毎度！ともちゃん亭です |
ともちゃん亭 |
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おひさしぶり
2009年6月30日
(火)
久々でございます。半年ぶりかぁ
仕事のような事を始めたり幼稚園の役員をしたり日々バタバタと忙しく・・・・でも楽しく★充実した毎日
パンもお菓子も前より頻繁に作ってるのにつくれぽ出来なくて残念（泣)
そのうち・・・・・・ん、ね♪
仕事のような事を始めたり幼稚園の役員をしたり日々バタバタと忙しく・・・・でも楽しく★充実した毎日
パンもお菓子も前より頻繁に作ってるのにつくれぽ出来なくて残念（泣)
そのうち・・・・・・ん、ね♪
今日の食パン
2009年1月16日
(金)
角食作りました～
今日のレシピはゆきらいんさんの！
HBないので手でこねこね
最近バターたっぷりの生地が多かったので久々にまとまり易い生地☆
扱いやすかったです
ガス抜きが甘かったかな？
気泡が結構入ってますね～
こちらのレシピ
230度で18分焼いた後、庫内の余熱で15分焼くんです！
ほほ～これも初めて☆
耳が薄くて私好み♪高温で一気に ...
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今日のレシピはゆきらいんさんの！
HBないので手でこねこね
最近バターたっぷりの生地が多かったので久々にまとまり易い生地☆
扱いやすかったです
ガス抜きが甘かったかな？
気泡が結構入ってますね～
こちらのレシピ
230度で18分焼いた後、庫内の余熱で15分焼くんです！
ほほ～これも初めて☆
耳が薄くて私好み♪高温で一気に ...
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今日の食パン
2009年1月11日
(日)
パパが全快しました～
そして誰もうつりませんでした(今のところね)
今日は初めての挑戦
中種を作ってのパン作り！
大好きな全粒粉入りです。
全粒粉入りのパンでバターをしっかり入れるのも初めて。
レシピにもありましたがふわっふわの食パンが出来ました☆
ジャムやハチミツはもちろんハム＆チーズも良く合う(＊^O^＊)サンドイッチもいいかも☆
yoshirinさん！ありが ...
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そして誰もうつりませんでした(今のところね)
今日は初めての挑戦
中種を作ってのパン作り！
大好きな全粒粉入りです。
全粒粉入りのパンでバターをしっかり入れるのも初めて。
レシピにもありましたがふわっふわの食パンが出来ました☆
ジャムやハチミツはもちろんハム＆チーズも良く合う(＊^O^＊)サンドイッチもいいかも☆
yoshirinさん！ありが ...
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今日の食パン
2009年1月6日
(火)
パパが寝込んでもパンは焼きますとも！
今日は山型でーす
ところでインフルエンザって食欲はあるんですっけ？
薬を飲まなきゃなので毎度の食事は用意するんだけどしっかり完食!!ホントに病人か？ってくらいの食欲で～す♪
ま、食べれてるってことは回復早いのかな～？でも今日も隔離されて1日寝てました･･･
お大事に！
今日は山型でーす
ところでインフルエンザって食欲はあるんですっけ？
薬を飲まなきゃなので毎度の食事は用意するんだけどしっかり完食!!ホントに病人か？ってくらいの食欲で～す♪
ま、食べれてるってことは回復早いのかな～？でも今日も隔離されて1日寝てました･･･
お大事に！
がーーーーーん
2009年1月5日
(月)
私が新年会でお楽しみのところパパがお仕事早退で帰ってきました！
診察時間ぎりぎりに診てもらったらなんと
インフルエンザA型でした････
年末年始と泊まり込みでお仕事でしたからね･･･魚屋さんカキイレ時ですもの
疲れも溜まってたんだろうな～可哀そう(涙)
速攻で隔離病室を作り直行してもらいました！
部屋に入るときはマスク!
部屋から出たら手洗いうがい！
...
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診察時間ぎりぎりに診てもらったらなんと
インフルエンザA型でした････
年末年始と泊まり込みでお仕事でしたからね･･･魚屋さんカキイレ時ですもの
疲れも溜まってたんだろうな～可哀そう(涙)
速攻で隔離病室を作り直行してもらいました！
部屋に入るときはマスク!
