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筍自分であく抜きです！(^O^)／
2012年5月9日
(水)
道の駅へ行ったら
主婦の強い見方がてんこもり！！
野菜は安いし果物は豊富だし
友達とたくさん買っちゃいました（＾０＾）b
そして筍を発見！！
安いし大きいしこれは買いだ～～！！
とばかりに即購入:*:・(‾∀‾)・:*:
先日はあく抜き済のものをもらったけど
今回は自分でグツグツあく抜きです。
吹きこぼれると後始末が大変なので
目を離さずに監視。。。。
出来上がって皮を剥いたら
意外と小さくなる ...
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主婦の強い見方がてんこもり！！
野菜は安いし果物は豊富だし
友達とたくさん買っちゃいました（＾０＾）b
そして筍を発見！！
安いし大きいしこれは買いだ～～！！
とばかりに即購入:*:・(‾∀‾)・:*:
先日はあく抜き済のものをもらったけど
今回は自分でグツグツあく抜きです。
吹きこぼれると後始末が大変なので
目を離さずに監視。。。。
出来上がって皮を剥いたら
意外と小さくなる ...
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わらびでおいなりさん（＾０＾）b
2012年5月8日
(火)
先日採ってきたわらびが
まだまだた～～～くさんあるので
なんとかして使おうと
友達のブログ見ていたら
わらびを使ったおいなりさんを発見！ヾ(^ω^*)
さっそく油揚げを買ってきて
作りましたよ～～。
ダーリンおいなりさん大好物！
わらびも大好きなので
とってもたくさん作っちゃいましたよ(^O^)／
今日はお弁当にも持って行きました。
よかったね～～～❤
味噌汁にもしてちょっとはけたかな？？
でも ...
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まだまだた～～～くさんあるので
なんとかして使おうと
友達のブログ見ていたら
わらびを使ったおいなりさんを発見！ヾ(^ω^*)
さっそく油揚げを買ってきて
作りましたよ～～。
ダーリンおいなりさん大好物！
わらびも大好きなので
とってもたくさん作っちゃいましたよ(^O^)／
今日はお弁当にも持って行きました。
よかったね～～～❤
味噌汁にもしてちょっとはけたかな？？
でも ...
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わらび採りに行きました！(^O^)／
2012年5月7日
(月)
友達のお誘いで
わらび採りに行ってきました。
私よりもダーリンがとっても乗り気で
脇目も振らずに
ガンガン採ってましたよ(‾m‾*)
あく抜きも自分でしてくれて
私は隣で見てるだけ～～。
どこでこんな技を覚えたのは
手際よくしてました。
エライ！！ヾ(^ω^*)
たくさん採ったので
とうぶん酒のつまみには事欠かないですな。
昨日は味噌汁に入れたし
今日はいなりずしにして
詰めてみましょうか(^ ...
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わらび採りに行ってきました。
私よりもダーリンがとっても乗り気で
脇目も振らずに
ガンガン採ってましたよ(‾m‾*)
あく抜きも自分でしてくれて
私は隣で見てるだけ～～。
どこでこんな技を覚えたのは
手際よくしてました。
エライ！！ヾ(^ω^*)
たくさん採ったので
とうぶん酒のつまみには事欠かないですな。
昨日は味噌汁に入れたし
今日はいなりずしにして
詰めてみましょうか(^ ...
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初物の筍いただきました！(^O^)／
2012年4月29日
(日)
お友達から筍をいただきました。
それも！！！
ちゃんとあく抜きまでしてある
即食べられるものをね（＾０＾）b
私の方が専業主婦で暇あるし
友達は毎日忙しいはずなのに
申し訳ない気持ちでいっぱい…。
なので、せめて美味しく料理して
いただくのが礼儀かなぁぁと
さっそく使いましたo(^-^)o
定番の筍ご飯、お味噌汁
メインは豚肉と炒めて
美味しくいただきましたよ～！
やっぱり初物は美味しいね。
...
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それも！！！
ちゃんとあく抜きまでしてある
即食べられるものをね（＾０＾）b
私の方が専業主婦で暇あるし
友達は毎日忙しいはずなのに
申し訳ない気持ちでいっぱい…。
なので、せめて美味しく料理して
いただくのが礼儀かなぁぁと
さっそく使いましたo(^-^)o
定番の筍ご飯、お味噌汁
メインは豚肉と炒めて
美味しくいただきましたよ～！
やっぱり初物は美味しいね。
...
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しいたけの原木購入！（＾０＾）b
2012年4月27日
(金)
しいたけが面白いくらい採れる。。。
って言葉につられ
シイタケの原木を買っちゃいました！
もう菌が植えつけてあるので
ただ待つのみ！！
売っていたおじさんに
育て方や注意点を聞いたので
頑張って育ててみようかな。
早ければ秋頃にはニョキニョキと。。。
キノコにはコレステロール値を
下げる効果があるということで
毎日の食事に摂りいれているんですが
ダーリン曰く飽きたみたいだし
数値もあまり下がらない ...
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って言葉につられ
シイタケの原木を買っちゃいました！
もう菌が植えつけてあるので
ただ待つのみ！！
売っていたおじさんに
育て方や注意点を聞いたので
頑張って育ててみようかな。
早ければ秋頃にはニョキニョキと。。。
キノコにはコレステロール値を
下げる効果があるということで
毎日の食事に摂りいれているんですが
ダーリン曰く飽きたみたいだし
数値もあまり下がらない ...
