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今日は息子の誕生日。。

2003年2月18日 (火)
２００３年２月１８日本日で息子は１０歳になりました。ちょうど、１０年前に生まれたんだなーって感慨深く、そして誕生日になると毎年子供の誕生したときのことを思い出します。

初めての妊娠出産で戸惑うことが多かった私。
しかも結婚を機に大阪から愛知に嫁いだので、
近所に友人もなくて、この日は午前１１時に破水して慌てて病院に行くことになったんだなー！！って。。。タクシーを呼んでもなかなか来ずに、待っ ...
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２００３年２月３日の日記

2003年2月4日 (火)
節分の日｡｡私は大阪府出身なので，小学生の頃から節分＝巻き寿司の丸かぶりっていうような状況で暮らしてきた｡｡

愛知県の主人と結婚したが，我家では毎年節分には、丸かぶりを行っている｡｡だが、主人に聞くと、ぜんぜんやったことが無かったそうだ｡｡
今では習慣化して毎年やっていて今年で11回もやってる｡｡

ただし、本来は太巻きでかぶりつきだが，我家の長男は只今歯科矯正中｡｡ゆえにかぶりつくと矯 ...
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レシピ(1)

２００３年１月２５日の日記

2003年1月31日 (金)
今晩は，家族揃って食事ができる日。普段は帰宅の遅い主人は子供と一緒に夕飯を食べることが出来ないけど，お休みの日は別。。でも、主婦はなかなか休めない。そこで、ホットプレートで晩御飯に挑戦。

普通は焼くとかって言うので利用するホットプレートだけど，先日ＴＶ番組でホットプレートの活用方法を紹介していたの。。すると、表面にクッキングシートを一枚ひくだけで，ホットプレートは長持ちするし，油も使わず，片づ ...
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レシピ(1)

２００３年１月２４日の日記

2003年1月31日 (金)
今日は，無性にお赤飯が食べたくなった。
幸い我家には餅米が10ｋｇを買い置きしてあったので、それに赤飯用の小豆の水煮缶を加えて炊飯ジャーで炊き上げる。最近は赤飯用の小豆の水煮があるので、すごく便利だと思う。

でも、過信したのが甘かった。
普段ならば，失敗したことないのに，何故か今回水加減を間違えたのか所々に芯の残った出来上がりに。。これではせっかくの赤飯がおいしくない。そこで蒸し器を取り出 ...
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レシピ(1)

２００３年１月２３日の日記

2003年1月31日 (金)
今日は先日購入した煮豚用肩ロースを
しようして作ったチャーシューをのせた
チャーシュー麺を作ることにした。。

麺は市販のものだが，汁がないので，
我家でオリジナルのものを作ってみた。
鶏がらスープをベースに作り，煮豚を
作成したときの煮汁を少し加えて、しょうがとにんにくラードも少し加えたが、
出来上がりは醤油味のあっさりスープ。

試行錯誤の味見をしながら、何とかそれらしいもの ...
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２００３年１月２２日の日記

2003年1月28日 (火)
本日の我家の晩御飯。
あまりにも急激に寒くなったので，
鍋焼きうどんにしようかと思ったが，
味噌煮込みうどんとなる。

買い置きしてあるうどんと野菜類は
冷蔵庫にあるもので。。
でも、主人用には大好物の牡蠣を入れることにしたよ。。

レシピ(1)

２００３年１月２１日の日記

2003年1月28日 (火)
本日の我家の夕飯はチキンカレー。
もう直ぐ給料日ということもあって，
結構冷蔵庫の中身はピンチに近い。。

でも、幸い我家にあった材料でカレーが
出来た。こういうときは何でもカレー味に
しちゃうと結構いけるんだよね。

これからは夕飯に何を作ったかを記録として
残していくつもりです。そうすればお助け
メニューになるかな？って思うんだ。。

レシピ(1)

今日から。。。

2003年1月14日 (火)
このHPを再び我家のHPの中からLINKで
飛べるようにしました。

ちょっと今までのHPはコンテンツが犬専門
ということでお料理から離れてしまいましたが、
お友達からお料理は？？？ってきかれるので，
やはりお料理のHP作ったよ。。

で、このCOOKPADはそのレシピをのせるページとして欠かせないから、
今度からはきっちり頑張るんだ．．．

すでに画像は何枚か撮影済みなので， ...
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今年は頑張ります。

2003年1月2日 (木)
このクックパッドと出会ったころは、
専業主婦で時間も一杯あり，たくさんの
お料理レシピを残そうと張り切っていたのに，
その後パートに出るようになってからは，
いつのまにか遠ざかっていました。(~_~;)

でも、年末久々にPCに向かってみると、
たくさんの方が私が以前に作った料理を覗き，
レシピとして利用してくださっている。

そんなことが嬉しくて，一大決心。。
もう一度初心に ...
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ずっとサボってた。。

2002年5月18日 (土)
最近HPのほうへ書き込みしてなかった。。
以前いつ書いたかな??
そう思ってみると３月ではないか。。

ほぼ２ヶ月更新もしていない。。
これではいけないなーっと思った。。
もう少しマメに書いていこうと思う。。
そしてもっと料理のレパートリーを
増やしていこうと決意した。

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