なおにゃものキッチン |
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朝食にストライプトースト
2009年11月24日
(火)
今日はピックアップに選ばれていた、ブロッコリーとウインナーのストライプトーストを作りました！
安い材料で簡単で、おいしいし、見た目もカラフルでかわいい☆
これからの定番になりそうです。
安い材料で簡単で、おいしいし、見た目もカラフルでかわいい☆
これからの定番になりそうです。
バルサミコステーキの献立♪
2009年11月1日
(日)
この前クレイジーソルト、バルサミコ酢、アンチョビを使ってみたくなり、インポートショップで購入。
今日は休みなのでそれらを使って献立を作りました。
クックの人気レシピを参考にさせて頂きました。
・じゃがいものミルク煮
牛乳とバターと塩（今回はもちろんクレソル）でとろとろ煮つまるまで煮込んだじゃがいもです。乾燥パセリを仕上げに散らします。
・ブロッコリーのゴママヨ和え
...
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今日は休みなのでそれらを使って献立を作りました。
クックの人気レシピを参考にさせて頂きました。
・じゃがいものミルク煮
牛乳とバターと塩（今回はもちろんクレソル）でとろとろ煮つまるまで煮込んだじゃがいもです。乾燥パセリを仕上げに散らします。
・ブロッコリーのゴママヨ和え
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鍋のおいしい季節になりました☆
2009年10月13日
(火)
おとといは鶏鍋、昨日はすき焼き、そして今日は宮城名物芋煮（宮城のは里芋入りのとん汁）を作りました！
今まではお鍋の素を買うことが多かったのですが、クックパッドのおかげで、自分でだし汁を作れるようになって、節約できるようになりました！
今日のご飯は
・白飯
・芋煮
・アボカドマグロ（料理屋さん風に）
・オクラ納豆
・オレンジ
でした！おいしかったです♪
今まではお鍋の素を買うことが多かったのですが、クックパッドのおかげで、自分でだし汁を作れるようになって、節約できるようになりました！
今日のご飯は
・白飯
・芋煮
・アボカドマグロ（料理屋さん風に）
・オクラ納豆
・オレンジ
でした！おいしかったです♪
お味噌三昧
2009年9月22日
(火)
味噌の賞味期限が近いので、昨日は味噌料理三昧でした！
さば味噌、味噌肉じゃが、しめじの味噌汁を作りました。
今日もクックパッドを参考に、玉ねぎの豆乳味噌スープと、サケ＆きのこの味噌マヨ焼きを作る予定です☆
５連休は新レシピ の試作三昧でした。
普段仕事してるとあまりできないので、楽しかったなぁ～。
さば味噌、味噌肉じゃが、しめじの味噌汁を作りました。
今日もクックパッドを参考に、玉ねぎの豆乳味噌スープと、サケ＆きのこの味噌マヨ焼きを作る予定です☆
５連休は新レシピ の試作三昧でした。
普段仕事してるとあまりできないので、楽しかったなぁ～。
かぼちゃのニョッキなど
2009年9月2日
(水)
東京で食べて以来「また食べたいなー」と思っていたかぼちゃのニョッキの作り方が、久しぶりにWith買ったら載ってたんです☆
ニョッキはかぼちゃを裏ごししたものを、小麦粉と片栗粉を混ぜてよくこね、一口大に丸めてフォークでかるくつぶし、沸騰したお湯で１分ゆでて出来上がりです！
こんどはじゃがいもでもできそう。
ソースはオーリブ油、ベーコン、牛乳、コンソメ、小麦粉、バター、塩、ブラックペ ...
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ニョッキはかぼちゃを裏ごししたものを、小麦粉と片栗粉を混ぜてよくこね、一口大に丸めてフォークでかるくつぶし、沸騰したお湯で１分ゆでて出来上がりです！
こんどはじゃがいもでもできそう。
ソースはオーリブ油、ベーコン、牛乳、コンソメ、小麦粉、バター、塩、ブラックペ ...
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ゴーヤ
2009年8月30日
(日)
ゴーヤを３本ももらいましたので、今日はゴーヤづくし！
定番のゴーヤチャンプルーやゴーヤのおひたしの他、以下のものを作りました☆
ゴーヤとカニカマのみそマヨサラダ
生のままのゴーヤ（塩もみして１５分置いて水洗いしたもの）ですが、苦味がだいぶ抜けていました。
ゴーヤとツナの梅肉和え
こちらはゴーヤをさっとゆでて。梅肉の酸味とツナの味、隠し味のごま油で、こちらも苦味 ...
