Ｈａｐｐｙ☆Ｓａｋｕｒａ |
Mayumi♪ |
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馬すじの煮込み
2009年10月9日
(金)
福島の馬刺しを売っていたお肉屋さんでGetしてきた「馬すじ」。
東京では見たこともなかったんですが、ついつい買ってしまったのでした。
店員さんに聞くと、「大根とか根菜と煮るとおいしいですよ」とのこと。
なるほど。
要は、牛すじ煮込みの要領ね。
って、牛すじも家で使ったことないけど。笑
そんな中、なんとか美味しく出来ました。笑
２回ほど湯でこぼしてから、煮込むこ ...
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東京では見たこともなかったんですが、ついつい買ってしまったのでした。
店員さんに聞くと、「大根とか根菜と煮るとおいしいですよ」とのこと。
なるほど。
要は、牛すじ煮込みの要領ね。
って、牛すじも家で使ったことないけど。笑
そんな中、なんとか美味しく出来ました。笑
２回ほど湯でこぼしてから、煮込むこ ...
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福島に行ってきました
2009年9月27日
(日)
といっても、シルバーウィークの話ですが。笑
バタバタしていて掲載が遅れました<m(__)m>
福島には、夫の実家が山小屋を持っているのでいってきたのですが、いやぁシルバーウィーク恐るべし。
すごすぎる渋滞にあっけにとられる感じでした(^^ゞ
山小屋は磐梯山の方だったのですが、涼しくて過ごしやすかったですよ。
ムスメもどんぐりを拾ったり、自然に親しみました。
福島では、なんとい ...
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バタバタしていて掲載が遅れました<m(__)m>
福島には、夫の実家が山小屋を持っているのでいってきたのですが、いやぁシルバーウィーク恐るべし。
すごすぎる渋滞にあっけにとられる感じでした(^^ゞ
山小屋は磐梯山の方だったのですが、涼しくて過ごしやすかったですよ。
ムスメもどんぐりを拾ったり、自然に親しみました。
福島では、なんとい ...
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いくらＬＯＶＥ
2009年9月19日
(土)
この季節魚売り場に行くと大変危険です。
だって、生筋子が売っているんだもの…。
梅を見ると漬けたくなり、杏を見ると煮たくなり・・・。そして、生筋子を見てもやはり漬けたくなるのです。（←病気。笑）
漬け方を教わったのは５年前くらい。前職場で一緒だった上司です。
自家製いくらのいいところは、味付けをお好みに出来ること。
沢山食べちゃうんだもん(*^^)v
コツは、丁寧によく洗うこと（ ...
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だって、生筋子が売っているんだもの…。
梅を見ると漬けたくなり、杏を見ると煮たくなり・・・。そして、生筋子を見てもやはり漬けたくなるのです。（←病気。笑）
漬け方を教わったのは５年前くらい。前職場で一緒だった上司です。
自家製いくらのいいところは、味付けをお好みに出来ること。
沢山食べちゃうんだもん(*^^)v
コツは、丁寧によく洗うこと（ ...
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ワタシのつくれぽが・・・
2009年9月16日
(水)
現在ミツカンさんで「やさしいお酢を使ったレシピ！つくれぽ大募集！！」を開催していて、受賞レシピにつくれぽを書くと抽選でプレゼントがもらえますよ♪
で、そのページになんとワタシのつくれぽが掲載されておりまするぅ～。
ひろすぎさんの「子どもも大好き！ツルツルサラダ」につくれぽさせていただいたのですが、それが掲載されています"^_^"
しかも、本当は春雨なのになくってビーフンで代用させてもらった ...
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で、そのページになんとワタシのつくれぽが掲載されておりまするぅ～。
ひろすぎさんの「子どもも大好き！ツルツルサラダ」につくれぽさせていただいたのですが、それが掲載されています"^_^"
しかも、本当は春雨なのになくってビーフンで代用させてもらった ...
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原因判明！そして角食成功！？
2009年9月1日
(火)
週末は、土曜に国立で暴れてきてました(*^^)vむふふ
実は嵐ヲタです。笑）
詳しく知りたい方はblogを見てね。（いないって？）http://happy.ap.teacup.com/lovesickness/
で、興奮冷めやらぬ中、日曜は選挙に行った後、娘と公園にちょこっと行き、そのあとパン作りをしました。
パンだけのつもりが、家族からのオーダーにより、ドーナツも作成。
このドーナツ ...
