nodokuroのキッチン

nodokuro

やっと・・・

2009年6月7日 (日)

体調を崩していたり、仕事と家事が上手くやりくり出来なく、パン作りはお休みしてました

佐原文枝さんの自家製酵母パンの本を購入しました

りんご、いちご、紅茶・・・といろいろ酵母にチャレンジしてきましたが、全て上手く出来なかったんです

レーズンは、苦手なので手を出しませんでした

レーズンで酵母を作り、ヨーグルト酵母を作るので全くレーズンの味がしないんですね

もっと早く作れば良 ...
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おいしい出来事コメント(3)

たまらない・・・

2009年5月7日 (木)

紅茶酵母にまたふられました・・・もう！！嫌だ

レーズン苦手だけど、簡単に出来るみたいだから、チャレンジしてみようかな？

ゴールデンウィーク
私は、３日からお休み

旦那さんと私が大好きな焼はまぐりを食べにいきました

ちょっと出かけたのが遅かったので、５０分待ちました
このおいしさなら、待てます（笑）

いつも頼むのは、はまぐり（本貝）の大きいの
し ...
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おいしい出来事

なんで・・・

2009年4月27日 (月)

酵母にやられまくってます
成功したと思っても・・・
まったく発酵してくれませんでした

何回かいちご、りんごをやって諦めて、今は紅茶をやってます

ここで成功しないと・・・めげそうです

コツがあるんでしょうか・・・

普通の日記

やった！！

2009年4月12日 (日)

自家製りんご酵母が出来ました(^^♪

４日間、眺めていました

今朝、空気を入れてあげようと蓋を開けようとすると・・・

なんだか開けにくい
おかしいと思ってたら

ポンの音と同時に
しゅわしゅわ～
あふれてしましました

酵母を使った、パンを早速焼いてみます

おいしい出来事コメント(2)

初酵母にチャレンジ　りんごといちご

2009年4月9日 (木)

自家製酵母があると友人から聞き、
早速やりたがり屋の私は挑戦することに

単純です（笑）

家は、３階でよーく太陽が入ってくれるので
暑いんです
今日の室温は、２６度
暖かいので、ボーっとしちゃいます

酵母が元気に育つように、眺めてます♥

おいしい出来事

ライ麦の味がない・・nodokuro！！

2009年4月8日 (水)

今朝もタイマーでパンを焼きました
強力粉２００ｇ
ライ麦　５０ｇの配分でした

nodokuro（旦那）は『ライ麦の味がしない』

今、ちょっと全粒粉をきらしているのでライ麦だけだったから？

全粒粉とライ麦だけで、食パンを焼いてみましたが・・・まったく膨らまないし、おいしくなかったんです

こうなったら、がんばって黒いおいしい食パンを作るしかありません

今日のごはん

チュウリップの花が♪咲いた♪咲いた♪

2009年4月2日 (木)

去年、球根から大事に育ててきたチュウリップが咲きました

リビングからお茶を飲みながら、
チュウリップの成長をずと見守って来ました

今回は、赤とピンク
もっとカラフルな色で来年も咲かそう！！

お花は好きですが・・・
虫は、大嫌いです

普通の日記コメント(2)

パン・・・パン・・・頭の中は、パンだらけ

2009年3月26日 (木)

姉夫婦にＨＢを買ってもらったので、御礼にパンを焼いて持って行くことに

５歳３歳のちびっこ怪獣が、ふたりいるので、喜ぶパンを作ろうと。

満月さんのパンシリーズで、５個焼きました
イギリスパン
ちびっこ✿チーズ✿パン
大好き✿ソーセージパン
メロメロ…✿メロン・パン✿
メロンパンの生地を使って、アンパンマン

満月さんのパンは、初心者の私でさえもおいしく ...
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おいしいものコメント(1) レシピ(4)