ようじあのキッチン |
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駅弁の季節がやってきました！
2009年10月31日
(土)
近くのスーパーに駅弁がずらりと並ぶ季節がきました。
今年は子どもが希望を言うようになったので、神戸の「0系新幹線 夢の超特急弁当」を購入しました。
中は穴子まぶしのちらしずしで至って普通ですが、容器が陶器というのがうれしいところ！
これから記念日には、この新幹線が我が家の食卓に上ることでしょう♪
今年は子どもが希望を言うようになったので、神戸の「0系新幹線 夢の超特急弁当」を購入しました。
中は穴子まぶしのちらしずしで至って普通ですが、容器が陶器というのがうれしいところ！
これから記念日には、この新幹線が我が家の食卓に上ることでしょう♪
世界の肉料理inリトルワールド
2009年10月18日
(日)
今日はお友達も交えて、大好きな野外民族博物館リトルワールドへ行ってきました。約１年ぶりです☆
今回の催しはシベリアサーカス、フォルクローレ生演奏、そして制覇しよう！世界の肉料理。
10時半過ぎに到着したためか、未だかつてない人の多さでサーカスは立ち見。。。子どもが集中出来ず、全て見れなかったけれど、目的は食べ歩き！早速、沖縄のサータアンタギーからスタート☆
ペルーではシュハスキーニョ（牛肉串焼 ...
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今回の催しはシベリアサーカス、フォルクローレ生演奏、そして制覇しよう！世界の肉料理。
10時半過ぎに到着したためか、未だかつてない人の多さでサーカスは立ち見。。。子どもが集中出来ず、全て見れなかったけれど、目的は食べ歩き！早速、沖縄のサータアンタギーからスタート☆
ペルーではシュハスキーニョ（牛肉串焼 ...
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友人の結婚披露宴にて②
2009年8月29日
(土)
at エスプリ・ド・ナチュール
５年ぶりとなる友人との再会にテンション上がりっ放しの１日でした〜
こちらは彼女が好きなミッキー＆ミニーのウェディングケーキ☆
イチゴジャムの甘酸っぱいかんじと、口溶けサイコーのスポンジが美味しいケーキ！
~Menu~
・和牛のカルパッチョ、有機野菜とパルメジャーノ添え
・カジキマグロのソテー、大井川産夏トマトソース
・見方ケ原産馬鈴薯の冷たいポタージュ
・旬の鮮 ...
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５年ぶりとなる友人との再会にテンション上がりっ放しの１日でした〜
こちらは彼女が好きなミッキー＆ミニーのウェディングケーキ☆
イチゴジャムの甘酸っぱいかんじと、口溶けサイコーのスポンジが美味しいケーキ！
~Menu~
・和牛のカルパッチョ、有機野菜とパルメジャーノ添え
・カジキマグロのソテー、大井川産夏トマトソース
・見方ケ原産馬鈴薯の冷たいポタージュ
・旬の鮮 ...
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新物☆うちの定番
2009年8月22日
(土)
今日はお友達がやってきました。
RYUもお気に入りの彼女とはランチを一緒にしました。
ホットプレートで焼きそば＆お好み焼きです。お好み焼きは山芋入りがふわふわで最高！喜んでくれました〜
夕食はうちの定番さんまの蒲焼き☆
今年初めてです！旬を迎えたら、更に安くなってもっとたくさん食べられるのが楽しみです＾＾＊
最近の流行の塩こぶで今日はキュウリを和えてみましたが、うちではキャベツの方が好評でした ...
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RYUもお気に入りの彼女とはランチを一緒にしました。
ホットプレートで焼きそば＆お好み焼きです。お好み焼きは山芋入りがふわふわで最高！喜んでくれました〜
夕食はうちの定番さんまの蒲焼き☆
今年初めてです！旬を迎えたら、更に安くなってもっとたくさん食べられるのが楽しみです＾＾＊
最近の流行の塩こぶで今日はキュウリを和えてみましたが、うちではキャベツの方が好評でした ...
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今宵は豪華に！パーティーメニュー☆
2009年8月10日
(月)
今日は私のお誕生日でした☆
お友達からは図ったように桃の宅急便が届きました♡
でも近くのお気に入りのケーキ屋さんがお休みだったので、ディナーだけでも豪華に！！
この間の子どもの誕生日より品数が多いような＾＾；
ズッキーニのクミンチーズ焼き
（エスビー食品さんのレシピ）
いかとこんにゃくのぷりぷりチリソース
（『キレイにやせる美人レシピ』のアレンジ）
かぼちゃとゴーヤの焼いただけ
鶏ハム〜黒胡椒風 ...
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お友達からは図ったように桃の宅急便が届きました♡
でも近くのお気に入りのケーキ屋さんがお休みだったので、ディナーだけでも豪華に！！
この間の子どもの誕生日より品数が多いような＾＾；
ズッキーニのクミンチーズ焼き
（エスビー食品さんのレシピ）
いかとこんにゃくのぷりぷりチリソース
（『キレイにやせる美人レシピ』のアレンジ）
かぼちゃとゴーヤの焼いただけ
鶏ハム〜黒胡椒風 ...
