Kaiのダッチオーブン料理 |
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男のスイートポテト製作
2009年11月12日
(木)
こないだ採ってきたサツマイモで
スイートポテトを作ったのだ。
サツマイモ 1kg
てんさい糖 120g
バター 60g
卵黄 2個分
塩 少々
バニラエッセンス 少々
ブランデー 少々
卵黄1個と水少々(つや出し)
この量で大体オーブン皿2段分です。
砂糖が多く感じるけど
サツマイモ1kgに対しての分量だから
仕上がりはそんなに甘く感じないよ。
なんだかカントリーマア ...
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スイートポテトを作ったのだ。
サツマイモ 1kg
てんさい糖 120g
バター 60g
卵黄 2個分
塩 少々
バニラエッセンス 少々
ブランデー 少々
卵黄1個と水少々(つや出し)
この量で大体オーブン皿2段分です。
砂糖が多く感じるけど
サツマイモ1kgに対しての分量だから
仕上がりはそんなに甘く感じないよ。
なんだかカントリーマア ...
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男のクッキー製作
2009年11月11日
(水)
久し振りにクッキーを作りました。
一緒に混ぜ、一緒に型抜きして親子の絆が深まるひととき・・・
子供にやらせるつもりが、気がつけば怒ってばかり。
最後にはひよりは別の遊びをして、僕がクッキーやっている〜。
材料は
薄力粉240g
バター100g
砂糖 80g
全卵 1個
以上。
砂糖はてんさい糖にして
バターはよつばの有塩です。
てんさいだと仕上がったクッキーの表面に
プツプツと美味しそうな糖 ...
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一緒に混ぜ、一緒に型抜きして親子の絆が深まるひととき・・・
子供にやらせるつもりが、気がつけば怒ってばかり。
最後にはひよりは別の遊びをして、僕がクッキーやっている〜。
材料は
薄力粉240g
バター100g
砂糖 80g
全卵 1個
以上。
砂糖はてんさい糖にして
バターはよつばの有塩です。
てんさいだと仕上がったクッキーの表面に
プツプツと美味しそうな糖 ...
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代官山でスイーツを。
2009年10月6日
(火)
ひよりと電車に乗りました。かなり久しぶりに・・・
相変わらず行きの電車は揺れに負けてグースカ寝てましたが
そのお陰で代官山では元気120%状態。手がつけられません。
お昼は「ヒルサイドパントリー代官山」で。
雅姫は天然酵母クロワッサンが好きらしい。
ならば同じの食べます(笑)
旧山手通り沿いにトライアスロン系のチャリ屋を発見。
チャリはロードもあった。
エントリーグレードから展示されていて価格帯は2 ...
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相変わらず行きの電車は揺れに負けてグースカ寝てましたが
そのお陰で代官山では元気120%状態。手がつけられません。
お昼は「ヒルサイドパントリー代官山」で。
雅姫は天然酵母クロワッサンが好きらしい。
ならば同じの食べます(笑)
旧山手通り沿いにトライアスロン系のチャリ屋を発見。
チャリはロードもあった。
エントリーグレードから展示されていて価格帯は2 ...
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4歳児と涸沢までの道のり〜4日目〜
2009年9月8日
(火)
05:30 起床しました。最終日の朝です。今日は上高地までの平坦な道のみですので気が楽ですね。
雨がポツポツ降っていたので、朝食も徳沢園で頂く事にしてしまいました。
早々にテントは雨の当たらない木陰で撤収して徳沢園に移動しました。
07:00 朝定食は1種類でした。なかなかの構成に美味しく頂けました。
その他軽食も食べる事が出来ます。徳沢園のスタッフの方々は気持ちのよい接客をして頂けました。
徳沢 ...
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雨がポツポツ降っていたので、朝食も徳沢園で頂く事にしてしまいました。
早々にテントは雨の当たらない木陰で撤収して徳沢園に移動しました。
07:00 朝定食は1種類でした。なかなかの構成に美味しく頂けました。
その他軽食も食べる事が出来ます。徳沢園のスタッフの方々は気持ちのよい接客をして頂けました。
徳沢 ...
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4歳児と涸沢までの道のり〜3日目〜
2009年9月5日
(土)
05:00 起床しました。もう少し早ければ朝焼けに染まる穂高連峰も見られます。今日の予定では徳沢まで行く事になります。2泊するコースだと涸沢から一気に上高地へ。でも子供連れだと厳しいかも知れません。2泊で涸沢なら初日に横尾まで何とか到着すれば、テントを置いて身軽に涸沢まで行き昼過ぎにまた横尾まで下山しもう一泊。最終日は横尾から上高地へ。その方が現実的かもしれません。僕は3泊を予定しているので、今日は
...
