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ムフフ♪

2012年5月9日 (水)
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冷蔵庫の残り物で作ったレシピが今日で100人の人に作ってもらえました!
たまたま美味しくできたから覚書程度に乗せておいたのが話題入りを頂き、ついには100人達成と相成り、とっても嬉しい♪
作ってくれた皆さんには感謝感謝です!

同じレシピで2度の話題入りを出来るなんて人生初なので、興奮してますw
よーし、この勢いで3回目の話題入り目指してみるか!(笑)

いろいろ

2011年10月13日 (木)
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作ってみたよ。

1枚目はおこわ。
家にあるもので作っちゃった。栗高いし買い物面倒だし(爆)
具は鶏肉とさつまいも。
味付けは、この前作った豚の角煮の煮汁があったからそれと、調味料少々。
ちょっと薄味だったけど、思ったより美味しいのができたよ☆



2枚目はサンドウィッチ用のパン。
極力、油分と甘さを抑えつつ、キメが細かくて、ふんわり柔らかなパンを目指してちょこちょこ試作してたの。
どうよ、今回の ...
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生キャラメルのロールケーキ

2011年6月19日 (日)
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久しぶりにロールケーキを作ってみた。
前からキャラメル味のロールケーキをガッ付きたい!って思ってて、丁度見つけたレシピで作ったのがコレ。

見て見て!美味しそうでしょ~♪
自画自賛www
クリームは増量してコンビニのロールケーキ風にしてみた。

中に所々、生キャラメルが入ってて、スポンジ生地はキャラメル風味でしっとり口どけ滑らか♪
あまりの美味しさに2切れも食べてしまった・・・orz
でも幸せだった ...
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苺の天然酵母

2011年6月5日 (日)
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買い物行った時に苺が安かったのね。
で、苺を使った天然酵母のパンのレシピを前から作ってみたかったから作ってしまえとw

上の写真が仕込み直後の写真。
美味しそうな苺ジュースができました♪(違)
で、うちの中で一番温かい場所といえばPC本体の上だっつーことで、今週は雨が降ってて寒かったからタオルでくるんで本体の上へw

3日後、美味しそうな、かわいこちゃんができたよ♪
すぐにパンにしたいのをぐっと堪え ...
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抹茶のブラウニーと色々

2011年5月18日 (水)
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先週は土曜日が出勤日で日曜日しかお休みが無かったんだけど、お金を使わず家の中でストレス発散してやろうと思って色々作ってみた♪



まずは写真にある抹茶のブラウニーから。
ホントはココアで作るんだけど、いま抹茶がマイブームだから抹茶で作ってみた。
生地も卵やチョコ、大量のバターは使ってなくて、その代わりになんと豆腐が入ってるの!
しかも混ぜるだけで簡単♪
なんか、上はブラウニー、下はういろうみたいに ...
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フランボワジャム

2011年5月8日 (日)
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私の一番好きなジャムはフランボワジャム。
好きなんだけど、なかなか手に入らないし、値段も高い(汗)

でも、この前スーパーで冷凍のフランボワを見つけて値段も安かったから大量入手したの(爆)
でも買ったはいいけど、ジャムを作る時間がなくて、今日やっと作れたんだよ!

しかし、フランボワジャムってちゃんと作ると手間と時間がかかるねぇ~・・・
実を煮て種を取るために裏漉すんだけど、これがまた大変(汗)
な ...
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抹茶のお菓子

2011年5月6日 (金)
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今、うち(私だけかも)では抹茶ブーム到来中!
ブルックスで抹茶ラテを200個セットで買ったんだけどね、それでバンバン使って行こうかとw
1つ19円だから安いでしょ♪
味も美味しいから買って良かったかも。

で、←の写真がその抹茶を使って作ったクッキー。
ホワイトチョコが入ってるカントリーマァム風のなんだけどね。
やっぱ抹茶とホワイトチョコって相性抜群だよね。
美味し過ぎw

さて、次は何作ろうかなぁ ...
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卵黄漬けとシフォンとビスコッティ

2011年2月12日 (土)
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買い物してる時に卵を買ったんだけどね、帰りに落として割っちゃったorz

で、5個生き残って5個割れちゃって・・・
しょうがないから使っちゃえ!っつーことで卵料理調べたら、こんなんあったから作ってみた。

1枚目は卵黄をしょうゆとごま油に漬けたもの。
1~2日漬けるんだけど、2日目が美味しすぎたw
漬け汁も一緒にご飯にかけて食べるとと最高!



2枚目は卵白だけの紅茶シフォンケーキ。
久しぶりにシ ...
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マフィンとポタージュとパン

2011年2月5日 (土)
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今日は夕方から色々作ってみた。

1つ目は、かぼちゃのマフィン。
この前ハンズに行った時に買ったシリコン製のマフィン型を初めて使って焼いてみた。
いや~いいね!シリコンの型は。
便利だわホント。
値段が少し高めだから少し迷ったけど買って良かった。
紙や油を敷かなくていいし、焼いた後に少し冷ませばポンと出てきて洗い物も楽!

で、肝心の味なんだけどね。
上の方がサクサクしてて、中はふわふわでかぼちゃの ...
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美味しそうにできたので

2011年1月30日 (日)
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手前からチキンナゲット、ポテトサラダ(ゆで卵、ピクルス、はんぺん入り)、おからの煮物(玉ねぎ、にんじん、油揚げ入り)、ブロッコリーのゆかり和え。
美味しそうに出来てるよね・・よね??

その他にも今日は酒粕入りの惣菜パンとヨーグルト入りの食パンとおから入りビスコッティを作った。

惣菜パンには、今日は色々入れてみたくて、なすの味噌炒め、里芋の煮物を潰してすりゴマ入れたやつ、昆布の佃煮、あんこを入れて ...
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