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茶わん蒸しに挑戦！o(^-^)o
2012年4月24日
(火)
どうも面倒な気がして
敬遠してきた茶碗蒸し。。。
ルクルーゼのレシピに載っていたので
作ってみました。
蒸し料理はお手のものだもんね！
蒸し器ないからどうしようと
思っていたところにこのレシピ
やってみたらあら簡単w(゜ロ゜)w
こんなんだったらもっと早く作るんだったわ。
ダーリンのご希望通り
ぎんなん、しいたけ、筍入れて
蒸すこと15分あまり。。。
とっても美味しい茶わん蒸しの出来上がり(^O^ ...
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敬遠してきた茶碗蒸し。。。
ルクルーゼのレシピに載っていたので
作ってみました。
蒸し料理はお手のものだもんね！
蒸し器ないからどうしようと
思っていたところにこのレシピ
やってみたらあら簡単w(゜ロ゜)w
こんなんだったらもっと早く作るんだったわ。
ダーリンのご希望通り
ぎんなん、しいたけ、筍入れて
蒸すこと15分あまり。。。
とっても美味しい茶わん蒸しの出来上がり(^O^ ...
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塩漬け豚とキャベツのポットロースト^^
2012年4月22日
(日)
またまた新しいレシピ本購入！
今度は和食です。
けっこうできそうなレシピがあったので
また活用できそうで嬉しいですね(^O^)／
今回は
「塩漬け豚とキャベツのポットロースト」を
作りました（＾０＾）b
前日から豚肉を仕込んで
コトコト煮込みましたよ～。
柔らかくて美味しかったです。
下ごしらえが面倒だけど
お鍋に入れてしまえば
あとはお任せでいいのが楽ちん！
毎日は大変だけど
なるべく使っていこ ...
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今度は和食です。
けっこうできそうなレシピがあったので
また活用できそうで嬉しいですね(^O^)／
今回は
「塩漬け豚とキャベツのポットロースト」を
作りました（＾０＾）b
前日から豚肉を仕込んで
コトコト煮込みましたよ～。
柔らかくて美味しかったです。
下ごしらえが面倒だけど
お鍋に入れてしまえば
あとはお任せでいいのが楽ちん！
毎日は大変だけど
なるべく使っていこ ...
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キノコの蒸し煮（＾０＾）b
2012年4月15日
(日)
あいかわらずの「ルクルーゼ」で
お料理してます。
今回はキノコの蒸し煮です。
鶏肉にキノコがたくさん入って
とってもヘルシーですよ。
味付けはバターと塩のみo(^-^)o
それなのにコクが出て
とっても美味しかったです。
さすがルクルーゼの威力ですな！
ダーリンにも好評で
かーさん嬉しいで～～す。
とっても簡単でいいんだけど
鍋がとっても重いっす(；-＿-；)
これさえなければ。。。
レシピ ...
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お料理してます。
今回はキノコの蒸し煮です。
鶏肉にキノコがたくさん入って
とってもヘルシーですよ。
味付けはバターと塩のみo(^-^)o
それなのにコクが出て
とっても美味しかったです。
さすがルクルーゼの威力ですな！
ダーリンにも好評で
かーさん嬉しいで～～す。
とっても簡単でいいんだけど
鍋がとっても重いっす(；-＿-；)
これさえなければ。。。
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ルクルーゼ毎日挑戦中！(^_^)v
2012年4月7日
(土)
ルクルーゼのレシピでいろいろ挑戦中！
いつのも鮭ではワンパターンなので
「大根と鮭のバター風味煮」
塩サケは焼くしかなかったので
これはいいアイデアですよね！
「「いんげんとマカロニのトマト煮」
ちょうどいんげんがあったので
使ってみました。
トマト味がとっても美味しかったです。
レシピ本はたくさんでているけど
今参考にしているのは
秋元なほみさんの本です。
作りたいな～っていうのが結構あるの ...
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いつのも鮭ではワンパターンなので
「大根と鮭のバター風味煮」
塩サケは焼くしかなかったので
これはいいアイデアですよね！
「「いんげんとマカロニのトマト煮」
ちょうどいんげんがあったので
使ってみました。
トマト味がとっても美味しかったです。
レシピ本はたくさんでているけど
今参考にしているのは
秋元なほみさんの本です。
作りたいな～っていうのが結構あるの ...
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ルクルーゼにはまってます（＾０＾）b
2012年4月5日
(木)
ルクルーゼの新しい鍋を買ってから
ちょっとはまってます！
レシピ本を買ったり借りたりして
いろいろ研究中！
これ美味しそう！っていうのが結構あって
毎日の献立が目白押し(^O^)／
今まであまり活用していなかったけど
これからは特性を大いに利用して
簡単でヘルシーな料理作るわよ～～o(^-^)o
ちょっとはまってます！
レシピ本を買ったり借りたりして
いろいろ研究中！
これ美味しそう！っていうのが結構あって
毎日の献立が目白押し(^O^)／
今まであまり活用していなかったけど
これからは特性を大いに利用して
簡単でヘルシーな料理作るわよ～～o(^-^)o
