手作り味噌

2009年9月30日 (水)
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今年1月に仕込んだ味噌4kgです。
大豆を茹で、FPでつぶして、塩と混ぜてこね、大きなタッパーに入れて寝かしてました。
味噌作りも今年で3年目です。と、いっても先生に教えてもらって作ってます。でも、引っ越してしまったので、来年は仕込めないかも…
家で1人で作れば良いんだけど、大豆を煮たり結構1人だと大変なんだよね~味噌作りの時期になったら帰省しようかな!?
手作り味噌はおいしいですよ♪
何 ...
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はじめてのHB

2009年9月12日 (土)
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HB。購入したのは半年前。もともと、パン教室に通っていて欲しいと思っていたのですが、パンの先生は「HBなんて買っちゃだめよ。あんなのおいしくない」とアンチHB派のため、買うのをためらっていました。でも、ちょうどモデルチェンジでひとつ前の機種が安くなったいたので、「これは良い」と思って購入。
が、購入したら満足しちゃって結局使わず…
これではいけないと思い、今朝チャレンジ。やっと日の目をみたH ...
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お参り

2009年9月9日 (水)
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先日、雑司が谷にある「鬼子母神」に行ってきました。
池袋駅からテクテク歩いて30分ぐらいかな?! 急に都心の景色から一変。小さなお店が並び、静かでのどかな空気。いいなぁ~、こういう空間。大好きです。
これからも旦那と仲良く、そろそろ子宝も授かりたいので、よろしくお願いしてきました♪

引越し

2009年8月27日 (木)
とうとう、都会に引越しました~
仕事を辞め、しばらくは専業主婦です。お料理頑張りたいところですが、引越し先のマンションのキッチンが狭い!めちゃくちゃ狭くて、いろいろキッチングッズが置けず、やる気も↓
まだ、引越しの片付けもままならないので、まずは片付けるか・・・

転勤の話

2009年4月29日 (水)
ひさしぶりのクックです。旦那の転勤は、京都から東京へ。。。
3月中旬、急に「東京へ転勤してくれない?」って上司に言われ、あれよあれよと決まってしまい、4月から単身、東京へ行ってしまいました。。。
もう~バタバタ。私も一緒に行きたかったけど、仕事がすぐに辞められず、7月末で退職して8月に東京へ引っ越す予定。
今は週末婚ですね。旦那がいないのは、ちょっと寂しいけど、独身気分で楽しかったりして(^^ ...
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頭、痛い

2009年2月11日 (水)
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最近、頭の痛い話が…
突然、旦那に転勤話が…
まだ、はっきりしないけど、上司に打診されたらしい。
それも京都に転勤。私は長野県在住。京都って遠いよ…
まさか、単身赴任ってわけにもいかないし…
もし、本当に転勤なら、病院退職しなきゃ。すぐ辞めさせてくれるかなあ。仕事の引継ぎとか大変だぁ~
どうなるんだろう!?
京都ってどんな所?修学旅行でしか行ったことないよ~
どなたか ...
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りんごジャム

2009年1月11日 (日)
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初めてりんごジャムを作ってみた(^^)
りんごは実家で作ってるし、いろいろな所から頂くので、毎年食べきれずに腐らせてました…ごめんなさい。
うちはだんながご飯党だから、あまりパンは食べないけど、これからはこのジャムで朝食はパンにするぞー!
ヨーグルトにもかけて食べたい。
pocky25さんのレシピ参考にさせて頂きました。ありがとうございました。

あけまして

2009年1月8日 (木)
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あけましておめでとうございます。今年は年末年始めずらしく6連休もあって、どうしよう~なんて思っていたけど、過ぎてしまえばアッという間。病院の看護師なんてやってると、正月やゴールデンウィークなんて関係ない。連休だってそう滅多にないから、大型連休なんてもらうと、どう過ごしていいのか分からない…なんとなく大掃除らしいことをして、ちょっとだけおせち作って、だんなと初詣に行って、それぞれの実家に顔だして、なん ...
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おせち準備

2008年12月31日 (水)
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12月30日。今日は伊達巻、黒豆、花豆の準備。
伊達巻は毎年手作り。これだけは自信あり。
いつも義母に誉められます。今年は黒豆と花豆に挑戦!
久しぶりに圧力鍋を使ってみた。。。圧力鍋ってラクだわぁ~今さら実感。
黒豆は さとみわサンのレシピを参考にさせていただきました。
明日は何をつくろうかな…

ああ、年末・・・

2008年12月28日 (日)
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年末ですね…でも、そんな気がしない。今日は休みでも明日は仕事。年賀状もまだだし、大掃除なんてとんでもない。雪降って、こんな寒いのに窓拭きとかありえない…
主婦失格です。
この写真、掃除用具ではないです。最近出番の多いシリコン製のハケです。お菓子作りにも料理にも大活躍。アク取りにも良いんです!便利!
おススメです。