中年おやじのキッチン

中年おやじ

メインはなすと豚の味噌煮です

2009年7月29日 (水)

なすと豚の味噌煮と冷ややっこには青ゆず。ししとうの焼きびたしにトマトの冷や汁です。

2009年7月5日 (日)

右上は砂肝の醤油漬けです。左端はしし唐に焼きびたし。
真ん中下は鶏の炊き込みご飯。上はなすと豚肉の味噌炒め。醤油ベースで整えてみました。

2009年5月4日 (月)

子どもたちが、私の勤続30年と父の日のプレゼントと言いてトレーニングウェアーをくれました。
ちょうど今のが買い替え時だったのでうれしくて。（笑）
さっそく今日（6日）から新しいウェアーでトレーニングです。

2009年3月28日 (土)

残り物のミネストローネにトマトペーストを入れてちょっと煮込み、スパゲティと合わせ、温泉卵を乗せてドライパセリを散らしました。美味しいランチになりました。

2009年3月1日 (日)

サバ飯は美味しいですよ。あとは和風のおかずです。里芋の煮物、ブロッコリーの胡麻和え、スナップエンドウのマスタード和えにしいたけの味噌汁です。

2009年2月26日 (木)

海の幸のぶりと大根を煮てみました。山の幸の山菜、竹の子ごはんと菜の花の辛子酢味噌和えに味噌汁です。

2009年2月17日 (火)

今日は緑の野菜をたっぷり。ブロッコリーの胡麻和え。小松菜と豚バラの炒め煮。かぶのぎんあん煮。葉わさび。ご飯はかぶの葉の炒め物をまぜご飯にしました。

2009年2月16日 (月)

昨日の残りのクリームシチューでドリアを作り、菜の花とタケノコの水煮干ししいたけを中華風に炒め煮にし、白菜のスープを作りました。

2009年2月11日 (水)

野菜たっぷりのミネストローネに鶏ムネ肉のカツレツと、なすのオリーブオイル焼きバジルソース、ブロッコリーです。

2008年12月24日 (水)

今夜はイブなのに鶏が売り切れで仕方なく和食にしました。ご飯は鮭を焼いて柚子醤油でからめてご飯に混ぜました。小松菜は豚バラ肉と一緒に炒めました。あとは白菜スープに甘酢ごぼうです。