56猫なごみキッチン

2食分。

今週はずっと残業とバンド練習があるので、昼と夜のお弁当を作って会社に出社。だんだん食材も尽きてきて、なかなかバリエーションに悩んでしまうけど、同じ食材でも違う感じに見えたりするように、なんとか工夫して・・・明日は山場だから、頑張らなくっちゃ！！

お弁当

リメイク？

先日作ったコンソメ味のロールキャベツをトマト味にリメイク！やっぱりトマト味の方ががつんとパンチがきいてて好きですね(^^；
明日は残業なので、残りのロールキャベツをお昼ご飯or晩ご飯用に会社に持っていこうと思います^^

おいしいもの

こだわりのチョコレートケーキ

大好きなチョコレートケーキを連休最後の締くくりに作っておりました。今回はかなりクリームにこだわって、最下層のクリームにはヘーゼルナッツのプラリネを混ぜ込んでみた。すごくビターで深い味わいに・・・さらにスポンジにはカシスリキュール入りのシローをたっぷり染み込ませたので、ほんのり甘酸っぱい香り。そんじょそこらのケーキ屋さんに負けない美味しさに仕上がったかもぉ(w

おいしいもの

初クロワッサン！大成功★

やっと寒くなってきたし、連休だし！ってことで朝からせっせとクロワッサン作り。はじめてのデニッシュ生地ってことで、ほんとにうまく出来るか折込みのところも心配だったけど
、時間をかけてゆーっくり作業したら私にもクロワッサンが作れちゃった♪まだまだ成形が不格好だけど、味は・・・美味しすぎるぅ。出来たてのさっくさくはパン屋さんにも負けないかもぉ(w

おいしいもの

ことこと煮込んだロールキャベツ

久々に作ってみたので味が心配だったけど、全然美味しかったぁ(´∀｀*)でもやっぱりトマト味の方が好みかも。あと2つ作ったから、そっちはもう一度トマトを入れて煮込もうかなぁ。

今日のごはん

苺のマカロン

休日、そして晴れ！ときたら、マカロン日和です(w
今回は苺パウダーを入れて淡いピンクのマカロンを作ろうと奮闘するも、焼き色がついてしまうものが続出(>＿<)温度を低くすると生焼けになるし、ほんとにマカロンは厄介な代物です・・・それでも満足のいくマカロンを作れるようになるまで、何度でもトライだぁ！！

おいしいもの

ストレートな美味しいさ

今日は久々に定時に帰ってこられたので、残っていた生クリームを使ってシュークリームを作ってみました^^
カスタードにたっぷりの生クリームを加えて、濃厚なクリームに。シューもふんわり♪
久々に普通のカスタードシュークリームを作ったなぁ。シンプルisベスト！！

おいしいもの

手作りアップルパイ♥

パイ生地から折込みで手作りして、紅玉りんごがたっぷり入ったアップルパイを焼きました^^この他にメイプルミルクティアイスも自家製で作ったので、焼きたてアップルパイに添えていただいたら・・・超おいしいのぉ(>ω<)
はぁ幸せ。りんご大好き♥

おいしいもの

紅玉りんごのマフィン

たくさん買った紅玉りんごの最後の一個をつかって、マフィンを作ってみました^^
アールグレイを入れて、りんごと紅茶のよい香り(´∀｀*)
先輩が可愛いマフィンのカップをくれたので、早く使いたくて作ってみたけど、カップとの相性も抜群♥

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

失敗から出来上がったもの

今日はマカロンを作っていたのだけど、ブルーベリーパウダー入りにして、淡い紫色にしようとしたのに、焼き加減が難しくて、色がついて失敗orz
ピエとか最高なのに(>＿<)
ってことで、失敗したままは悔しいので、抹茶と苺のアイスボックスクッキーを作ってみました^^
んー美味しい♥明日から旅行に行くので、一緒にいく母へのお土産にします！

おいしいもの