おいしいせいかつ　

洋菓子講習～

私が所属するスクールの洋菓子コースのお勉強をしています。
今日作ったのはこのケーキ。

めちゃくちゃ美味しかった～～～。

バニラ風味のババロアとスポンジを、
クレープで包み、
更にフルーツをたっぷり乗せました。

これは病みつきになりそうです。

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最近のお気に入り・・・

空豆と豚バラ肉の中華風丼です♪
最近のお気に入り♪

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おとうさんありがとうパン

お久しぶりです。
すっかりご無沙汰してました～～。
何とか元気でやってます（笑）

しばらく、クックをサボっていたので、
また気を入れなおし、ぼちぼちレシピアップなどもしていこうと思ってますので、また色々とお話してくださいね。

さて・・・写真のパンは「おとうさんありがとうパン」です。
我が家で開催しているパン教室で、
特別講習として受け付けているパンです。
このパンは、私が作ったうちのパパの顔。

このパン、実際に食べられるんですよ。
ビックリするくらいのふっくら生地で出来ているので、こんな風に薄く延ばしても、ふわふわのパンなの。
何のためらいもなく、我が家の双子はパパの顔をモリモリと食べてました（笑）

ちなみに、髪の毛部分はチョコシート。
顔や耳の部分はホワイトチョコシートを折り込んで作ってあります。

・・・さてさて、我が家に新しい家族が増えました。

ブルドッグの「リキ」です。
ただ今、生後3ヶ月弱。
めちゃ可愛い盛りです～～～。

超いたずらっ子で、わんぱくだけれど、
家族全員、メロメロになってます。




...

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今年のひな祭り♪

毎年恒例～～
おひな様のお祝いをしました。
今年で5回目のおひな様・・・
子供の成長は早いなぁ。
そういえば、去年のひな祭りは、
入園を控えていたり、教室を始めて間もなくて、私自身に余裕がなかったので、
おひな様ご飯を作ってあげただけで終わってしまったっけ・・・今年は盛大にやろう～～なんて思いつつ、実家に帰っていて、
帰宅したのが5時半過ぎ・・・
急いで慌しくお料理したら、メインがない献立になってました（汗）

今年のケーキはズコット。
最近のお気に入りのケーキです。
結構手間がかかるので、
これを作るには気合が必要。
3日がかりで作成しました。（大げさな・・・ただ単に、ダラダラとやっていただけなんだけれどね）
1日目に2種類のスポンジを焼き・・・
2日目に中のクリーム作り＆組み立て
3日目は底に敷くクッキーを焼き、デコレーションして完成。

出来上がりを眺めて、
一人、見とれていました（笑）

だってね、旦那なんて
全くの無関心。
「ねえ、上手に出来たでしょ？」
「そうだね。」
「スゴイ～～！とか言ってよ」
「ケーキなんていつも作っ...

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お気に入りの調理器具♪

久しぶりの日記です。
書き込みをしてくれている皆様、
お返事が遅れてしまっていてごめんなさい。
近々お返事しますので、
もう少しお待ち下さいね。

さて・・・
最近、お気に入りの品です。
クレープメーカ・・・
知ってますか？
クレープって、お玉で生地を流し、
細長いへらみたいなので、
ま～るく・うす～く・・・・・・
結構面倒で、難しいイメージがあるのですが、今はね、すっごく便利なのが出ているんですよ～～。
お皿に入れたクレープ生地に、
写真のクレープメーカーの表面をドボンと
付けて、あとはひっくり返してクレープが焼けるのを待つだけ・・・
分厚くなる心配もないし、
テフロン加工なので、油もいらない。
ツルンっと、キレイにはがれます。
初心者でも簡単にクレープが上手に焼けちゃう！
今、家族中のお気に入りで、
クレープを焼きまくっているしゅう☆みり家です。
お気に入りはチョコバナナかな。
しゅう＆みりでも食べ易いように、
下の写真のように、四角く包んで食べてます♪...

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月子ちゃんのセロリの柚子胡椒和え

月子ちゃんの最新レシピ、早速、作ってみました。
ささみがなかったので、お取り寄せした豚の炭火焼串（塩味）を代用・・・
いや～～、マジで美味しいです。
ヤミツキになってしまいそう・・。
セロリを和え物に使うのは初めてだったけれど、あまりにもの美味しさに、もう一回作り直しておかわりしてしまったよ。
月子ちゃん～～ご馳走様～♪

さて、最近、お取り寄せにハマッテいます。
今日使ったのも先日お取り寄せしたもの。
いや～世の中には美味しいものが沢山あるねぇ。

子供が生まれる前、私の趣味は美味しいお店巡りでした。週に何回も友人達と美味しいお店をリサーチして行っていたなぁ。
子供が生まれてからは行けなくなちゃったけれど、こんな風にお家に居ながら美味しいものを食べられるのはとっても楽しい。
少しくらいの贅沢もたまにはいいものだよね。
お取り寄せの品で、何かお勧めがあったら教えてくださいね。
...

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お気に入りのにんじんマヨネーズ

我が家で大活躍しているにんじんマヨネーズ・・・家族みんなのお気に入りです。にんじんの甘さがマヨネーズの酸味をまろやかにしてくれ、色合いもキレイなので、色々なお料理に使えそう。
何かお勧めのアイディアがあったら教えてくださいね。

さて、咳が1ヶ月以上続き、
ついに肋骨が折れてしましました。（涙）
いわゆる、疲労骨折ってやつです。
まさか、咳で骨が折れるなんて・・・
自分でもビックリでした。
カルシウムいっぱいとって骨を強くしないとなぁ。
皆様も、咳が長く続く時はお気をつけ下さいね。

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明けましておめでとうございます～～。

明けましておめでとうございます。
今年もヨロシクお願い致します～。

クックパッドも新しくなりましたね。
まだイマイチ使い方がわからないけれど、今年初のレシピアップをしてみました。　去年のクリスマスに作ったサラダです。

さて、１ヶ月以上前から咳が止まらず、辛い思いをしています。
数日前からは、咳のしすぎであばら骨の部分に激痛が・・・！！

痛み止めが効いている間は多少痛むものの、まだ日常生活は送れますが、
薬が切れると　歩くのもやっと・・・って程に痛みます（涙）
早く治って欲しいよ～～（涙）

相変わらず寒い日が続いておりますが、皆様風邪をひかないよう、気をつけてくださいね。

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遅ればせながら、クリスマスの様子です。

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