アーカイブ

野菜炒めも塩にこだわれば大変身

2012年3月18日 (日)
0e7f7c7a9083a1c623942bf95b0891ce
豚ばらスライス、玉ねぎ、しめじの野菜炒めなんですが、お塩をちょっと高価な「海塩」にかえましたところ、べらぼうに美味しかった。

料理は「お塩」が大事なんですね。化学塩、塩化ナトリウムではなく、自然の海からできたお塩を食べましょう。

寿司の街、岩内・・・すごい

2011年4月25日 (月)
B8def6041c2c1db196970c82de4317c7
積丹半島の付け根にある「岩内」でお寿司を食べました。すごいです!特上で2650円、こんなおいしい寿司を食べたことがないです。小樽より安く美味しく食べられます。

石焼きビビンパ

2011年4月4日 (月)
7efb3e002282fbfc16329283f1544689
韓国家庭料理の店、ソウルテラスさんでビビンパを食べました。ランチで800円、スープもつかないでどうかなぁ、と思いましたが、食べてみて納得。具材に手間がかかっています。スープがあった方がいいけど^^

富良野のお菓子「一久庵」

2011年2月20日 (日)
D0a10629dd1dce94f4c607326b303d86
一久庵さんは富良野の老舗菓子店です。瓶プリンは今流行のとろとろではなく、少し固いタイプです。半熟プリン、という名前ですが意外と固く、チーズの香りがいい感じです。
お土産にプリンや銘菓をどうぞ^^

富良野駅前「海の花」

2011年1月25日 (火)
565f9b18659f5bf5fe3efa54b02fe5b4
日曜のランチに「海の花」さんで食べたお寿司。12貫、みそ汁、茶碗蒸し、珈琲付きで1300円!イカとかタコとか巻きものとか入っていませんよ。お腹いっぱいです。新鮮な刺身寿司、北海道らしい居酒屋さんのランチ寿司です。旅行の時は、駅前の「海の花」さんに寄ってみてくださいね。

タラとメークインの煮物

2011年1月11日 (火)
55ad37c8b3e91facceab1ea79aea3cf2
みそ味でタラとメークインを煮てみました。どちらも美味しい。梅肉、大根おろしも味のアクセントになり良好。

焼き野菜

2011年1月8日 (土)
8412c70e442fb1314868f7d6fe79eb29
こうやって野菜を焼いただけで、素材の旨味があるので、何もつけなくても美味しいですよ。

野菜生活

2010年12月23日 (木)
51a165b505800096632d03cd21c6c5e7
ゆで野菜を保存しておくと、こんなのが簡単にできます。野菜をふんだんに食べると、元気になります。

帯広「はげ天」の点心ランチ

2010年12月22日 (水)
B74378fb5cb3be300b45c6ae2af723bb
平日限定のお得なランチ、豆乳鍋までついていて1000円です。デザートも非常においしい、お得なランチでした。

なすとキノコのソテー

2010年12月18日 (土)
1a9959aa0de321586f66bc694b4becf4
ごま油で炒めてガーリック少々ふります。タレは、ケチャップとぽん酢を合わせたもの。なかなか美味しかったです。肉や貝でもいけるかも!