nodokuroのキッチン

PIERRE MARCOLINIのカフェで久しぶりにチョコレートパフェを食べました
　
いくつになってもパフェ好きです♥
バナナが大きくて・・・食べがいがあります

友達といい歳して夢中で食べてお互いに口の周りにチョコがべっとりついていて大爆笑しました

子供の頃から雪が大好きです
大人になっても雪が降るとわくわく・・・
とまるで子供です（笑）

ベランダに積もった雪をかきあつめて
ミニ雪だるまを作りました♥

今年もクックのメンバーさんにお世話になりますのでよろしくお願いします

実家に帰った時、火鉢で、お餅を焼きました。なんであったのか？不思議なんですが・・・
おいしかったです
じっくり焼くので、表面はお煎餅みたいにカリカリになるんです(^^♪

お雑煮って難しいですね！！
旦那さんと同じ関東なんですが・・・
実家と全く違うんです。

なかなか旦那さんのお雑煮が
上手 ...
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左手を怪我しました
なかなか治りません（涙）

大好きなクリスマスがやって来るのに
私の左手はギブス
まだ左手で良かったけど

しかしクリスマスがやって来る
左手は痛い！！

仕方ない右手に頑張って戴こうと・・・
何年振りか忘れてしまいましたが
クッキーを焼きました

クリスマスイブに甥っ子怪獣くん達に
お菓子の家を焼いてあげたくて♥

頑張れ ...
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体調を崩していたり、仕事と家事が上手くやりくり出来なく、パン作りはお休みしてました

佐原文枝さんの自家製酵母パンの本を購入しました

りんご、いちご、紅茶・・・といろいろ酵母にチャレンジしてきましたが、全て上手く出来なかったんです

レーズンは、苦手なので手を出しませんでした

レーズンで酵母を作り、ヨーグルト酵母を作るので全くレーズンの味がしないんですね

もっと早く作れば良 ...
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紅茶酵母にまたふられました・・・もう！！嫌だ

レーズン苦手だけど、簡単に出来るみたいだから、チャレンジしてみようかな？


ゴールデンウィーク
私は、３日からお休み

旦那さんと私が大好きな焼はまぐりを食べにいきました

ちょっと出かけたのが遅かったので、５０分待ちました
このおいしさなら、待てます（笑）

いつも頼むのは、はまぐり（本貝）の大きいの
し ...
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酵母にやられまくってます
成功したと思っても・・・
まったく発酵してくれませんでした

何回かいちご、りんごをやって諦めて、今は紅茶をやってます

ここで成功しないと・・・めげそうです

コツがあるんでしょうか・・・

自家製りんご酵母が出来ました(^^♪

４日間、眺めていました

今朝、空気を入れてあげようと蓋を開けようとすると・・・

なんだか開けにくい
おかしいと思ってたら

ポンの音と同時に
しゅわしゅわ～
あふれてしましました

酵母を使った、パンを早速焼いてみます

自家製酵母があると友人から聞き、
早速やりたがり屋の私は挑戦することに

単純です（笑）

家は、３階でよーく太陽が入ってくれるので
暑いんです
今日の室温は、２６度
暖かいので、ボーっとしちゃいます

酵母が元気に育つように、眺めてます♥

今朝もタイマーでパンを焼きました
強力粉２００ｇ
ライ麦　５０ｇの配分でした

nodokuro（旦那）は『ライ麦の味がしない』

今、ちょっと全粒粉をきらしているのでライ麦だけだったから？

全粒粉とライ麦だけで、食パンを焼いてみましたが・・・ まったく膨らまないし、おいしくなかったんです

こうなったら、がんばって黒いおいしい食パンを作るしかありません