久しぶりの日記

2006年7月7日 (金)
日記を載せるの久しぶり～。
気づけば娘も五歳、息子も誕生し1歳7ヶ月。プロフィールの娘の写真が懐かしい。レシピもアップしなきゃね。

色鮮やか！ほうれん草シフォン

2003年6月14日 (土)
とっても美味しそうな自家製ほうれん草を頂いたのでおひたしでなくて何か違うものを作りたくなった。

ゆでてしまうと色が鮮やかでなくなるので生のまま使いたい。でもほうれん草にはアクが。。水につけて30分弱。みごとアクが取れた。

あく抜きしたほうれん草と水をミキサーにかけてほうれん草ジュースにして使用。念のためジュースを味見したらえぐみが無い。大丈夫。

ミキサーを汚してしまったのでついでに ...
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憧れのクロワッサンが。。。

2003年4月11日 (金)
パンを焼くようになって、
クロワッサンがうまく焼けるようになったらいいなぁって思ってました。
でも作るのに時間がかかるし、敬遠してました。だけど旦那が大好きなパンなのでがんばって作り続けてやっと満足のいくクロワッサンが焼けました。
感動。うるうる。
母が苦労して作ったクロワッサンを娘は皮をむいて遊んでました。

レシピ(1)

天然酵母のカンパーニュ

2003年2月5日 (水)
時間はかかるけどホシノのカンパーニュは最高に美味しいです。
皮の感じとあの香ばしい香り～。
無花果とくるみにしたかったんだけど、無花果が無かったのでレーズンとクルミにしてみました。
美味しくて娘と全部食べちゃった。
ごめんねパパ(^_^;)

そのうちレシピアップする予定。

久々の日記

2003年1月28日 (火)
気づけばずっとロムばかりの日々でした。
娘も大きくなり(１歳８ヶ月)手がかからなくなってきたので、レシピアップと日記付けよっと。

きのう作ったマーチさんの「アップルマフィン」美味しかった♪旦那にも好評。
簡単に出来て美味しいので今度お友達の所に遊びに行くのに作ろうと思う。

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天然酵母の食パン

2002年6月19日 (水)
きのう、久々にパンを焼きました。
天然酵母の食パンです。

ナショナルの天然酵母対応ホームベーカリー持ってるのですが､それで焼くと固くて皮の厚いパンができるんです。材料セットすれば手間要らずでパンが出来るのはうれしいんだけど。。それでホシノ天然酵母は種おこしされないまま取り残されてたんです。

んで、最近、冷蔵庫チェックしたらホシノの品質期限が迫っていることに気付き、自分で種を起こし､焼き ...
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結婚6周年♪

2002年6月3日 (月)
きのう,6/2は6回目の結婚記念日。
だからと言って,特別なことは何もしなかった。
旦那は夜勤で日中寝て夜から仕事。
しかも夜勤明けというのに社宅の草刈。
炎天下の中、草むしりして私は頭痛。
ぱっとしない1日だった。ぐっすん。

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去年の今日は。。

2002年6月1日 (土)
去年の今日、5/31は出産を終え、退院の日だった。
念願の女の子を授かってうれしさ一杯とうよりはこれからどうやってこの子を育てていこう不安の気持ちの方が強かった。
なかなか子宝に恵まれなくて妊娠した時はホントにうれしかった。妊娠中は大きなトラブルは無かった。逆子になったくらいかな。母親教室、ラマーズ教室、など参加し,体重管理もかなり気をつけた。
そして出産。陣痛が来ているのに骨盤の形が悪く頭が ...
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焼きたて最高♪　

2002年5月23日 (木)
久々にパンを焼いた。新しく買ったMKのベーカリーで生地を作ってバターロールとあんぱん。400ｇ粉が捏ねられるので一気に18個分出来て便利。いつものナショナルと勝手が違って戸惑ったけど、出来たパンはきめの細かいふっかふかのパン。もううれしい、感激！焼き立てなのにイースト臭いもなし。同じホームベーカリーと言う名前の機械でもこんなにも味が違うんだと感心しました。家族みんなで美味しく頂きました。

テレビデビュー♪

2002年5月22日 (水)
お気に入りの番組に娘の誕生日の写真を投稿してテレビデビュー♪
ホントは誕生日の日に(きのう)お誕生日おめでとう♪と放送されるのハズだったが、きのうは投稿が多かった為残念な結果に。
でも写真を紹介するときに「きのう届いた写真で紹介できませんでした。誕生日おめでとう♪」とアナウンサーが一言加えてくれて。。。とってもうれしかったです。
ビデオにとって旦那と繰り返し見てます。
あー、親ばかな私(笑) ...
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