ウルピーのキッチン

レンジで発酵させて、
材料を計るところから
出来上がりまで４０分。

ただ・・・
私
ドライイーストの味
イマイチ(；一_一)

今度、干しブドウを自然発酵させた液を使って
本格的なパン作りに挑戦しようと思ってます。
以前、ホームベーカリーを持ってましたが、焼き上がりが気に入らなくて友人にあげちゃって・・・
手ごねで頑張ります！

今週は、旅にでるの ...
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アンティーチョークの花が
市のハーブガーデンに咲いてました。

とっても綺麗な紫色♪

今日の晩ごはんは、
豚しゃぶサラダ♪

暑かったですからね～今日！

ホントはスープカレーにするつもりで材料をそろえたんですけど
暑いから、
急きょ
豚しゃぶサラダに変更～で～す

ただのｽｲｰﾄﾁﾘソースじゃつまらないから
エコナのグレープフルーツドレッシングを大匙２スイートチリソースに加えてみました♪

グレープフルーツの香りがマッチして
暑くても食欲が出る
美味し ...
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ちくわが大好きな息子に
このちくわ料理を作ったら・・・

一瞬かたまり・・・
すっげぇ～
ちくわの世界が広がった～
いや・・・
ちくわ料理の入口に
今、この瞬間！立つ事が出来たのかも・・・

奥深い”ちくわ”
極めるためには道のりは長い事がわかった！！！

とっても感動してました^m^

ずいぶんご無沙汰してましたこちらの日記！

前回が桜・・・
というのは
ちょっとさぼり過ぎですね(-"-)

実は、ただ、さぼっていたわけではないのです。
結婚以来初めて夫が単身赴任となり、
社宅に住んでいたために引っ越しがあり
忙しい日々を過ごしていました。
これから、来年の春まで中3の息子と二人暮らし！

家族が1人減るだけで
料理が手抜きになりそう^_ ...
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満開の桜って癒されます～♡

きのこたっぷりのクリームソースのオムライス

オムライスが評判の近所のレストランで食べました。

評判なだけあって、ソースとふんわり卵とライスの絶妙な組み合わせは、とっても美味しかったです♪

DOUGHNUT PLANTって東京、神奈川中心にお店があるんですね♪

東京、神奈川に行かないと食べられないの？と思っていたら、2月の大宮駅構内のマンスリースイーツ店舗がDOUGHNUT PLANTでした。

普段買えないと思うと、つい買って食べたくなります。
この写真は、季節のベーカーリードナッツの
バニラ＆ソルティキャラメルクリームです

四角でまん中に穴があいている ...
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生キャラメルのチョコ味のレシピをのせた日以来、閲覧してくださる方が急増♡
早速作ってくださった方からもメールが来ました。
みなさまありがとう♪

息子と夫は、プレーン味や黒糖味の生キャラメルも美味しかったけどチョコ味が最高と大好評～

こんなに喜んでもらえるんですもの
いつでも、何度でも作ります！

褒めてもらえるとつい
調子に乗っちゃいま～す♡

約１kgのこんにゃく芋

このこんにゃく芋から、普通のこんにゃくが15枚以上作れます。

初めて作ったから、一日がかりでしたけど…

お味ですか？
ハイ！買ってきたほうがおいしいです。

たくさんのできたこんにゃく
味が微妙だから、おすそ分けするわけにもいかないし…

これからしばらく、こんにゃく生活です。