如月侑祈のキッチン |
如月侑祈 |
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食べ過ぎた日は雑炊で☆
2009年8月4日
(火)
久しぶりにこちらの日記書きます＾＾
http://miracle-tei.seesaa.net/
今はコチラのブログで作った料理を紹介させてもらってます。
最近ちょっと停滞気味で溜まってるけど(苦笑)
カロリー計算を始めて４ヶ月。と思ったらもうすぐ５ヶ月でした(´▽｀*)
未だに食べ過ぎる日が結構あります。
今日はお昼外食で結構食べちゃったので、夜は雑炊にしま ...
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http://miracle-tei.seesaa.net/
今はコチラのブログで作った料理を紹介させてもらってます。
最近ちょっと停滞気味で溜まってるけど(苦笑)
カロリー計算を始めて４ヶ月。と思ったらもうすぐ５ヶ月でした(´▽｀*)
未だに食べ過ぎる日が結構あります。
今日はお昼外食で結構食べちゃったので、夜は雑炊にしま ...
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簡単＆豪華な晩御飯♪
2009年7月14日
(火)
今日はカロリーに余裕があったので、前々から作りたかったポークチャップに挑戦。
めちゃくちゃ美味しい～！
ソースが、デミグラスソースみたいにコクがあって、超ウマ☆
ハンバーグに合いそうですね～、コレ♪
お肉もとっても柔らかくて、すっと切れちゃうほど。
１回取り出したほうが固くならないかもとあったので、１回取り出して、煮詰めてから戻して絡めました。
それほど手間もかからないで、こんなに美 ...
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めちゃくちゃ美味しい～！
ソースが、デミグラスソースみたいにコクがあって、超ウマ☆
ハンバーグに合いそうですね～、コレ♪
お肉もとっても柔らかくて、すっと切れちゃうほど。
１回取り出したほうが固くならないかもとあったので、１回取り出して、煮詰めてから戻して絡めました。
それほど手間もかからないで、こんなに美 ...
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やっぱり鶏肉大好きだ！！
2009年7月11日
(土)
ずーっとフォルダインして、気になっていた甘辛オニオンマヨ。
鶏肉料理は久しぶりかな？？
玉ねぎ丸々１コあっという間に食べられちゃいました＾＾
鶏肉も塩コショウだけなのに、何故か柔らか♪
ホント玉ねぎが決め手ですね～。
玉ねぎのちょっとピリっとした辛さと、玉ねぎの甘味と、マヨネーズ・甘辛ダレが何とも言えないハーモニー。
コレ、パンに乗せて食べたいです！！
照り焼きチキン食べてるみたい ...
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鶏肉料理は久しぶりかな？？
玉ねぎ丸々１コあっという間に食べられちゃいました＾＾
鶏肉も塩コショウだけなのに、何故か柔らか♪
ホント玉ねぎが決め手ですね～。
玉ねぎのちょっとピリっとした辛さと、玉ねぎの甘味と、マヨネーズ・甘辛ダレが何とも言えないハーモニー。
コレ、パンに乗せて食べたいです！！
照り焼きチキン食べてるみたい ...
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じゃがいもで超美味カルボ♪
2009年7月9日
(木)
頂き物のじゃがいもがあったので、じゃがいも料理です♪
「じゃが芋DEカルボナーラ風」。
カルボナーラは大好きだけど、パスタ茹でるのって結構めんどくさい私(笑)
じゃがいもでカルボナーラ！？と作ってみたら、美味し～い♪
ベビーチーズ久しぶりに買ったけど、いい仕事してますね☆
粉チーズとＷチーズで、濃厚( o´艸`o)
醤油のおかげかしっかり味で、ブラックペッパーが最高にピッタリ。
...
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「じゃが芋DEカルボナーラ風」。
カルボナーラは大好きだけど、パスタ茹でるのって結構めんどくさい私(笑)
じゃがいもでカルボナーラ！？と作ってみたら、美味し～い♪
ベビーチーズ久しぶりに買ったけど、いい仕事してますね☆
粉チーズとＷチーズで、濃厚( o´艸`o)
醤油のおかげかしっかり味で、ブラックペッパーが最高にピッタリ。
...
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おうちご飯とは思えない中華！
2009年7月8日
(水)
今日は暑くて「辛いものが食べたい！」と冷やし坦々麺にチャレンジです＾＾
坦々麺はお店で食べるもの、と思っていましたが、COOKにはいっぱい坦々麺のレシピがあってビックリ。
練りゴマも芝麻醤も高いので、ピーナッツバターでできると言うレシピに決定♪
坦々麺って難しそう・・・と思っていましたが、思っていたよりも簡単！
お味はというと・・・メチャウマ～っっ( o´艸`o)
ま ...
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坦々麺はお店で食べるもの、と思っていましたが、COOKにはいっぱい坦々麺のレシピがあってビックリ。
練りゴマも芝麻醤も高いので、ピーナッツバターでできると言うレシピに決定♪
坦々麺って難しそう・・・と思っていましたが、思っていたよりも簡単！
お味はというと・・・メチャウマ～っっ( o´艸`o)
ま ...
