レシピ検索No.1
詳細検索 |
ようじあのキッチン |
|
|
|
|
ようじあ | |
お米レポート＝あいち尾東米ゆめまつり＝
2012年5月13日
(日)
地元の農協で購入していた”ミネアサヒ”がこの”ゆめまつり”に取って代わられましたー（汗）
お気に入りだっただけに残念ではありましたが、月間奉仕品のため１０kgで3030円安っ！！お試しすることにしました。
こちらは去年から本格導入されたばかりの新種。
早稲種で”あいちのかおり”（ミネアサヒ系）より早く収穫できて病害虫に強いということで導入された。
粒：中大
色：黄味
甘さ：中
しっとりした炊き上 ...
続きを読む»
お気に入りだっただけに残念ではありましたが、月間奉仕品のため１０kgで3030円安っ！！お試しすることにしました。
こちらは去年から本格導入されたばかりの新種。
早稲種で”あいちのかおり”（ミネアサヒ系）より早く収穫できて病害虫に強いということで導入された。
粒：中大
色：黄味
甘さ：中
しっとりした炊き上 ...
続きを読む»
帰省先の行楽。常滑の海鮮魚太郎
2012年5月5日
(土)
今日はこどもの日！
常滑にじじばばとコイのぼりを見にきました。。。
ですが到着したらRYUくん寝ています〜
ということで大混雑のご飯屋に駐車させてもらい、順番待ちすることに。
まさくんは鯉のぼりをみつつ、フライングして知多牛コロッケ＆ソフトクリームを食べることに！！
アイスが分かっちゃうなんて、なんと成長したことでしょう、嬉しいような、困るようなー（汗）
ぺろっとほとんど食べました☆
そんなこ ...
続きを読む»
常滑にじじばばとコイのぼりを見にきました。。。
ですが到着したらRYUくん寝ています〜
ということで大混雑のご飯屋に駐車させてもらい、順番待ちすることに。
まさくんは鯉のぼりをみつつ、フライングして知多牛コロッケ＆ソフトクリームを食べることに！！
アイスが分かっちゃうなんて、なんと成長したことでしょう、嬉しいような、困るようなー（汗）
ぺろっとほとんど食べました☆
そんなこ ...
続きを読む»
GW初行楽ちらし寿司弁当
2012年4月29日
(日)
お弁当用の食材を買いそろえていなかったので、冷蔵庫の掃除を兼ねた彩り弁当。
ご飯は16穀米に自家製がりの酢を混ぜた酢飯になっています。こちらも新生姜を意識して早く使い切っていきたい食材です。
・茹でて冷凍してあったカンピョウ煮
・人参、小松菜は茹でたら細かく切って、それぞれ甘酢で和えてあります
・肉団子も今回は冷凍ストックで！
・サブはポテトサラダ、アクセントにラッキョウ入☆
今年こそ、おいし ...
続きを読む»
ご飯は16穀米に自家製がりの酢を混ぜた酢飯になっています。こちらも新生姜を意識して早く使い切っていきたい食材です。
・茹でて冷凍してあったカンピョウ煮
・人参、小松菜は茹でたら細かく切って、それぞれ甘酢で和えてあります
・肉団子も今回は冷凍ストックで！
・サブはポテトサラダ、アクセントにラッキョウ入☆
今年こそ、おいし ...
続きを読む»
生活クラブのカレー粉☆
2012年4月27日
(金)
COCHINブランドのカレー粉を初めて利用します。
いつもは
カルディなどで手に入るインドのマイルドを使用していますが、お試しです。
コリアンダー、クミン、ターメリック、フェネグリーク、ナツメグ、黒こしょうなど３０種類以上がブレンドされたカレー粉
１００g入り。
どちらかというとSB系の日本人好みの軽やかな味わい。さわやかな香りとマイルドな辛みなので、子どものカレーおにぎりにも利用出来そうです。 ...
続きを読む»
いつもは
カルディなどで手に入るインドのマイルドを使用していますが、お試しです。
コリアンダー、クミン、ターメリック、フェネグリーク、ナツメグ、黒こしょうなど３０種類以上がブレンドされたカレー粉
１００g入り。
どちらかというとSB系の日本人好みの軽やかな味わい。さわやかな香りとマイルドな辛みなので、子どものカレーおにぎりにも利用出来そうです。 ...
続きを読む»
久しぶりに中華街へ〜
2012年4月22日
(日)
この日は杭州の友達ようちゃんと再会のために中華街へ。
ほんとは他の食べ放題に行きたかったのでけれど、出足が遅くいっぱいだったので飲茶で有名な皇朝へ。
1階はオーダーバイキングでしたが、２階なら手頃ですぐ食べ始められる通常のバイキング形式。
まさくんの限界が近づいていたし、２階へ。
右手から 蟹入りがゆ、ごまあんまん、えびしゅうまい、焼売、手羽先から揚げ、青菜茸炒め、上が焼きそば。。
他にも２ ...