部屋から出たら手洗いうがい！
...
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ケーキ担当
2009年1月5日
(月)
新年会でした！
もちよりのホームパーティで私はケーキ担当!!
ちょっとプレッシャーを感じつつ何作ろうか考えたりして結構楽しい★
大人10人ほど(プラス子供5人)の人数なのでひとつでは淋しいかと２個作りました♪
ひとつはチーズケーキタルト★もうひとつはクリスマスのときも作ったガトーショコラ★
チーズタルトはタルト生地がフチのあたりでポロポロ崩れてしまいましたがフィリングが濃厚で美 ...
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もちよりのホームパーティで私はケーキ担当!!
ちょっとプレッシャーを感じつつ何作ろうか考えたりして結構楽しい★
大人10人ほど(プラス子供5人)の人数なのでひとつでは淋しいかと２個作りました♪
ひとつはチーズケーキタルト★もうひとつはクリスマスのときも作ったガトーショコラ★
チーズタルトはタルト生地がフチのあたりでポロポロ崩れてしまいましたがフィリングが濃厚で美 ...
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初パン
2009年1月4日
(日)
今年初のパン焼きました★
今年は食パンたくさん焼こうと思ってま～す！
いままで山型食パンばかりだったので実は初の角型食パンです。
と言うのも発酵不足やパン型とパン生地の量のバランスの悪さで型にフタをしてもうまく角ができず････
でも見てみて～♪
初めて四角いパンが出来ました!!!(＊^O^＊)わーい
ちょっと残してあった中力粉入りの食パンで～す☆
アグマグさん ...
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今年は食パンたくさん焼こうと思ってま～す！
いままで山型食パンばかりだったので実は初の角型食パンです。
と言うのも発酵不足やパン型とパン生地の量のバランスの悪さで型にフタをしてもうまく角ができず････
でも見てみて～♪
初めて四角いパンが出来ました!!!(＊^O^＊)わーい
ちょっと残してあった中力粉入りの食パンで～す☆
アグマグさん ...
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謹賀新年
2009年1月3日
(土)
明けましておめでとうございます★
本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
今年もパン・お菓子・おかず作りに頑張るぞぉぉぉぉ
本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
今年もパン・お菓子・おかず作りに頑張るぞぉぉぉぉ
今年も行きました☆
2008年12月15日
(月)
我が家の恒例年末行事!!
東京ディズニーランド
長女が12月誕生日なので
ま、誕生日プレゼントってことで
･･･コストかかってます･･･(泣)
今年は末っ子の坊主も随分楽しんでたなぁ ついこの間までは園内の授乳室に途中別行動で行かなきゃいけなかったりパレード始まるよ～って時にお昼寝しちゃったり･･･去年はプーさんのハニーハントに乗るぞ～って時に爆睡････それを考える ...
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東京ディズニーランド
長女が12月誕生日なので
ま、誕生日プレゼントってことで
･･･コストかかってます･･･(泣)
今年は末っ子の坊主も随分楽しんでたなぁ ついこの間までは園内の授乳室に途中別行動で行かなきゃいけなかったりパレード始まるよ～って時にお昼寝しちゃったり･･･去年はプーさんのハニーハントに乗るぞ～って時に爆睡････それを考える ...
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検証結果！
2008年12月10日
(水)
フルーツなしのパンを切ってみました～☆
気泡の入り方はほとんど同じ感じだけど圧倒的に柔らかさが違う!!水分が多いほうがふんわり柔らか～い♪(写真右)
試食!!
ふむふむ･･･
水分量が多い方はふっくら感があって食べやすい。一方はずっしりと重い感じで、もそもそしてるといえば確かにそうですが全粒粉の風味というかパン自体の｢味｣が濃くて旨みを感じました。
更に２日後 ...
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気泡の入り方はほとんど同じ感じだけど圧倒的に柔らかさが違う!!水分が多いほうがふんわり柔らか～い♪(写真右)
試食!!
ふむふむ･･･
水分量が多い方はふっくら感があって食べやすい。一方はずっしりと重い感じで、もそもそしてるといえば確かにそうですが全粒粉の風味というかパン自体の｢味｣が濃くて旨みを感じました。
更に２日後 ...
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