cano☆キッチン

中央道 諏訪湖サービスエリアで人気のチーズケーキアントルメ♪

食べてしまったのでこの写真だけ＾＾；

主人がスキーの帰りに買ってきてくれました！何回食べても美味しー！！
スキー帰りだと売切れている可能性大なので朝イチで購入してくれました。
でも「溶けちゃうでしょ？？」
「雪に埋めておいたよ」って。なるほど～

福井県小浜市の小鯛のささ漬

お正月に実家へ帰った時にもらってきました。
今日はそれで手まり寿司を作ってみました。
小鯛のしめ加減が絶妙！美味し～♪

手作りの干し柿をいただきました。
柿の種類は不明ですが、黒糖のような甘みがあってコーヒーとベストマッチ！

お煮しめをじっくり作る余裕がなかったので、圧力鍋で筑前にしました。
材料、調味料をぜ～んぶ入れて圧をかけて５分で出来ちゃうから本当に簡単！
でも濃口醤油を使ったので色味がイマイチ。来年は薄口醤油で作ってみよう♪

前列から
・えびの甘煮
・菜の花の煮浸し
・松風焼き
・伊達巻
・かまぼこ