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ししゃもの消費と夏野菜！
2009年8月5日
(水)
昨日買ったししゃもがお気に入りの息子のために、今日は焼いただけでないししゃもを作りました。
マムチ Vさんのししゃもの焼き唐揚げ♪です☆写真ではわかりにくいですが、若干衣がついています＾＾
フライパンでかりっと！うちのグリルは古くて使えないので・・・
あとはゴーヤとタマネギのサラダ〜おかかマヨ〜、茄子としめじの味噌煮、オクラの新芽みそ汁です。
オクラの新芽って毛が生えてる〜炒め物にも使ってみた ...
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マムチ Vさんのししゃもの焼き唐揚げ♪です☆写真ではわかりにくいですが、若干衣がついています＾＾
フライパンでかりっと！うちのグリルは古くて使えないので・・・
あとはゴーヤとタマネギのサラダ〜おかかマヨ〜、茄子としめじの味噌煮、オクラの新芽みそ汁です。
オクラの新芽って毛が生えてる〜炒め物にも使ってみた ...
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友人の結婚披露宴にて☆
2009年8月2日
(日)
〜名鉄トヨタホテルに於いて〜
中華の披露宴メニューとは粋ですね！
＝菜譜＝
・祝 オードブル盛り合わせ
・フカヒレとたらば蟹のとろみスープ
・牛フィレ肉のステーキ和風ソース
・白身魚も山芋・椎茸・生ハムの重ね蒸し
（写真の１品。きれいね〜流行の蒸し料理！）
・車海老とたらば蟹のマヨネーズ風味（私の１番好きな中華料理♡）
・赤米小豆入りおこわ
・名古屋コーチンの団子と蛤入りごぼうの香スープ
・デ ...
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中華の披露宴メニューとは粋ですね！
＝菜譜＝
・祝 オードブル盛り合わせ
・フカヒレとたらば蟹のとろみスープ
・牛フィレ肉のステーキ和風ソース
・白身魚も山芋・椎茸・生ハムの重ね蒸し
（写真の１品。きれいね〜流行の蒸し料理！）
・車海老とたらば蟹のマヨネーズ風味（私の１番好きな中華料理♡）
・赤米小豆入りおこわ
・名古屋コーチンの団子と蛤入りごぼうの香スープ
・デ ...
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RYUくんのお誕生日☆
2009年7月27日
(月)
昨日、2才の誕生日祝いにじいちゃんのアイシスに乗せられ、三重のモクモクファームへ行ってきました。あいにくのお天気で、牧場をまわっている時や帰り道にはどしゃぶりにも遭遇しました。。。
レストランでは大好きなウインナーや牛乳に大喜び。小さいきゅうりも美味しそうに丸かじりしていました＾＾＊おおきくなったな〜
天井のぶどうにも興味津々でぶどう欲しい〜とか言っておりました。
蒸し暑い日でしたので、入り口付近の ...
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レストランでは大好きなウインナーや牛乳に大喜び。小さいきゅうりも美味しそうに丸かじりしていました＾＾＊おおきくなったな〜
天井のぶどうにも興味津々でぶどう欲しい〜とか言っておりました。
蒸し暑い日でしたので、入り口付近の ...
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富山へ家族旅行へ〜！
2009年7月13日
(月)
7月12、13日と富山へ遊びに行ってきました。
こちらは魚津のホテルのお隣で食べた「恐竜の卵コロッケ」。半熟卵が１個丸々入って特大☆子どもも目を丸くして喜んでいました。他にも和牛にがぶりつき＾＾＊いつもより沢山食べてくれたかも！
本当は富山に来たからにはお魚が食べたいと思っていたのですが、子どもが食べられるものばかり頼んでお腹いっぱいになってしまいました。。。
でもお店の雰囲気もよく、緑提灯の安 ...
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こちらは魚津のホテルのお隣で食べた「恐竜の卵コロッケ」。半熟卵が１個丸々入って特大☆子どもも目を丸くして喜んでいました。他にも和牛にがぶりつき＾＾＊いつもより沢山食べてくれたかも！
本当は富山に来たからにはお魚が食べたいと思っていたのですが、子どもが食べられるものばかり頼んでお腹いっぱいになってしまいました。。。
でもお店の雰囲気もよく、緑提灯の安 ...
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きのこオイル漬けに挑戦
2009年6月21日
(日)
シエロオリーブオイルのモニターに当選して、はじめてのオイル漬けにチャレンジ！
日本植物油協会（？）のHPでは常温保存可となってるので、暑い今の時期にも冷暗所で。
オーブンで１０分焼いただけのキノコ達とニンニクスライス、鷹の爪をいれてたーっぷりのオイルで空気を遮断。
半日も経つとにんにくの香りがほんのりして、２日目もサラダに使って大成功☆
しかーし！！！
使っていくうちにオイルからキノコの頭が出ち ...
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日本植物油協会（？）のHPでは常温保存可となってるので、暑い今の時期にも冷暗所で。
オーブンで１０分焼いただけのキノコ達とニンニクスライス、鷹の爪をいれてたーっぷりのオイルで空気を遮断。
半日も経つとにんにくの香りがほんのりして、２日目もサラダに使って大成功☆
しかーし！！！
使っていくうちにオイルからキノコの頭が出ち ...
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