもあって、サーモンに比 ...
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今日のごはん

♪ベジガーデン♪～その後～

昨日、旦那の故郷、クライストチャーチから帰ってきました。

我が家のベジガーデンを見るのは１０日ぶり…。

帰るなりベジガーデンチェック…

思ってた以上にトマトの背が伸び、
インゲンは立派に実をつけてました！
今日収穫して食べてみようと思います。

普通の日記

ベジガーデン(^_^)♪

小さな家庭菜園を始めて１ヶ月半。
夫婦共々みごとにはまってしまいました。
朝からは必ず様子を見に行き、
旦那は仕事から帰るなり、
即ベジガーデンへ。

いんげん、パプリカ、チリ、コリアンダー、マスタードグリーン、レタス、ネギ、トマト、ミニキャロット、バジル、水菜。
ちなみに水菜はこっちでもミズナと呼ばれています。
ほとんどみんな苗から育てていますが、
差はあるものの ...
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普通の日記

カラフル♪チンジャオロースー♪♪

引越し後、数ヶ月ぶりに家でネットが使えるようになった！
使えない間COOKPAD見ずになんとか夕食をこなし…(^。^)
今日はひさびさの日記（＾－＾）

夕食のメニューは「チンジャオロースー」
週末に月２回あるBoot Marketに行って
新鮮な野菜を買えたので、パプリカ以外も入れてみた。

今日のごはん

☆フィッシュ＆チップス☆

今日はフェリーに乗ってマンリーというビーチに行ってきた。
そこで食べたのがフィッシュ＆チップス。
白身魚のフライとフライドポテト。
こっちではフライドポテトはチップスといいます。
この組み合わせはすごく有名。

おいしいもの

またまた韓国料理！！

コリアンってホンマにおいしい！！
また旦那とランチに行ってきた。
今回はシーフード、豆腐、卵入りのスープ。
小皿料理がいつも６点ついてくる。
その中でレンコンのきんぴらみたいなのがあった。
レンコン久しぶりに食べた～。
こっちではなかなか手に入らないからなぁ…。

おいしいもの

フォー！！～ベトナム料理～

今日は朝から旦那がベトナム人街の歯医者に行くのに着いて行った…
というのも、コレがあるから！！

フォ～！！

米粉からできた麺。
ベトナムに行った時は、
毎日飽きずに食べまくった。
屋台で食べる前に
「衛生面大丈夫かなぁ…」^_^;
なんて一瞬気になったものの、
食べ始めるとそんな心配吹っ飛ぶウマさ！

今回はフォーボー。
ボーとは牛肉のこと。
...
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おいしいもの