よし＊じゅりのキッチン

＊ハーレー乗りの父への贈り物＊

父への誕生日のお祝いに久々にバースデーケーキを手作りしました。
最初は、バイクのイラスト入りのケーキをケーキ屋さんに注文しようと思っていたのですが、予約が思った以上にかかるとの事で急遽手作りに挑戦！
ハーレーのロゴをレシピを参考にチョコレートでバイクのイラストはクッキー生地にチョコペンで書きました。
思ってた以上にいい出来＊＊
さっそく、夜実家に持って行きました。父もとっても喜んでくれてハー ...
続きを読む»

おいしい出来事 コメント(7)

＊＊＊娘のお食い初め＊＊

娘が生後100日をお祝いしてお食い初めの料理を作りました。普段は、なかなかお頭付きの鯛を買う事がないのでちょうどいい大きさの鯛をさがすのに大変でしたが・・・無事に揃える事ができました。
＊赤飯
＊すまし汁（餅・かまぼこ・麩・ほうれん草・花形人参）
＊ほうれん草とコーンの白和え
＊抹茶ロールケーキ
実際にはまだ食べることができませんが、食べるまねをした写真をいっぱい撮りました。もう少し大きく ...
続きを読む»

おいしい出来事

＊＊お友達との一息＊＊

今日は、昼前から学生時代の友達が遊びに来ました。
みんな持ち寄り・・・という事で私は赤飯と卵焼き担当♪
赤飯もおにぎりにすると食べやすくって結局3合分ぺロリと完食でした。みんな同じくらいの赤ちゃんがいるので、赤ちゃんの話題などで話しが尽きませんでした。日中はいつも我が子と2人きりなので、時々みんなとのおしゃべりタイムが楽しみです。
今日はとっても充実した時間がおくれました＊＊＊

今日のごはん コメント(5)

誕生日のリクエスト

今日の晩ご飯（献立）
＊ソーセージのトマトソーススパゲティ
＊ポテトサラダ（レタス・トマト）
＊コンソメスープ


今日は、私の誕生日だったので母にトマトソースのパスタをリクエストしました。ホールのトマトからグツグツ煮つめて
作るトマトソースはやっぱり美味しいですよね。２人前ぐらいペロッと食べてしまいました。食後のバースデーケーキも誕生日なんだし・・・っとつい誘惑に負けて大きくカットし ...
続きを読む»

今日のごはん コメント(22)

私の大好きメニュー＊＊＊

今日の晩ご飯（献立）
＊ご飯
＊鶏胸肉のマヨポン炒め
＊たけのこのオイスターソース炒め
＊大豆の五目煮
＊カラフルサラダ


今日は、私の大好きメニューばかりでした。母の作る大豆の五目煮は圧力鍋で作るのでお豆がやわやわでしかも味がとーっても良く染みてて美味しいのです。作ったときは、いつも私の家の分まで作ってくれます。これぞ安心するおふくろの味です。
実家での食事もあと２～３日です。 ...
続きを読む»

今日のごはん コメント(2)

今日はあつあつ＊ピザ＊

今日の晩ご飯（献立）
＊ミックスピザ
＊照り焼きねぎピザ
＊新玉ねぎの彩りサラダ


今日は、前々からの父のリクエストでピザを作ることになりました。定番のミックスピザには厚切りのトマト・オニオン・ベーコン・ピーマン・コーンをトッピングしました。和風の照り焼きピザは、長ネギをいっぱい漬けダレで味を染みこませて、照り焼きにした鳥もも肉と一緒にトッピングしました。具材をたくさん準備した ...
続きを読む»

今日のごはん

＊こんにゃく料理＊

今日の晩御飯（献立）
＊ご飯
＊いかとホタテのソテー
＊玉ねぎのポン酢炒め
＊チンゲン菜のソテー
＊残り野菜とこんにゃくの味噌煮
＊大根の酢漬け


先日、父がバイクツーリングの帰りに道の駅でこんにゃくを買ってきたため、今日はこんにゃく料理になりました。
冷蔵庫の残り野菜を加えて赤味噌と隠し味に焼肉のたれを加えて煮ました。こんにゃくにも味が染みててとってもおいしかったです。父も美 ...
続きを読む»

今日のごはん

＊大根サラダの美味しさのヒミツ＊

今日の晩御飯（献立）
＊ご飯
＊たけのことわかめの味噌汁
＊いんげんとナスの天ぷら（抹茶塩で）　　　　キャベツ付添
＊大根サラダ
＊こうや豆腐の含め煮


今日は、実家では定番料理の大根サラダでした。フライパンでカリカリになるまで炒めたちりめんじゃこにポン酢をまわしいれ、スライスした大根に盛るだけとシンプルな料理ですが、とっても美味しいかったです。ポイントはちりめんじゃこ ...
続きを読む»

今日のごはん

＊主人の好きなハンバーグ＊

今日の晩ご飯（献立）
＊ご飯
＊具沢山コンソメスープ
＊ハンバーグ＆スティックポテト（キャベツ付添）
＊たけのこの土佐煮
＊大根と人参の酢漬け


今日は、主人が昨日から実家に泊まりに来ていたため、主人のリクエストで夜ご飯は、ハンバーグになりました。
玉ねぎがいっぱいはいっていて美味しかったです。ハンバーグを焼いた後、残った肉汁でケチャップとソースをいれ煮詰めてソースにするのは定番 ...
続きを読む»

今日のごはん

＊大根の酢漬け＊

今日の晩ご飯（献立）
＊ご飯
＊たけのことほうれん草のからし酢味噌
＊さばの照り焼き
＊大根と人参の酢漬け
＊ピーナツ豆腐
＊白菜とカニの煮浸し


今日の夜ご飯は、和食でした。私の一番のお気に入りは大根の酢漬けでした。母に聞いたら材料は大根・人参・出しこぶ・酢・砂糖・塩だけ。紅白なますのように甘くなくサラダ感覚で食べれるので箸がとまりません。結局、朝・昼のご飯でも食べてしまいまし ...
続きを読む»

今日のごはん