☆　sakura❤kitchen　☆

韓流ファンの私は、お友達と久しぶりに、大久保に行って来ました。誰のファンかと言えば、先日、入隊したチョ・インソン❤と、シンファのシン・へソン❤。その他、M-netやKBS等で、殆どのドラマ等も見てます。
韓国広場と言う食材等を売っているお店には必ず行きます。昨日は、ごま油・ラーメン・エゴマの葉・なつめ・コチュジャン・豚足等を買いました。道を挟んだ向かいに美味しいノリ巻き屋さんがあるのでお土産にしま ...
続きを読む»

お姉ちゃんのお雛様を出したら、こちらも出さないわけにはいかない。４月４日にバトンタッチして、兜を出しました。これも、２年ぶり！
チビが刀を触りたがってしょうが無い。女の子と違い言う事を聞かないからな～。
出し入れは手袋をしたりと、扱いが面倒ではあるけど、やはり、節目節目になっていいものです。

長崎の桃カステラ。３月３日の雛祭頃に作られます。下はカステラ、上はすりみつをかけ色を付け飾りをのせます。子供の頃に、飾りを食べて、すりみつをはがして食べるのが楽しみでした。すご～く甘いんですけど、美味しいんです。今回は、うちの娘に、弟が送ってきてくれました。離れた地で、地元の味を思い出せて幸せです。

２年ぶりにお会いしましたね。中々忙しいと失礼してしまいます。今年も三人官女さん達には失礼させて頂きました。その代わりに、少し早めにお会いして暫くいてくださいね。そのうち菱餅でも飾り甘酒も作りましょう。

今日、新宿京王百貨店で九州市があってました。
”大村寿司”・・・☺
長崎空港って、大村湾の上にあるんです。橋を渡り市内に向かう途中に大村寿司のお店が何店かあります。酢飯の上に煮椎茸やかんぴょうやのりをひき、押して錦糸卵をふりかけてます。シンプルですが、おいしいです。故郷を思い出し、買ってしまいました。うれし～❤

チョコシフォンでバースデイケーキを作りました。
シフォンは前日に焼いておきました。生クリーム・・・１個しか買ってこなかったら・・・たりない。仕方ない。いつも、何かがたりない。そこが、私だ！気持だけはあるから☺はる❤おめでとう。いつもニコニコ笑顔で救われる。少々勉強出来なくても・・・いいか。

パパと息子が買ってきた、吉祥寺”サトウ”のメンチカツ。
１４年前の今日、パパ（父）が逝った。８年前の今日、息子が生まれた。父が逝く１２日前に生まれた娘は私の背をとうに越し、息子は生まれて初めて今日、チョコをもらってきた。（今日生まれた男の子は損だ）年取るはずだ。

娘の㊚友達にプレゼントするチョコシフォン❤チョコクッキー。郵送するから・・・つぶれないように～悩んだ！
で！まず、ラップして透明のビニール包装紙（１００円ショップ）で、丁寧に包み、カラー段ボール（１００円ショップ）で潰れないように周りを囲みリボンで縛る。
多分、無事に着くでしょう・・・多分。
１４日は、息子の誕生日＆マイ・パパの命日。今年はチョコシフォンにデコレーションしてみようかな☺ ...
続きを読む»

・ジュース
　人参・リンゴ・レモンをジ　ューサミキサーで搾ってま　す。（残りカスが、もった　いないと思い、何時も何か　に使えないか試してます
・フルーツヨーグルト
　イチゴ・キウイ・バナナ・　干し柿・プレーンヨーグル　ト・グラノーラ（トッピン　グ）、（子供は干し柿を嫌　がりますがビタミンや食物　繊維が豊富なので、いれて　ます。ヨーグルトともよく　合います。）
・今日は、パン。
　 ...
続きを読む»

今日は、路地野菜のほうれそうを買ったので、ごぼう・人参・木綿豆腐をごま油で炒め、白ゴマ・桜エビをふりかけ、酒・醤油・みりんで味つけしました。鉄分・カルシウム・食物繊維たっぷり。
明日の娘の、お弁当の一品出来上がり。