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桜が満開です
2012年4月28日
(土)
ひさしぶりの日記の更新です＾＾；
おせち料理から桜に飛んでしまいました
すみません(-_-;)
今年は桜の開花がかなり遅れましたね
近くに桜の観光スポットになる公園がありますが、そこの桜は散ってしまいましたが、そこから３㎞くらい離れた場所で、きれいな桜並木を発見！
ちょうど見頃です♪
おせち料理から桜に飛んでしまいました
すみません(-_-;)
今年は桜の開花がかなり遅れましたね
近くに桜の観光スポットになる公園がありますが、そこの桜は散ってしまいましたが、そこから３㎞くらい離れた場所で、きれいな桜並木を発見！
ちょうど見頃です♪
明けましておめでとうございます
2012年1月3日
(火)
今年もよろしくお願いします
みなさん、訪問ありがとうございます＾＾
日記もレシピものんびりしすぎて申しわけないようです
でも、今年もマイペースで頑張りますのでよろしくお願いします
写真は今年のおせちです
今年は３１日に映画を観に行って、午後一で帰ろうと思っていたのに、結局家に着いたのが夕方の５時＞＜
そこからおせちを作ったので、かなり忙しかったです；；
今年は花豆が手に入らず（うちは ...
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みなさん、訪問ありがとうございます＾＾
日記もレシピものんびりしすぎて申しわけないようです
でも、今年もマイペースで頑張りますのでよろしくお願いします
写真は今年のおせちです
今年は３１日に映画を観に行って、午後一で帰ろうと思っていたのに、結局家に着いたのが夕方の５時＞＜
そこからおせちを作ったので、かなり忙しかったです；；
今年は花豆が手に入らず（うちは ...
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久しぶりの日記
2011年11月3日
(木)
しばらくぶりに日記の更新をします＾＾；
レシピもなかなか載せられなくて、訪問してくれた人にもうしわけない気持ちです
今週は、食品庫や冷蔵冷凍庫のものを整理しがてら、食材の使いきりに乗り出しております
買い物をしなくても、結構作れてしまうものですね
畑の芯摘菜もだいぶ大きくなってきました
間引いてきたので、昨日はサラダに
買い物をしなかったので、家にあった材料で、グラタンスパゲティを作っ ...
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レシピもなかなか載せられなくて、訪問してくれた人にもうしわけない気持ちです
今週は、食品庫や冷蔵冷凍庫のものを整理しがてら、食材の使いきりに乗り出しております
買い物をしなくても、結構作れてしまうものですね
畑の芯摘菜もだいぶ大きくなってきました
間引いてきたので、昨日はサラダに
買い物をしなかったので、家にあった材料で、グラタンスパゲティを作っ ...
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今日は
2011年11月3日
(木)
大根の種を撒いておいたので、間引いてきました
もう２回くらい食べているかな
あまり大きくしてしまうと固くなるので、このくらいでいいようです
今日も冷蔵庫＆冷凍庫の中身を使いきるべくがんばっております＾＾
もう２回くらい食べているかな
あまり大きくしてしまうと固くなるので、このくらいでいいようです
今日も冷蔵庫＆冷凍庫の中身を使いきるべくがんばっております＾＾
懐石風創作家庭料理
2010年10月24日
(日)
昔の古民家を改築した、完全予約制のお店に行ってきました
オーナーである奥さんは、幼稚園を退職後ここをオープンさせたとか
お店に入ると、まず最初に２階に通され、お茶を一杯いただきます
玄関が吹き抜けとなっているので、上から見るとこんな感じです
そして、食事の用意が出来ると、１階の居間に通され。。。
オーナーである奥さんは、幼稚園を退職後ここをオープンさせたとか
お店に入ると、まず最初に２階に通され、お茶を一杯いただきます
玄関が吹き抜けとなっているので、上から見るとこんな感じです
そして、食事の用意が出来ると、１階の居間に通され。。。
お料理
2010年10月24日
(日)
写真だとわかりにくいかもしれませんが、みんな愛情込めた手作り料理
食事をしている時も、一緒に話をしながらというアットホームな所でした
といっても、お客さんはわたし達だけですから（予約客のみ）
天ぷらにはミントが揚げてあったり、スープにはシナモンが掛かっていたり、ちょっと目新しかったです
柿の器に入った白和えも、自家製の柿を渋抜きして作ったのだとか。。。
箸袋も一枚一枚手 ...
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食事をしている時も、一緒に話をしながらというアットホームな所でした
といっても、お客さんはわたし達だけですから（予約客のみ）
天ぷらにはミントが揚げてあったり、スープにはシナモンが掛かっていたり、ちょっと目新しかったです
柿の器に入った白和えも、自家製の柿を渋抜きして作ったのだとか。。。
箸袋も一枚一枚手 ...
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柿の葉寿司
2010年10月24日
(日)
この辺りでは、柿の葉寿司を出す所は無いですからね～
超感激しました♪♪
もちろん、ご自分でさばも塩漬けして酢で〆る作業をしているそうです
柿の葉も、お庭でとったというので更にびっくりでした＾＾
栗の渋皮煮も、自宅の栗で作ったもの
これだけ、手間ひま掛けるのは大変ですね～
３日前に予約して、予約が入った日しか営業しないそうです
ランチでは、ちょっとお高めなのですが、またい ...
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超感激しました♪♪
もちろん、ご自分でさばも塩漬けして酢で〆る作業をしているそうです
柿の葉も、お庭でとったというので更にびっくりでした＾＾
栗の渋皮煮も、自宅の栗で作ったもの
これだけ、手間ひま掛けるのは大変ですね～
３日前に予約して、予約が入った日しか営業しないそうです
ランチでは、ちょっとお高めなのですが、またい ...
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十三夜大福
2010年10月24日
(日)
はい、だんごじゃなく大福です＾＾；
いつもは、市販の団子で済ませてしまうのですが、今回は自分で作りました
団子でもいいんですけどね
それよりも、大福の方が好きなので。。。という理由で、月見大福になったわけです
いつもは、市販の団子で済ませてしまうのですが、今回は自分で作りました
団子でもいいんですけどね
それよりも、大福の方が好きなので。。。という理由で、月見大福になったわけです
中身
2010年10月24日
(日)
今回は、あんこと紫芋あんを入れてみました
紫芋あんは、自宅で採れたもので作りました
末娘があんこ嫌いなもので＾＾；
市販も簡単だけど、ちょっとした工夫で美味しいのが食べられますね＾＾
因みに十三夜は、２０日でした
忙しくて、今頃の日記になってしまいました＾＾；
紫芋あんは、自宅で採れたもので作りました
末娘があんこ嫌いなもので＾＾；
市販も簡単だけど、ちょっとした工夫で美味しいのが食べられますね＾＾
因みに十三夜は、２０日でした
忙しくて、今頃の日記になってしまいました＾＾；
秋の三大味覚
2010年10月11日
(月)
先週は、秋の三大味覚を一挙に味わう事ができた、一週間でした♪
このマツタケ、国産です
しかも、頂き物♪
お友達のご主人の実家からたくさん送られてきたという事で、おすそ分けが来たんです＾＾
そして、時を同じくして、栗もいただきましたよ
このマツタケ、国産です
しかも、頂き物♪
お友達のご主人の実家からたくさん送られてきたという事で、おすそ分けが来たんです＾＾
そして、時を同じくして、栗もいただきましたよ
