うりかーさんのキッチン

新米！(^O^)／

先日からようやく新米になりました！
実家からもらった
「魚沼産こしひかり」だよ～～ん(^_^)v
毎年精米までしていただいて
お父さんには感謝感謝です。
つややかでほんのり甘い新米。。。
大事に味わっていただきます(‐人‐)

おいしい出来事

焼きネギ(^O^)／

実家から大量のネギが到着！！
二人で食べるのは
何日かかるんだろうって感じ。。。
なので、手っ取り早く
ネギをたくさん焼きました。(￣0￣)/
焦げ目がつくまで焼くと
甘みが増す。。。って聞いたので
こんがり焼いてみました。
風邪の予防にもいいみたいなので
頑張って毎日食べます！！(^^ゞ

おいしい出来事

鍋奉行健在！！！(^_-)-☆

今冬初めての鍋でした！！
相変わらずの鍋奉行健在です。(^.^)
あまりに美味しくて
バクバク食べていたら
「早すぎる！！」と奉行から
クレームをいただきました。(T_T)
だってぇぇぇ。。。
も～～～仕切ってくれるのは
主婦としては歓迎なんですが
ち～～～っとうるさいかも･･･。

おいしい出来事

蕪嫌いのダーリン(ーー;)

蕪が苦手のダーリンのために
薄切りにした蕪とえびを炒めました！
ダーリンはどうも蕪の苦さが嫌いらしくて。。。
まだまだおこちゃまなのね！(￣m￣*)
私はほくほくしていて
好きなんだけどな～～。

おいしい出来事

長いも（*^_^*）

お出かけ先のサービスエリアで
美味しそうな長いもに遭遇！！
そのままで食べてもいいけど
ちょっと工夫して
ツナと一緒に煮てみました。(^_^)v
サクサクした食感が美味い！
またつくろっと。

おいしい出来事

サトイモ(^O^)／

実家からもらったサトイモで
オイスター炒めをしました！
とっても剥きにくくて
てぼっこの私は四苦八苦しましたが(-"-)
なんとかきれいに剥けて
美味しい料理が出来ましたよん♪
今夜は蕪に挑戦したいんだけど
ダーリンがあまりお好みではないらしくて。。。
美味しいのにね～～～ε-(o´_｀o)

おいしい出来事

ミルクヨウカン！(^_-)-☆

「ケンミンショー」で一躍有名！になった
ミルクヨウカンを友達から貰いました（＾◇＾）
ちょっと甘くて
でも、ツルンとして喉越し爽やか♪
地域限定商品なので
めったに食べられないのが残念(/_;)
次回帰ったときに
またちょうだいね～～～！！

おいしいもの

おもいのほかo（＾０＾）o

食用菊の「おもいのほか」を食べました。
私は面倒くさくて嫌いなので
ダーリンがもざいてくれました。(^^ゞ
菊って新潟と山形でしか食べないんだってね＼(◎o◎)／！
知らなかったよ～～！！
ダーリンの実家では「もってのほか」っていうとか。。。
う～～ん　色々あるんだなぁぁぁ。

おいしいもの

お餅の出番！(^O^)／

毎日お昼のメニューで悩んでいたら
お友達のまきちゃんから
お餅がいいよって教えられて
早速今日のお昼はお餅にしました！
シンプルに海苔を巻いて
砂糖醤油で食べました。
簡単で美味しい！！
お餅はあなどれませんな～～。（*^_^*）

今日のごはん

豆乳チーズ(^_^)v

某番組でやっていた
豆乳でチーズを作ってみました！
カロリーを気にするうりかーさんちには
ありがたい一品です(^O^)／
トマトに乗せて食べてみたら
あら不思議！！チーズの味が！！！
ダーリンにも好評なので
また作りますよ～～～o（＾０＾）o

おいしいもの