続きを読む»
ほんとは他の食べ放題に行きたかったのでけれど、出足が遅くいっぱいだったので飲茶で有名な皇朝へ。
1階はオーダーバイキングでしたが、２階なら手頃ですぐ食べ始められる通常のバイキング形式。
まさくんの限界が近づいていたし、２階へ。
右手から 蟹入りがゆ、ごまあんまん、えびしゅうまい、焼売、手羽先から揚げ、青菜茸炒め、上が焼きそば。。
他にも２ ...
続きを読む»
サザエさん焼き☆
2012年4月15日
(日)
新宿湘南ラインで行けば、東京までも1時間かからず行けちゃうとは！
電車好きのまさくんの為の小旅行で、まずは新橋へ。
お父さんのメッカの機関車を見てから、駅近くの回転寿しへ♪
RYUはこの小さな職人が握る寿司屋でマグロ握りデビュー♡１等地というだけあって握り方は今イチでも、酢飯とネタはなかなか美味シイです☆
食後はゆりかもめに乗り換えて海浜公園＆フジテレビへ。
日差しも眩しく暖かな日だったので海 ...
続きを読む»
電車好きのまさくんの為の小旅行で、まずは新橋へ。
お父さんのメッカの機関車を見てから、駅近くの回転寿しへ♪
RYUはこの小さな職人が握る寿司屋でマグロ握りデビュー♡１等地というだけあって握り方は今イチでも、酢飯とネタはなかなか美味シイです☆
食後はゆりかもめに乗り換えて海浜公園＆フジテレビへ。
日差しも眩しく暖かな日だったので海 ...
続きを読む»
金沢動物園へ！
2012年4月8日
(日)
いつものおにぎり弁当☆
ご飯は16穀米を混ぜてあります。
メーンは鶏むねの人参＆ブロッコリ−巻き。塩こしょうで味付けました。
まーくん大好きなおさつサラダと卵焼き、RYUの好きなブロッコリーも彩りを添えます。
金沢自然公園はひと山全部が公園で驚くほど素敵なところでした〜！
コアラバスで駐車場から一番遠い動物園までも楽々☆
長ーいローラー滑り台も３つもあってお天気のいい日にはお弁当もって１日 ...
続きを読む»
ご飯は16穀米を混ぜてあります。
メーンは鶏むねの人参＆ブロッコリ−巻き。塩こしょうで味付けました。
まーくん大好きなおさつサラダと卵焼き、RYUの好きなブロッコリーも彩りを添えます。
金沢自然公園はひと山全部が公園で驚くほど素敵なところでした〜！
コアラバスで駐車場から一番遠い動物園までも楽々☆
長ーいローラー滑り台も３つもあってお天気のいい日にはお弁当もって１日 ...
続きを読む»
ご飯鍋購入☆
2012年4月7日
(土)
ご愛用の土鍋のふたを割ってしまいました。。。
アピタで偶然にも格安のご飯鍋を見つけて早速購入。中国製というのがひっかかりましたが、今夜の晩ご飯にも困るので仕方ありません＾＾；
２合炊きですが、１合、２合用の目盛りがついていて、フタが二重なのでなかなかの優れもの。
これまでの土鍋よりうまく炊けました！！
アピタで偶然にも格安のご飯鍋を見つけて早速購入。中国製というのがひっかかりましたが、今夜の晩ご飯にも困るので仕方ありません＾＾；
２合炊きですが、１合、２合用の目盛りがついていて、フタが二重なのでなかなかの優れもの。
これまでの土鍋よりうまく炊けました！！
お米レポート＝上伊那無洗米こしひかり＝
2012年4月2日
(月)
２３年産 無洗米上伊那アルプス米（こしひかり）
粒 ：中粒
甘味：中高
粘り：高
色 ：白
生活クラブの低農薬栽培米。炊き上がりがとてもしっとりしているので冷めても美味しい。
粒 ：中粒
甘味：中高
粘り：高
色 ：白
生活クラブの低農薬栽培米。炊き上がりがとてもしっとりしているので冷めても美味しい。
今日はひな祭り☆
2012年3月3日
(土)
丁度土曜日だから、家族揃ってのお祝いメニュー。
いつもはちらし寿司にはのらないみんなが好きないくらも準備したよ。
幼稚園のカップ寿司みたいで楽しいね！
デポーのリッチなでんぶも優しいピンク色で華を添えてくれました。
いつもはちらし寿司にはのらないみんなが好きないくらも準備したよ。
幼稚園のカップ寿司みたいで楽しいね！
デポーのリッチなでんぶも優しいピンク色で華を添えてくれました。
