作るの食べるの、好き好き♪

かさっと

だんなの誕生日のお祝い

2009年1月24日 (土)

だんなの誕生日は本当は２２日なんだけど、平日だったので、今日お祝い(ケーキ食べるだけだけど)することに。
何のたわいもないフツーのケーキになっちゃったけど、まあいっか。
ビーフシチューも作りました。圧力鍋で作ると、短時間でお肉がやわらか～くなって･･･(*^_^*)
だんなも子どもたちも大喜びです＼(^O^)／

今日のごはんコメント(1)

普段のご飯です

2009年1月15日 (木)

うちでは一汁二菜が普通かな。今日は、生姜焼きとサラダとスープという感じ。スープは圧力鍋で。あっという間です(^o^)
野菜はこれくらい食べてたらいいかしら･･･？

今日のごはんレシピ(2)

ピタパン…食べるのも作るのも初めて。
ちゃんと膨らむのか不安だったけど、焼き始めて５～６分でぷっくりしてきました。
もっと焦げ目がついた方が良いな、と思い焼き時間を足したら、パリパリになって半分に切るのが難しくなるということに気づきました。
ほどほどの焼き加減で、オーブンから出さないとね。
中身はキャベツと玉ねぎのサラダと、豚丼の残り。めちゃくちゃおいしかった(*^_^*)
３人で、ほぼ１ ...
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今日のごはんコメント(3) レシピ(3)

柿の天然酵母

2008年11月14日 (金)

頂いた柿で天然酵母を起こそうと思い立ったのが今週の月曜日。今日にはもう、泡シュワシュワですぅ(*^_^*)
今週は暖かいからかな～。
中種を起こそう！！

普通の日記コメント(1)

やっとクープの開いたフランスパン

2008年11月11日 (火)

フランスパン、何度挑戦しただろう？！
やっとやっとクープが開きました。気泡も入っています！形がいびつなのは･･･発酵終了後、天板に移すときに失敗したから(>_<)
でも、なかなか満足。昨日から丸一日かけて作った甲斐があったよ～(T_T)

普通の日記

柿で天然酵母

2008年11月10日 (月)

パンを作るのが趣味。いつもは大体イースト菌で作るんだけど、天然酵母にも興味あり。昨年はぶどうで酵母を起こして、無事パンを焼くことが出来たんだけど、今年はびわで失敗(>_<)
昨日柿をいただいて朝食べたとき、ふと「これで酵母起こせないか？！」と思い立ち、やってみることに。
寒い時期だし、うまくいくかな～。
ま、皮と種だから、失敗しても惜しくはないが(^_^;)

普通の日記