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野菜モリモリ、夏にピッタリ回鍋肉♪
2009年7月5日
(日)
今日は何となくムシムシしてて、何かスタミナつくものが食べたくなりました。
カロリー的にも余裕があったので、回鍋肉に決定です☆
甜麺醤が大好きなので、甜麺醤をたっぷり使った、じろじろさんのレシピに決定♪
回鍋肉って自分で作るのは初めて。
もちろん母がいつも作ってくれるのとはまた違います＾＾
タレの見た目からもっとコッテリ系かと思っていたのですが、食べてみたらサッパリ！
コクがあ ...
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カロリー的にも余裕があったので、回鍋肉に決定です☆
甜麺醤が大好きなので、甜麺醤をたっぷり使った、じろじろさんのレシピに決定♪
回鍋肉って自分で作るのは初めて。
もちろん母がいつも作ってくれるのとはまた違います＾＾
タレの見た目からもっとコッテリ系かと思っていたのですが、食べてみたらサッパリ！
コクがあ ...
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茄子、初挑戦！
2009年6月30日
(火)
夕食後でおなかいっぱいの侑祈です♪
今日の晩御飯は、「スタッフド茄子」。
実は茄子、食わず嫌いの私。
最近結構好き嫌いを克服しているので、今日は茄子に挑戦です☆
これなら茄子が食べられそうかな～と前からフォルダに入れておいたレシピ。
結論。
めちゃ美味しい～！！！(笑)
まず、詰める中身。
コレすごく美味しいです。
ナポリタン味っていうのもあるけど、玉ねぎの食感の方 ...
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今日の晩御飯は、「スタッフド茄子」。
実は茄子、食わず嫌いの私。
最近結構好き嫌いを克服しているので、今日は茄子に挑戦です☆
これなら茄子が食べられそうかな～と前からフォルダに入れておいたレシピ。
結論。
めちゃ美味しい～！！！(笑)
まず、詰める中身。
コレすごく美味しいです。
ナポリタン味っていうのもあるけど、玉ねぎの食感の方 ...
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アスパラで豪華ご飯！
2009年6月29日
(月)
今日の夕飯は作りたかったアスパラまるごとの豚つくね。
ダイエット中なので鶏挽肉で♪
結構タネがやわらかめで少し苦戦しましたが、焼いてみたらキレイにくっついてました☆
周りにつけるのは慣れれば平気っぽいですねｗ
アスパラのシャキって食感がいいです＾＾
つくねも美味しくて、アスパラ１本なのに超豪華な見た目♪
残ったアスパラも一緒に焼いたら美味しかった～( o´艸`o)
甘辛のタレがま ...
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ダイエット中なので鶏挽肉で♪
結構タネがやわらかめで少し苦戦しましたが、焼いてみたらキレイにくっついてました☆
周りにつけるのは慣れれば平気っぽいですねｗ
アスパラのシャキって食感がいいです＾＾
つくねも美味しくて、アスパラ１本なのに超豪華な見た目♪
残ったアスパラも一緒に焼いたら美味しかった～( o´艸`o)
甘辛のタレがま ...
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プレゼント＝マフィン？
2009年6月28日
(日)
昨日、東京へお出かけしてきました～。
疲れた・・・
車に乗せてもらう立場なので、何かおやつを、とまたマフィン(笑)
今回は、ちょっと年齢が高めの方が多かったので、「コーヒーマフィン」にしました＾＾
シナモンが大人味～☆
コンデンスミルクは市販のものを使いました。
結構入ったから、「甘いかな？」と思ったけれど、食べてみたらちょうどいい甘さ♪
コンデンスミルクがちょっと品のいい甘さ ...
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疲れた・・・
車に乗せてもらう立場なので、何かおやつを、とまたマフィン(笑)
今回は、ちょっと年齢が高めの方が多かったので、「コーヒーマフィン」にしました＾＾
シナモンが大人味～☆
コンデンスミルクは市販のものを使いました。
結構入ったから、「甘いかな？」と思ったけれど、食べてみたらちょうどいい甘さ♪
コンデンスミルクがちょっと品のいい甘さ ...
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鮭とオーブン。
2009年6月24日
(水)
今日は何を作ろうか迷っていたら、鮭が安かったのであっさり決定。
サーモンはやっぱりオーブンと相性がいいんでしょうか？
これも気になっていた鮭料理にチャレンジｗ
「鮭のホイル焼き」です。
作り始めて気付いたこと。
「我が家のオーブンは２３０度まで」・・・(笑)
仕方ないのでカナリ長めに焼きました。
このタレ、美味し～っっ( o´艸`o)
これは豚肉や鶏肉もチャレンジしてみ ...
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サーモンはやっぱりオーブンと相性がいいんでしょうか？
これも気になっていた鮭料理にチャレンジｗ
「鮭のホイル焼き」です。
作り始めて気付いたこと。
「我が家のオーブンは２３０度まで」・・・(笑)
仕方ないのでカナリ長めに焼きました。
このタレ、美味し～っっ( o´艸`o)
これは豚肉や鶏肉もチャレンジしてみ ...
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