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4歳児と涸沢までの道のり〜2日目〜
2009年9月1日
(火)
05:00 起床しました。子供はまだ寝ています。朝の空気と時間を楽しみにテントの外に出てコーヒーを入れました。朝ご飯はミューズリーとスキムミルクに水を入れて温めたものとご飯を炊きました。朝の気温は13度。意外と寒く感じませんでした。今日は登りの道があるので、子供の服装はすぐに脱げるベストを着させました。下着などを替えた時にビニール袋が沢山あれば密封して収納する事が出来ます。
07:40 出発します ...
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07:40 出発します ...
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4歳児と涸沢までの道のり〜1日目〜
2009年8月31日
(月)
4歳3ヶ月の子供を連れて山へ。上高地から涸沢まで片道6時間。大人でも日帰りは厳しい片道16kmの道のり。標高差は820m。馴れた大人なら大した事は無くても子供にしたらそれは夏の大冒険なのです。
スッキリしない空模様の夏の間、
ずっと涸沢まで行ける可能性について考えていました。
幼稚園までの3キロの道のりは1時間30分で歩けた事があった。
その時はかなり寄り道をしながらの超スローペース。涸沢までなら登 ...
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スッキリしない空模様の夏の間、
ずっと涸沢まで行ける可能性について考えていました。
幼稚園までの3キロの道のりは1時間30分で歩けた事があった。
その時はかなり寄り道をしながらの超スローペース。涸沢までなら登 ...
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八ヶ岳〜縦走3日目〜
2009年8月28日
(金)
3日目 オーレン小屋〜峰ノ松目〜赤岩ノ頭〜赤岳鉱泉〜美濃戸
00:00を過ぎた頃から雨が降っていた。
05:00に雨音で起床。どうしようかと迷っていたら
スッキリ雨が上がった。でもオーレンから見える範囲は
霧で幻想的な雰囲気。風は無いけど果たして稜線上は？
峰ノ松目に上がったら、風は強く視界は無い。
潔く下山を決めた。
そうと決めればさっさと下山したくなる。
ノンストップで赤岳鉱泉まで行ったら
こ ...
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00:00を過ぎた頃から雨が降っていた。
05:00に雨音で起床。どうしようかと迷っていたら
スッキリ雨が上がった。でもオーレンから見える範囲は
霧で幻想的な雰囲気。風は無いけど果たして稜線上は？
峰ノ松目に上がったら、風は強く視界は無い。
潔く下山を決めた。
そうと決めればさっさと下山したくなる。
ノンストップで赤岳鉱泉まで行ったら
こ ...
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八ヶ岳〜縦走2日目〜
2009年8月27日
(木)
2日目 行者小屋〜横岳〜硫黄岳〜根石岳〜天狗岳〜オーレン小屋
行者小屋のテント場は小川の音と赤岳や阿弥陀岳を望める場所にある。
朝食はミューズリーにスキムミルクと水を投入。バナナも食べた。
そして横岳から北上した。
横岳はどこがピークか分からず、硫黄岳はなだらかな丘陵だ。
天気は曇り。稜線上は雲に隠れている。
展望はあまり無く、時折下界の景色が雲の合間から見えている。
下界は晴れているようだ。
展 ...
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行者小屋のテント場は小川の音と赤岳や阿弥陀岳を望める場所にある。
朝食はミューズリーにスキムミルクと水を投入。バナナも食べた。
そして横岳から北上した。
横岳はどこがピークか分からず、硫黄岳はなだらかな丘陵だ。
天気は曇り。稜線上は雲に隠れている。
展望はあまり無く、時折下界の景色が雲の合間から見えている。
下界は晴れているようだ。
展 ...
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八ヶ岳〜縦走1日目〜
2009年8月26日
(水)
今年の夏は八ヶ岳に行く事にしたのだった。
久しぶりの単独行動。気の向くままに行動したかったけど
テントを張れる小屋が決まっているのでそうも言えないのだ。
美濃戸に駐車するから八ヶ岳は南から。
初日は行者小屋で2日目はオーレン小屋にテン泊。
オーレン小屋で温泉にでも浸かりその後の行程を考える事にしよう。
取りあえず2泊3日。食料は5日分持った。
1日目 美濃戸より阿弥陀岳〜中岳〜赤岳〜行者小屋
八 ...
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久しぶりの単独行動。気の向くままに行動したかったけど
テントを張れる小屋が決まっているのでそうも言えないのだ。
美濃戸に駐車するから八ヶ岳は南から。
初日は行者小屋で2日目はオーレン小屋にテン泊。
オーレン小屋で温泉にでも浸かりその後の行程を考える事にしよう。
取りあえず2泊3日。食料は5日分持った。
1日目 美濃戸より阿弥陀岳〜中岳〜赤岳〜行者小屋
八 ...
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