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実は嵐ヲタです。笑）
詳しく知りたい方はblogを見てね。（いないって？）http://happy.ap.teacup.com/lovesickness/
で、興奮冷めやらぬ中、日曜は選挙に行った後、娘と公園にちょこっと行き、そのあとパン作りをしました。
パンだけのつもりが、家族からのオーダーにより、ドーナツも作成。
このドーナツ ...
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久しぶりのパン
2009年8月24日
(月)
8月はお休みの日にお出掛けすることが多くって、なかなかパンを作れませんでしたが、昨日は久しぶりに焼きました。
今回は、満月さんのイギリスパン。
焼き色はなかなかの仕上がり。パンも柔らかくってとっても美味しいです！
が、相変わらず成型がいい加減？？？性格が出るんでしょうね。笑）
おもいっきりゆがんでるのがわかります？
ちゃんと巻かなきゃダメじゃんねぇ。
今回は、満月さんのイギリスパン。
焼き色はなかなかの仕上がり。パンも柔らかくってとっても美味しいです！
が、相変わらず成型がいい加減？？？性格が出るんでしょうね。笑）
おもいっきりゆがんでるのがわかります？
ちゃんと巻かなきゃダメじゃんねぇ。
賞品が届きましたよぉ～♪
2009年8月14日
(金)
先日、「新しょうがのサワー漬けde爽やか稲荷」がサワー漬賞をいただいたことをご報告させていただきましたが、そのときの賞品が届きました～！
「OXOサラダピルスナー」と「イタリア製青いキャニスター」デス(*^^)v
賞をいただいたと言うことだけでも嬉しいのに、賞品までいただけるなんて、ミツカン様、クックパッド様どうもありがとうございました！
そして、お祝いのコメをいただいた皆様や、つ ...
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「OXOサラダピルスナー」と「イタリア製青いキャニスター」デス(*^^)v
賞をいただいたと言うことだけでも嬉しいのに、賞品までいただけるなんて、ミツカン様、クックパッド様どうもありがとうございました！
そして、お祝いのコメをいただいた皆様や、つ ...
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話題入りありがとう！！
2009年8月1日
(土)
本日、「鶏ささみのしそ＆チーズはさみ焼き」が話題入りすることが出来ました！！
作ってくださった10人の方、ホントにどうもありがとうございます<m(__)m>
10人目の女神様は、れぴぱくさんでしたぁ(*^^)v感謝
そして、印刷してくださった方、フォルダに入れてくださっている方も、ホントにありがとう！嬉しいデス。
自身2つ目の話題入りですが、1つ目はピックアップしていただいた「トマト ...
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作ってくださった10人の方、ホントにどうもありがとうございます<m(__)m>
10人目の女神様は、れぴぱくさんでしたぁ(*^^)v感謝
そして、印刷してくださった方、フォルダに入れてくださっている方も、ホントにありがとう！嬉しいデス。
自身2つ目の話題入りですが、1つ目はピックアップしていただいた「トマト ...
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角食の道
2009年7月20日
(月)
今週は3連休でしたから。本日もパン焼いちゃいました"^_^"
角型食パン…
実はもう何度か焼いているんですが、どう考えてもレポできるような仕上がりにならず、今日初めてレポしました。
といっても、まだ角型といえず…。お恥ずかしい限りです(^^ゞ
上の写真の全体図は、ひっくり返しだしたところなので、一見角っぽいんですけどね。
下の写真で見ると、明らかに山形食パンが潰れたみたいに ...
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角型食パン…
実はもう何度か焼いているんですが、どう考えてもレポできるような仕上がりにならず、今日初めてレポしました。
といっても、まだ角型といえず…。お恥ずかしい限りです(^^ゞ
上の写真の全体図は、ひっくり返しだしたところなので、一見角っぽいんですけどね。
下の写真で見ると、明らかに山形食パンが潰れたみたいに ...
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コッペパン パート2
2009年7月19日
(日)
先週作ったミルククリームの作者さんのいずみうなさんオススメで、今週は海砂さんのコッペパンを作ってみました♪
焼き上がりの色もなかなか？ふふ。
そして、翌朝もすごく柔らか！！おいしぃ～
捏ね方も、某サイトさんで研究したのでその成果もあるかしらん？
成型がまだまだ未熟者ですが…。自家用で売り物じゃないしいいよね。笑
でも、成型も焼き上がりにとっても重要らしいので、これは回数を重ねて ...
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焼き上がりの色もなかなか？ふふ。
そして、翌朝もすごく柔らか！！おいしぃ～
捏ね方も、某サイトさんで研究したのでその成果もあるかしらん？
成型がまだまだ未熟者ですが…。自家用で売り物じゃないしいいよね。笑
でも、成型も焼き上がりにとっても重要らしいので、これは回数を重ねて ...
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