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定番のゴーヤチャンプルーやゴーヤのおひたしの他、以下のものを作りました☆
ゴーヤとカニカマのみそマヨサラダ
生のままのゴーヤ（塩もみして１５分置いて水洗いしたもの）ですが、苦味がだいぶ抜けていました。
ゴーヤとツナの梅肉和え
こちらはゴーヤをさっとゆでて。梅肉の酸味とツナの味、隠し味のごま油で、こちらも苦味 ...
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サザエさん
2009年8月24日
(月)
お盆に親戚の家に行った母に、日本海のおいしーいサザエと岩がきの自慢されて突然サザエが食べたくなりましたー。
醤油とお酒をかけて魚焼き器で焼いてみました。
生きてたのでお酒とかかけたら「ひょえ！」とサザエさんたちが驚いてました。
６時過ぎに買ったら、おつとめ品になってて４個３８０円で買えましたよ☆
活さざえが大安売りってすごい。
後は今日のご飯はさんまハンバーグとチャーハン、い ...
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醤油とお酒をかけて魚焼き器で焼いてみました。
生きてたのでお酒とかかけたら「ひょえ！」とサザエさんたちが驚いてました。
６時過ぎに買ったら、おつとめ品になってて４個３８０円で買えましたよ☆
活さざえが大安売りってすごい。
後は今日のご飯はさんまハンバーグとチャーハン、い ...
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わかめづくし♪
2009年8月20日
(木)
親戚から三陸産わかめを大量にもらったので、連日わかめづくしです！
こんなにわかめばっかり食べてるのははじめてかも。
高級なのでおいしいですが、飽きるのでいろいろアレンジ。
写真はわかめ＆ほや＆ポン酢です。おいしかった～。
今まで作ったもの
・洋風わかめスープ
・和風わかめスープ
・わかめサラダ
・わかめの味噌汁
・わかめとえのきの和え物
・わかめと野菜の和え物
・わかめ ...
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こんなにわかめばっかり食べてるのははじめてかも。
高級なのでおいしいですが、飽きるのでいろいろアレンジ。
写真はわかめ＆ほや＆ポン酢です。おいしかった～。
今まで作ったもの
・洋風わかめスープ
・和風わかめスープ
・わかめサラダ
・わかめの味噌汁
・わかめとえのきの和え物
・わかめと野菜の和え物
・わかめ ...
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３日連続肉じゃが♪
2009年7月26日
(日)
親から恒例の野菜を大量にもらったので、３日連続肉じゃがにしてみました！「変り種肉じゃが」のレシピがあったんです♪
１日目「牛肉のポピュラー肉じゃが」
じゃがいも＆にんじん＆いんげん＆玉ねぎ＆牛肉のしょうゆ味です☆
２日目「鶏肉の洋風肉じゃが」（写真です）
鶏肉＆たまねぎ＆じゃがいものチキンコンソメ味。
ローレルやパセリも入れました。コレが一番好み。
...
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１日目「牛肉のポピュラー肉じゃが」
じゃがいも＆にんじん＆いんげん＆玉ねぎ＆牛肉のしょうゆ味です☆
２日目「鶏肉の洋風肉じゃが」（写真です）
鶏肉＆たまねぎ＆じゃがいものチキンコンソメ味。
ローレルやパセリも入れました。コレが一番好み。
...
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ソラマメづくし♪
2009年6月16日
(火)
親からソラマメを大量にもらいました。
今が旬で、あっという間に旬が終わるそら豆。
傷みやすいので、保存するなら新鮮なうちにゆでて冷凍ですね。
まずは普通に塩ゆで。トイロイロさんのレシピを参考にさせて頂きました。
強火でジャスト3分。本当に良いゆで加減でした。
余ったのでパスタに混ぜてみました。
チーズクリームにとっても合う♪
まだ余ったので、そら豆ポタージュ☆ ...
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今が旬で、あっという間に旬が終わるそら豆。
傷みやすいので、保存するなら新鮮なうちにゆでて冷凍ですね。
まずは普通に塩ゆで。トイロイロさんのレシピを参考にさせて頂きました。
強火でジャスト3分。本当に良いゆで加減でした。
余ったのでパスタに混ぜてみました。
チーズクリームにとっても合う♪
まだ余ったので、そら豆ポタージュ☆ ...
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