しょうたつのキッチン

ピーマンの肉詰め、味噌汁、卵豆腐

ピーマンの肉詰めは、いつもトマト味でしたが、今日は、和風味。結構美味しかったです。
味噌汁は、小松菜、わかめ、しめじ、えのき入りです。

今日のごはん

しめ鯖とアボガド、ゴーヤチャンプル

しめ鯖とアボガドのコラボって案外合うのにびっくりです。しいたけは、にんにくと一緒にいためて塩コショー。
味噌汁は、さつまいもとわかめ入りです。

今日のごはん

カレー、サラダ、コーン、らっきょう漬け

今日は、普通のカレーです。
サラダは、イカ入りのサラダです。
らっきょうは、今年、漬けたてでまだ、浅漬けですが、辰弥は、気に入ってぽりぽり食べていました。

今日のごはん

油淋鳥、大根餅、ゴーヤチャンプル、味噌汁

忙しいときは、冷凍食材を使ってパパッと準備。
結構美味しいですしね。
それと、野菜たっぷりのゴーヤチャンプル。今日は、もやし入りです。

今日のごはん

ビビンバ、わかめスープ

今日の、ビビンバは、最高！
わかめスープも、いつもよりダシダを多めに入れたら味がよくなったような気がします。韓国料理、万歳！

今日のごはん

塩漬け豚のポトフ、酢の物、卵豆腐

豚バラ肉の塊を塩漬けしていたものを何にしようかと迷って、結局、ポトフにしました。ほとんど、味付けしてないけど、お肉の味がでて、美味しかったです。酢の物は、鰯の甘酢づけ入りです。

芋餅、煮卵、マリネ、味噌汁

今日は、ありあわせの食材って感じですね。
手抜きしました～

今日のごはん

なすカレー、豚シャブサラダ、ピクルス

なすカレーというものを作ってみました。なすとひき肉と玉ねぎが入っているだけなのに、美味しい。安いし、美味しいし、またリピします。

今日のごはん

豚なんこつ煮、サラダ、豚耳炒め

今日は、豚軟骨を久しぶりに購入して卵と一緒に煮ました。豚耳のコリコリが辰弥の好物です。今日は、コリコリしたものが多いから、喜ぶだろうなあ。

今日のごはん

鯛めし、ピーマンの炒め物、もやし炒め

今日のメインは、鯛めし！写真でみると地味だけどね。
後は、野菜を摂る為にもやし炒めとピーマンの炒め物、それから味噌汁。
砂ずりの炒め物もおまけでつくっちゃいました。

今日のごはん