urarakoのお気楽キッチン

我が家のバジル

我が家のバジルが元気に成長してくれました。
ハーブ初心者１年目・・・なんとかバジルペーストが作れるまでになって感激☆
しかし、ホントに私って不精者・・・と我ながら思います。
というのも、お料理は普通、材料を準備してからとりかかるもの。

バジルペーストを作るというのに、途中で松の実もクルミもないことに気がつきました（汗）。

目に入ったのはおつまみに買っておいたカシューナッツ。 ...
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おいしい出来事

巨大化したパセリに困ってました（汗）

我が家には、なんちゃって家庭菜園スペースがあります。
去年の夏は、ししとう・大葉・ピーマン・茄子・つるむらさき・パセリなどを植えました。
いつも最初は、両親がやって来てせっせと畑作りをしてくれます。ありがたや・・・
結構たくさん収穫して食べることができました。
秋も深まった頃にはみんなだんだん枯れてきて、処分したのですが、パセリだけが元気にしておりました。
なので、ちょっとずつ使 ...
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おいしい出来事 コメント(2)

今日は一人で・・・

今晩は久しぶりに御一人様です♪
仕事もなんとか片付いたので、お風呂にでも入りに行っちゃおーと、一人大きいお風呂で癒されてきました。
炭酸泉がある施設で、冷え症改善のためたまに出かけます。
そしてぇ御一人様第二弾！
夜のケーキ♪ｳﾌﾟﾌﾟｯ
ワイン飲みながらいただきました。
地元のケーキ屋さんのキャラメルココナッツムース。
なんとも美味しい♪
実は２つ購入し、昼間モンブランを食べたので ...
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おいしいもの

ホワイトチョコモンブラン

近くで開催されていた北海道物産展にて、「ろまん亭」の「ホワイトチョコモンブラン」を購入！
甘さもしつこくなく、下のロールケーキもしっとりで美味しかったぁ♪
他にも気になるケーキ多々あり。。。
また次回、物産展に行こうと心に決めたのでした。

おいしいもの

軽い胃腸炎。。。なのにカレー

みなさん風邪やインフルエンザにかかっていませんか。時節柄お気をつけくださいね。
私は軽い胃腸炎です。今年に入って早くも３回目の風邪。免疫力が落ちているのでしょうか…運動不足に暴飲暴食がたたっているのかもしれません。なんちゃってヨガだけでは乗り切れないのかっ！？そしてそんな体が弱っている時なのに、夕飯はカレーです。なんでかって夫の禁酒デーに合わせて。マイルドな感じにしたかったので、いつものカレーで ...
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今日のごはん

カレー鍋パーティー

昨日はお友達のお家におじゃまして、カレー鍋パーティーをしました！
初のカレー鍋♪具材はキャベツ、水菜、牛肉、ちくわ、海老、しらたき、海老団子、お豆腐・・・などなど。
集まった仲間みんなが、カレー鍋初挑戦だったので、失敗のないよう市販の「カレー鍋の素」を使ってみました。
美味しかったですぅ。市販の素を使用しない場合は、だし汁やめんつゆ＋カレールーでいいみたい。
お鍋が美味しいのはもちろ ...
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おいしい出来事

かぼちゃのパウンドケーキ

　昨日はかぼちゃのパウンドケーキ作りにチャレンジしました。
　正直に言うとスイーツはあまり得意ではありません・・・（汗）
　でもでもある野望があり、これからじゃんじゃん作っていきたいと思っているのであります。
　お写真見てわかるとおり、ちょっと空気穴が・・・もう少ししっとり感がほしかったです。
　そんなこんなのケーキなのに、甥子ｸﾝのお家に持参。でもかぼちゃだし、保存料とか入ってないし・・・ ...
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普通の日記

はじめに・・・

　クックパッドを知ってから、このごはん日記を書くことにした今日まで、みなさんのアイデアやかわいい写真などをみて楽しんでいました。
　機械音痴のためいろいろと躊躇していましたが、操作がとても簡単だったので♪これなら気軽に書いていけそうと始めて見ました。
　まずはじめに載せる写真はもちろんお料理？とも思いましたが、先週末伊豆に旅行へ行ったとき、富士山がとてもきれいに見えたので、その写真をup。 ...
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普通の日記