urarakoのお気楽キッチン

今年も美味しい桃をいただいています。
桃は香りも甘みも大好き♪
いろんな品種を食べくらべても楽しいです。
福島は風評被害で農家さんがご苦労されていますが、
　　　　　　　　　　　　　とにかくこの美味しさを発信していきたいと切に思うのであります。

コンポート、たくさんの方につくれぽいただき、とっても嬉しいです。
本当にありがとう。

今年も美味しい桃をたらふくいただきました（笑）

そのまま食べるのが一番好きですが、コンポートも保存が効いていろいろ楽しめるので好きです。

今回、初めてピックアップレシピに掲載していただき、感激☆

そして、見てくださった方、作ってくださった方がいると思うと、
やっぱり嬉しいです。

今日も福島から美味しい桃をお届けする
お仕事しております。

なんとも恵まれた自 ...
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今日は大晦日。

毎年のことですが、なぜか大晦日は反省の日です。

今年もまた何もできなかったなと・・・

なぜかではない。
今年もまたなにもしなかったな・・・という行動力のなさに反省。

だけど、健康で過ごせたことに感謝し、来年もスローペースではあるだろうが、一歩一歩踏み出していこうと思うのでありました。

そして来年もクックパットでみなさんの美味し～お料理を参考 ...
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我が家のバジルが元気に成長してくれました。
ハーブ初心者１年目・・・なんとかバジルペーストが作れるまでになって感激☆
しかし、ホントに私って不精者・・・と我ながら思います。
というのも、お料理は普通、材料を準備してからとりかかるもの。

バジルペーストを作るというのに、途中で松の実もクルミもないことに気がつきました（汗）。

目に入ったのはおつまみに買っておいたカシューナッツ。 ...
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我が家には、なんちゃって家庭菜園スペースがあります。
去年の夏は、ししとう・大葉・ピーマン・茄子・つるむらさき・パセリなどを植えました。
いつも最初は、両親がやって来てせっせと畑作りをしてくれます。ありがたや・・・
結構たくさん収穫して食べることができました。
秋も深まった頃にはみんなだんだん枯れてきて、処分したのですが、パセリだけが元気にしておりました。
なので、ちょっとずつ使 ...
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今晩は久しぶりに御一人様です♪
仕事もなんとか片付いたので、お風呂にでも入りに行っちゃおーと、一人大きいお風呂で癒されてきました。
炭酸泉がある施設で、冷え症改善のためたまに出かけます。
そしてぇ御一人様第二弾！
夜のケーキ♪ｳﾌﾟﾌﾟｯ
ワイン飲みながらいただきました。
地元のケーキ屋さんのキャラメルココナッツムース。
なんとも美味しい♪
実は２つ購入し、昼間モンブランを食べたので ...
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近くで開催されていた北海道物産展にて、「ろまん亭」の「ホワイトチョコモンブラン」を購入！
甘さもしつこくなく、下のロールケーキもしっとりで美味しかったぁ♪
他にも気になるケーキ多々あり。。。
また次回、物産展に行こうと心に決めたのでした。

みなさん風邪やインフルエンザにかかっていませんか。時節柄お気をつけくださいね。
私は軽い胃腸炎です。今年に入って早くも３回目の風邪。免疫力が落ちているのでしょうか…運動不足に暴飲暴食がたたっているのかもしれません。なんちゃってヨガだけでは乗り切れないのかっ！？そしてそんな体が弱っている時なのに、夕飯はカレーです。なんでかって夫の禁酒デーに合わせて。マイルドな感じにしたかったので、いつものカレーで ...
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昨日はお友達のお家におじゃまして、カレー鍋パーティーをしました！
初のカレー鍋♪具材はキャベツ、水菜、牛肉、ちくわ、海老、しらたき、海老団子、お豆腐・・・などなど。
集まった仲間みんなが、カレー鍋初挑戦だったので、失敗のないよう市販の「カレー鍋の素」を使ってみました。
美味しかったですぅ。市販の素を使用しない場合は、だし汁やめんつゆ＋カレールーでいいみたい。
お鍋が美味しいのはもちろ ...
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　昨日はかぼちゃのパウンドケーキ作りにチャレンジしました。
　正直に言うとスイーツはあまり得意ではありません・・・（汗）
　でもでもある野望があり、これからじゃんじゃん作っていきたいと思っているのであります。
　お写真見てわかるとおり、ちょっと空気穴が・・・もう少ししっとり感がほしかったです。
　そんなこんなのケーキなのに、甥子ｸﾝのお家に持参。でもかぼちゃだし、保存料とか入ってないし・・・ ...
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