ちっこい台所

最近・・・
休み毎に山へ行っています。
この山は梅の里として
知られていて
私のいとこがもうすぐ始まる
｢梅祭り｣でお店を出す為
そのお手伝いです。

出すのは｢うどん｣
こないだ試食しましたが
激ウマでした♡

お店のスペースを
提供して下さるご夫婦は
この山に移住後
古民家を改造して
自分達で手作りの
カフェスペース等を
作った ...
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天然酵母♡
前々から気になっては
いたのですが・・・


なんだか難しそうで
少し躊躇してましたΣ(´□｀ )　ﾊｩ



でもでもレシピ検索してると
たくさんあるじゃないですか♡
皆様が分かりやす～く
説明してくれてるのが(｡-∀-)ﾆﾋ♪


・・・という訳で
手を出してしましましたとさ♪

実際作ってみると楽しいの何の♡
酵母って ...
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久々の日記です♪

ひとまずはお礼を・・・

先日｢卵とろとろ中華あんかけ丼｣が
話題入りさせて頂きました♡
初めての話題入り
とっても嬉しかったです♪
こんな私のレシピを
作って下さった方々
本当にありがとうございます！
( v^-ﾟ)Thanks♪

さてさて・・・
題名にも書いてある様に
実は私、レシピを起こすのが
非常に苦手です。
...
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潮干狩り！
去年からはまってて、
仕事が休みの日は
しょっちゅう行ってます♪
主に採れるのは
あさり、マテ貝。
特にマテ貝は
採るのが楽しくて
やめられません( ´艸｀)
マテ貝の穴に塩を入れて、
出てきた所を引っ張り出すんですが、結構力が強くて
(引き)を楽しめます♪
子供達も呆れる位
(潮干狩り)な日々♪
さていつまで続くのやら(笑)

今日のご飯はタモ ...
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菜の花ってほろ苦くて、ほんと春の味♪
大好きです（*´▽｀*）
つくしも大好き。
旬の食材はささっと
パスタにしてしまう私。
簡単、おいし～、幸せ♪
特にペペロンチーノは
食材の色が際立つので
重宝しています☆