ふぃろちゃんのキッチン |
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栗原はるみ様ありがとうございます
2009年7月1日
(水)
写真撮るのは苦手です。実際はもっと美味しそうなのだけど(?_?)今夜は、料理をはじめて初めて尊敬した 栗原はるみ様の夏の雑誌から挑戦！「魚介と夏野菜のカレー」野菜はカボチャレンコン自家製なす。しいらのソテーであっさりでもしっかり辛くておいしかったですよ。と「かつおのたたき」すだちの代わりにレモンを絞り、後からポン酢をかけました。みょうがとシソの葉（自家製）一文字(ネギ）ポン酢お組み合わせは我が家の定
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今日はダンナと餃子作り。ぷりっとうま☆
2008年12月8日
(月)
豚肉、ニラ、白菜、しょうが、みょうが入り。あっさり餃子を目指したけど、豚肉、白菜ぎょうざになちゃった。豚肉をしっかりこねたから、かむとぷりっと、肉汁たっぷり！多少塩コショウ足りず、つぎはしっかり塩味を決めるぞ!(^^)!
市販の皮は山芋入り使用。もちもち☆
焼けたらあっという間に食べちゃったので、焼く前の写真です。お皿はダンナの手作りで一番のお気に入り(*^_^*)
市販の皮は山芋入り使用。もちもち☆
焼けたらあっという間に食べちゃったので、焼く前の写真です。お皿はダンナの手作りで一番のお気に入り(*^_^*)
カレーによく合いました
2008年12月7日
(日)
夕飯は、こくまろカレーと今年の夏庭で初めてとれた乾燥バジル風味の 豚トログリル焼き そして、ケムさんの大根と柿のサラダ応用し、きゅうり、そして実家の柿 家庭菜園のラディッシュ・水菜をいれました。ドレッシングは、練りゴマとすし酢を好みにまぜて。≪柿はサラダにもってこい≫新発見の日。